dédrêcher

Français

Étymologie

De drêche, avec le préfixe dé-.

Verbe

dédrêcher \de.dʁɛ.ʃe\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Brasserie) Débarrasser des drêches (résidus de l’orge).
   • Brasser, dédrêcher, déshoublonner, dry-hopper et nettoyer fermenteurs, unité de brassage & torpille. — (site derrierelescuves.fr)
   • Demande-toi comment tu fais pour dédrêcher ta cuve d’empâtage (qui pèse dans les 50kg: 25 de malt et son poids en liquide) si elle est posée à 1m de haut. — (site www.brassageamateur.com (s enléve à Demandes))
   • Mon premier brassin, j’ai passé ma journée dans les cuves à les nettoyer, à dédrêcher etc. — (site www.bapbap.paris, 23 mars 2017)

Prononciation

• Somain (France) : écouter « dédrêcher [Prononciation ?] »