बाटी

बाटी राजस्थान का एक खाद्य है। इसे दाल (उड़द की दाल) के साथ खाया जाता है, इसके साथ में चूरमा और चटनी बनाई जाती है बाकी देसी घी से चुपड़ी जाती है जिससे इसका स्वाद बढ़ जाता है। यह राजस्थान में खाई जाती है।