baratter
Étymologie
[modifier le wikicode]- (1596) barattrer (« agiter la crème pour faire le beurre »), (1611) baretter (« id. »). De l’ancien français barater (« agiter, remuer »).
Verbe
[modifier le wikicode]baratter \ba.ʁa.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Battre la crème du lait dans une baratte.
Une façon de s’inscrire dans une histoire agricole locale dont se font encore écho certaines appellations d’origine contrôlée (AOP) — Surgères, en Charente-Maritime, baratte son beurre réputé non loin..
— (Sylvain Lapoix, « Profits, export et grandes cultures : les vraies raisons des mégabassines », reporterre.net, 17 janvier 2024 ; page consultée le 19 janvier 2024)
- (Par analogie) Agiter un liquide dans un récipient.
La grosse hélice baratte au cul !… Vlouf ! !… Vlouf ! !… Vlouf ! !… à dur la soupe ! à gros bouillons !…
— (Louis-Ferdinand Céline, Guignol’s band I, Denoël, Paris, 1944)Un bruit de moteur – typique de la vieille 2 CV barattant son huile – l’interrompit. Une portière claqua.
— (Hervé Bazin, Chapeau bas, Seuil, 1963, Le Livre de Poche, pages 98-99)
Synonymes
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « baratter [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « baratter [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Références
[modifier le wikicode]- « baratter », dans Dictionnaire de l’Académie française, quatrième édition, 1762 → consulter cet ouvrage
- « baratter », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage