cezve

Français

Étymologie

(Vers 1950) Du turc cezve (même sens) et plus avant de l’arabe جَذْوَة. Référence nécessaire

Nom commun

Singulier	Pluriel
cezve	cezves
\dʒɛz.ve\

Café versé depuis un cezve.

cezve \dʒɛz.ve\ masculin

1. (Cuisine) En Turquie, petite casserole dans laquelle sont préparées des décoctions de café turc.
   • Le récipient typique en laiton et en cuivre, dénommé le cezve, est indispensable. On verse de l’eau dans celui-ci, ainsi que le sucre. On met à bouillir puis on ajoute hors du feu une mouture de café très fine. On porte alors le café à ébullition deux fois de suite. — (RTBF TENDANCE avec AFP, « Découvrez les spécialités de café dans le monde : Athènes, Kyoto, Liban…  », RTBF.be, 2 octobre 2020.)

Synonymes

• ibrik
• raqwa
• briki
• zazoua

Vocabulaire apparenté par le sens

• zarf

Traductions

• Anglais : jezve (en), cezve (en), gezve (en)
• Arabe : جَذْوَة (ar)
• Croate : džezva (hr)
• Slovène : džezva (sl) féminin
• Turc : cezve (tr)

Prononciation

• La prononciation \dʒɛz.ve\ rime avec les mots qui finissent en \ve\.

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Voir aussi

• Cezve sur l’encyclopédie Wikipédia
• Cezve sur Commons

Anglais

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
cezve \Prononciation ?\	cezves \Prononciation ?\

cezve \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Cezve.