חלבון
דף זה מכיל ציטוטים כלליים בנושא חלבון.
- "אני חושב שהכרתי את החלבון ממש טוב." ~ בריאן קובילקה
- "יש עוד שאלות רבות שאנו מנסים לענות עליהן. אנחנו לא מבינים עדיין איך החלבון יוצא מהריבוזום ומתקפל בדיוק בצורה הנכונה כדי למלא את תפקודו. יש כאלה שחושבים שהוא מתקפל בתוך הריבוזום, אנחנו עדיין לא יודעים. גם לא ברור לנו איך נוצר הריבוזום הראשון. אני מאמינה שהיה ריבוזום לפני שהיה DNA, כך שהופעת הריבוזום בעולם היא אחד השלבים החשובים ביותר בהיווצרות החיים, אופן התהוותו הוא סוגיה קיומית ממש." ~ עדה יונת
- "מדי יום אנחנו מחליפים כ־10% מסך מרכיבי הגוף. החלבונים המרכיבים את שרירי הגוף והעצמות ומהווים גם זרזים ובקרים לכל הריאקציות הכימיות המתרחשות בגוף אינם יוצאים מן הכלל, ומתחלפים גם הם." ~ אהרן צ'חנובר
- "שתי שנות מחקר הביאו לעולם את שובע TM. שובע TM הכיל מולקולות פרוטאין מסונתזות, מעובדות, משולבות זו בזו בצורה מתוחכמת שהצליחה לעקוף את כל מיצי העיכול הקיימים." ~ טרי פראצ'ט וניל גיימן(וצ), "בשורות טובות"