Daher gelangen (die unverdaulichen Oligosaccharide) in den Dickdarm und werden dort bakteriell zu Kohlendioxid, Methan und Wasserstoff gespalten, was sich in Form von Blähungen äußern kann.— (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])
C'est pourquoi (les oligosaccharides indigestes) arrivent dans le gros intestin où ils sont décomposés par les bactéries en dioxyde de carbone, méthane et hydrogène, ce qui peut se manifester sous forme de flatulences.
