Carlo Petrini
  | |
| Biografía | |
|---|---|
| Nacemento | xuño de 1949 (75 anos) Bra, Italia (pt)  |
| Actividade | |
| Ocupación | xornalista, guionista, político, escritor, ecoloxista |
| Partido político | Partido Democrático |
| Premios | |
| |
  | |
Carlo Petrini, nado en Bra, Piemonte, o 22 de xuño de 1949, é o fundador do movemento internacional Slow food.
Biografía
[editar | editar a fonte]Fundou o movemento Slow food no 1986 e o movemento internacional no 1989. Foi unha das persoas que organizaron unha vaga de accións contra o fast food, especialmente contra McDonald´s cando este abriu unha hamburguesería no centro histórico de Roma.
Petrini tamén creou a Universidade de Ciencia Gastronómica, con unidades en Colorno, na zona de Parma, e en Polenzo, no Piemonte. Publicou varios libros e fundou a Editora Slow Food.
Premios
[editar | editar a fonte]- 2000: Communicator of the Year Trophy (IWSC, International Wine and Spirit Competition).
- 2002: Premio Sicco Mansholt para o soporte da agricultura duradeira.
- 2004: European Hero polo Time Magazine.
