Aller au contenu

carpeau

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(Date à préciser) Dérivé de carpe, avec le suffixe -eau.
Singulier Pluriel
carpeau carpeaux
\kaʁ.po\

carpeau \kaʁ.po\ masculin

  1. (Ichtyologie) Petite carpe.
    • Un Carpeau qui n'était encore que fretin
      Fut pris par un Pêcheur au bord d'une rivière.
      — (Jean de La Fontaine, Le petit Poisson et le Pêcheur,)
    • Il parait qu'à Strasbourg on engraisse les carpeaux du Rhin, et on les fait grossir dans des réservoirs d’où on les tire pour les demandes du pays, et souvent de Paris. — (Maison rustique du XIXe siècle: encyclopédie d'agriculture pratique, volume 4, 1836, page 204)
  2. (Ichtyologie) Variété de carpe que l’on pêche dans le Rhône et dans la Saône et qui est d’un goût fort délicat.
    • Il y a, dans les rivières, des brochets (que l’on quenellise ici aussi), des carpeaux que l’on déguste farcis à la crème. — (R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, La Manufacture, 1989, page 215)

Prononciation

[modifier le wikicode]

Modifier la liste d’anagrammes

Références

[modifier le wikicode]