bière de mars
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de bière (« boisson fermentée »), de et mars (« mois ») : Avant l’usage de la réfrigération artificielle dans la production de la bière, les froids de février permettaient une maîtrise des fermentations.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bière de mars | bières de mars |
| \bjɛʁ də maʁs\ | |
bière de mars \bjɛʁ də maʁs\ féminin
- (Brasserie) Bière fabriquée à la fin de l’hiver.
Le pouce est ce gras cabaretier flamand, d’humeur goguenarde et grivoise, qui fume sur sa porte, à l’enseigne de la double bière de mars.
— (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)On distingue différentes espèces de bières. La bière de mars est celle que l'on fabrique dans le mois de mars ; c'est à cette époque que se trouvent réunies les conditions les plus favorables à la germination.
— (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 140)
Vocabulaire apparenté par le sens
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bière de mars figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), boisson.
Hyperonymes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « bière de mars [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi
[modifier le wikicode]- Bière de saison sur l’encyclopédie Wikipédia
