Province d'Udine
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| Province d'Udine | |
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| Information | |
| Pays |  Italie |
|---|---|
| Superficie | 4 905 km² |
| Population | 528 441 hab. () |
| Densité | 107,74 hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / |
| Code postal | 33100, 33010–33011, 33013, 33015–33059 |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
| Fuseau | UTC 01:00, UTC 02:00 |
| Localisation | |
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On désigne, généralement, sous l'expression Province d'Udine le territoire de l'organisme de décentralisation régionale d'Udine. Il correspond exactement à celui que recouvrait, de 1963 à 2018, la Province d'Udine l'une des quatre provinces du Frioul-Vénétie-Julienne.
Dans cette partie du Frioul, alliant mer, plaine, collines et montagne, on trouve des stations de sports d'hiver, balnéaires et thermales, mais aussi quatre sites référencés UNESCO, à Aquileia, Cividale del Friuli, Palmanova et dans les Dolomites frioulanes
Comprendre
[modifier]La province d'Udine recouvre la plus grande partie du Frioul et l'essentiel du Frioul central. Elle représente près de 61,9% du territoire de la région autonome de Frioul-Vénétie-Julienne.
Géographie
[modifier]La province d'Udine comprend des massifs alpins, des secteurs de piémont, ainsi qu'une plaine alluviale allant jusqu'à la mer Adriatique.
Au nord-ouest, sa frontière avec l'Autriche et la Carinthie suit certains des plus hauts sommets des Alpes carniques, dont le Monte Conglians qui culmine à 2 780 m.
Au nord-est, elle partage avec la Carniole, le massif des Alpes juliennes, sa frontière avec la Slovénie passant notamment par le Monte Mangart (2 679 m), le Canine (2 587 m) et le plus modeste Monte Matajur (1 642 m).
Dans sa zone de plaine, elle est séparée, à l'ouest, de la province de Pordenone et du Frioul occidental par le fleuve Tagliamento, principal cours d'eau du Frioul.
A l'est coule le Torre, affluent de l'Isonzo qui marque l'une des limites avec la province de Gorizia.
Au sud, les rives de lagune de Marano s'étirent sur l'ensemble du littoral.
Climat
[modifier]Quoique proche de la mer, la province d'Udine a un climat de type continental, avec des étés chauds et plutôt humides.
Il est cependant évident que ce climat n'est pas uniforme selon le secteur, notamment en fonction de l'altitude.
Histoire
[modifier]Epoque romaine et paléochrétienne
[modifier]A compter du IIe siècle av.J.C., la république romaine s'implante fortement dans cette région jusqu'alors peuplée par des peuples celtes (carni) et italiques (vénètes).
En -181, la colonie d'Aquilée est fondée à l'embouchure, alors commune, des fleuves Natisone et Torre.
Economiquement, elle profite de sa situation sur la route de l'Ambre. Mais, surtout, elle est une base militaire de première importante pour permettre la conquête, puis le contrôle et la défense, des territoires d'Italie du Nord et de Dalmatie. Ce rôle stratégique l'amène à devenir, sous le règne d'Auguste, le siège de la Xe région Venetia et Histria. Aquilée sera bientôt la 4e ville de l'Italie romaine et la 9e de l'empire.
Profitant de la pax romana, d'autres villes se développent comme Forum Iulii, à la sortie de la Natisone du massif alpin, ou Iulium Carnicum, dans les Alpes carniques.
Comme pour la romanisation, c'est aussi depuis Aquilée que le christianisme se répand dans la région. Trois de ses quatre premiers évêques, Ermagora, Ilario et Crisogono, ainsi que leurs diacres, Fortunato et Taziano, sont victimes des persécutions et subissent le martyr. Mais, au début du IVe siècle, avec le climat de tolérance religieuse suivant l'"édit de Milan", l'évêque Théodore peut faire réaliser de grands ensembles de mosaïques dans sa basilique. Le siège épiscopal d'Aquilée occupe alors un rang de première importance et la juridiction archiespicopale d'Aquilée va du Po jusqu'au Danube.
Cependant, cette influence spirituelle n'est d'aucune secours lorsque les Huns s'avancent : Attila rase la ville en 452.
"Barbares", byzantins et lombards
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Suite à la destruction d'Aquilée, le siège de la Xe région Venetia et Histria est transféré à Forum Iulii. Cette décision n'entame cependant pas la préséance de l’archevêque d'Aquilée qui se proclame patriarche, à partir du milieu du VIe siècle, après sa rupture avec le pape, dans le cadre de la dispute des trois chapitres.
L'empire romain d'Occident est alors déjà tombé, avec la prise de contrôle de la plus grande partie de l'Italie par Théodoric, et ses goths.
A partir de 568, aux ostrogoths, déjà défaits par les byzantins qui ont conquis le reste de l'Italie, succèdent, les lombards. Après avoir quitté la Pannonie, ils s'implantent dans les campagnes de la plaine du Pô, sous la direction de de leur roi Alboïn. Celui-ci installe son neveu comme Duc à Forum Iulii, renommée Civitas Fori Iulii. Le Duché lombard de Foriiulli se maintiendra pendant deux siècles et la région en conservera le nom.
La même année, face à cette avancée lombarde, le patriarche Paolino quitte Aquilée et se réfugie, de l'autre côté de la lagune, à Grado. En 737, ce sera pour se soustraire aux incursions byzantines que son successeur abandonnera le littoral frioulan pour s'installer à Cividale del Friuli.
Du duché carolingien au "Patria del Friuli"
[modifier]En 774, ayant défait le roi Didier de Lombardie, Charlemagne transforme le duché en marche de son futur empire. Vingt-cinq ans après, l'empereur fixe, sur la Drave, la limite entre le patriarcat d'Aquilée et l'archevêché de Salzbourg.
En 1077, à la suite de la querelle des investitures, l'empereur attribue le territoire et le temporel de l'ancien duché aux patriarches d'Aquilée, traditionnellement proches de la cour impériale, créant ainsi un nouvel état feudataire de l'Empire sous le nom de "Patria del Friuli".
En 1222, la résidence patriarcale ayant été détruite par un tremblement de terre, le patriarche d'Aquilée s'installe -temporairement- à Udine. Le siège patriarcal est définitivement transféré, dans cette ville, plus centrale, en 1238.
Les tensions entre les cités de Cividale et de Udine, ainsi que les conflits avec les Etats voisins finissent par affaiblir le patriarcat au point que la République de Venise peut en prendre le contrôle en 1420.
Le Frioul, Terraferma de Venise
[modifier]A la suite de l'annexion de la Patria del Friuli, l'empreinte de Venise sur le Frioul s'approfondit. Ainsi, alors que jusque là les patriarches étaient régulièrement issus du monde germanique, ils seront désormais vénitiens. Cette influence sera également manifeste dans tous les secteurs des arts.
Dans la plaine frioulane, l'année 1511 est terrible puisqu'elle est celle du Crudêl Joibe Grasse (ou cruel jeudi gras), une révolte paysanne particulièrement violente, mais aussi celle d'un grave tremblement de terre qui endommage la ville d'Udine et détruit une grande partie de son château. Il sera rebâti et deviendra le siège du Parlement du Frioul.
En 1516, dans le cadre du traité de Noyon entre le Roi de France et Charles Quint, la limite entre les territoire vénitiens et ceux du Comté de Goritz est fixée. Cherchant à conforter cette frontière orientale, tant pour se prémunir des Hasbourgs que des turcs ottomans, la République de Venise fait bâtir la ville-forteresse de Palmanova, en 1593.
Après l'intermède napoléonien, le rattachement du Frioul central à la Vénétie est confirmée par son incorporation dans l'éphémère royaume de Lombardie-Vénétie. Celui-ci est annexé par le Royaume d'Italie en 1866.
Epoque contemporaine
[modifier]Le XIXe siècle est marquée par une émigration qui ne cesse de s’accélérer dans une région relativement peu impactée par la révolution industrielle et qui reste très rurale.
Pendant la première guerre mondiale, la population de la province d'Udine est durement touchées par les douze batailles de l'Isonzo qui se déroulent sur le front italo-autrichien, et sur son propre sol.
Sous le fascisme, les minorités slovènes et germaniques des vallées alpines mais aussi les populations parlant le frioulan subissent une italianisation forcée.
En 1963, la région de Frioul-Vénétie Julienne est doté d’un statut d'autonomie, pour préserver les droits des minorités linguistiques mais aussi pour favoriser le développement économique d'un territoire à la frontière avec le rideau de fer.
En 1976, la Province est durement frappée par une série de tremblements de terre.
Régions
[modifier]Touristiquement, la province peut être divisée en cinq terroirs qui en dépassent parfois les limites administratives.
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Villes
[modifier]Principales villes
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Cathédrale et ses peintures de Tieppolo ; églises et chapelles ; Musées ; Château ; Places.
Festival du film d'Extrême Orient (2e quinzaine d'avril) ; Friuli Doc ; Marathon international (septembre) ; Udin & Jaz (1ère quinzaine de juillet) ; Vicino/Lontano-Premio Terzani.
- 2 Codroipo (Codroip) – (15 800 hab.) ; Villa Manin dans le hameau de Passariano ; Musée archéologique ; Musée des Carrosses d'Époque à San Martino. "Sapori Pro Loco".
- 3 Tavagnacco – (14 628 hab.);
- 4 Cervignano del Friul (Carvignan) – (env. 13 600 hab.) ; Châteaux de Strassoldo ; Palais municipal.
- 5 Latisana (Tisane) – (env. 13 200 hab.) ; Plage et port maritime touristique.
- 6 Gemona del Friuli (Glemone) (au pied des Alpes Juliennes) – (env. 11 200 hab.) ; Cathédrale, palais communal, musée
- 7 San Daniele del Friuli (San Denêl) – (env. 7 900 hab.) ; Cité du jambon cru, particulièrement renommé. Eglise St Antoine et cathédrale Saint Michel. Musée. "Aria di Festa".
Cités concernées par un classement au patrimoine mondial par l'UNESCO
[modifier]- 8 Aquilée (Aquilee) – zone archéologique et basilique patriarcale, bien
: nombreux monuments et vestiges romains ; musées ; églises / Festa della Cabossa (feux de joie de l'Epiphanie) ; La Granda Battaglia: I soldati romani contro i Celti ; "A tavola con gli antichi Romani". - 9 Palmanova (Palme) – Cité-forteresse vénitienne éléments du bien Ouvrages de défense vénitiens du XVIe siècle au XVIIe siècle ; Piazza Grande : portes et structures militaires ; cathédrale ; musées. / Reconstitution historique.
- 10 Cividale del Friuli (Cividât) – Ensemble épiscopal, dont baptistère San Giovanni, et oratoire Santa-Maria-in-Vallee, dit "Tempietto Longobardo", éléments du bien Les Lombards en Italie ; cathédrale ; églises ; musées ; Pont du Diable ; maison médiévale. / Cérémonie de la Messa dello Spadone, le 6 janvier ; "Mittelfest". "Stazione Topolo-Postaja Topolove".
Plus beaux bourgs d'Italie
[modifier]Outre Palmanova, sont classés plus beaux bourgs d'Italie :
Château de Villalta. Musée de la Vie paysanne Cjase Cocèl. "Corsa degli Asini". Fromage.
- 2 Venzone (Vençon) –
Malgré les destructions du tremblement de terre de 1976, Venzone a conservé une partie de son enceinte médiévale.
Palais communal et cathédrale Sain-André du XIVe siècle (en partie rebâtie) ; crypte avec momies naturelles ; Fête du potiron.
Autres destinations
[modifier]Stations balnéaires
[modifier]- 3 Lignano Sabbiadoro (Lignan) – Station balnéaire internationale, avec nombreux parcs d'attractions et thermes. Port maritime touristique.
Stations de sports d'hiver
[modifier]- 4 Sella Nevea-Canin (Scluse) – Station internationale de sports d'hiver et d'été. Haut-plateau du Montasio.
- 5 Tarvisio (Tarvis) – Petite "capitale" des Alpes juliennes italiennes (Tarvisiano). Station internationale de sports d'hiver et d'été. Musée à Cave del Predil ; Sanctuaire du Mont Lussari ; Lacs de Fusine et del Predil ; Forêt de Tarvisio / Fête de Saint Nicolas et du Krampus (5 décembre). "No Borders Music Festival" ; "Ein Prosit" ; "Festa dell'Amicizia sul Monte Forno".
- Ravascletto-Zoncolan (Ravasclêt) – Station internationale de sports d'hiver et d'été, située en Carnie (Alpes Carniques). "Fiesta tas Corts".
Station thermale
[modifier]- 6 Arte Terme – station thermale non loin de Zuglio.
Espaces naturels
[modifier]- La lagune de Marano (Maran) et les réserves naturelles della Valle Canal Novo et des Foci dello Stella.
- La réserve naturelle du lac de Cornino.
- Le lac de Cavazzo ( ou des 3 communes) et la Maison des Papillons à Bordano (Bordan).
Géologie
[modifier]- Les grottes de Villanova à Lusevera (Lusèvare), dans la haute vallée du Torre.
- La grotte de San Giovanni d'Antro à Pulfero (Pulfar), dans la vallée du Natisone.
Patrimoine bâti
[modifier]- Le sanctuaire de Castelmonte à Prepotto(Prapot), près de la frontière slovène.
- La cathédrale de Mortegliano (Morteàn) et la Blave di Mortean.
Parler
[modifier]Si la langue officielle est l'italien, il existe dans les vallées alpines des minorités linguistiques reconnues slovènes et germanophones.
Par ailleurs, le frioulan, langue rhéto-romane, est promu par les autorités et de nombreux panneaux touristiques sont multilingues : italien, allemand, slovène, frioulan et, parfois, anglais. L'anglais courant est pratiqué dans les structures touristiques.
Aller
[modifier]En avion
[modifier]- Aéroport du Frioul-Vénétie julienne (Aeroporto Friuli Venezia Giulia) Via Aquileia 46 Ronchi dei Legionari (à Ronchi dei Legionari (GO), près de Monfalcone, à 40 km d'Udine.)
En train
[modifier]Depuis l'Italie
[modifier]La gare de Cervignano-Aquileia-Grado est une station des lignes Treinitalia vers Trieste depuis Venise, mais aussi Rome ou Milan.
La compagnie Treinitalia assure des liaisons quotidienne entre Udine et les villes de Trieste, Venise et Gorizia
Depuis l'Autriche ou l'Allemagne
[modifier]ÖBB assure plusieurs liaisons quotidiennes entre Udine et la ville de Villach.
La gare d'Udine constitue un arrêt des railjets Vienne-Venise et du nightjet Vienne-Salzbourg-Venise.
Les gare d'Udine et de Tarvisio-Boscoverde sont des arrêts du nightjet Stuttgart-Munich-Venise.
En autocar
[modifier]La compagnie Flixbus assure des liaisons vers Udine depuis Rome mais aussi Venise, Milan ou Bologne.
En voiture
[modifier]- Par autoroute:
sortie Palmanova, puis 
jusqu'à Udine ou routes jusqu'à Cividale del Friuli ou Aquilée.
Circuler
[modifier]en voiture
[modifier]Il est facile de circuler dans toute la province avec des moyens de transport terrestre traditionnels, que ce soit du nord au sud, ou d'ouest en est. Il convient de se rappeler les règles générales de circulation en Italie, notamment l'obligation d'allumer ses feux.
Le réseau routier est de bonne qualité, y compris en montagne ou dans les collines. L'entrée dans certains ronds-points peut cependant être déstabilisante par l'angle d'insertion (il est possible d' entrer sur quelques ronds-points, de grand diamètre, sans s'en rendre compte).
La vitesse est limitée, hors agglomération, à 90 km/h mais cette limitation est très fréquemment abaissée à 70 km/h, voire à 50 km/h, même en pleine campagne. Il est plus prudent de la respecter (même si ce n'est pas toujours le cas des locaux, qui klaxonneront en vous doublant).
La vitesse de circulation en agglomération est limitée à 50 km/h. Cependant la plupart des bourgs ont, en leur centre, une zone à 30 km/h, vitesse qu'il convient également d'adopter à l'approche des ronds-points.
Le réseau autoroutier comprend l' et l'.
Carburants
[modifier]Il n'y a pas de difficultés particulière pour trouver de des essences sans plomb ou du diesel. La codification, tant couleur qu'alphanumérique, est la même que dans le reste de l'Union Européenne.
Aux horaires d'ouverture, dans la pratique, vous serez contraint d'accepter que votre réservoir soit remplit par le pompiste.
en vélo
[modifier]En vélo, la circulation dans le Frioul ne présente pas de spécificités particulières.
Depuis 2009, la province d'Udine est traversée, par la piste cyclable Alpe-Adria (FVG1), depuis Tarvisio jusqu'à la lagune de Marano, qu'elle traverse, pour se terminer oGrado. Selon son découpage traditionnel, et au départ de Salzbourg, l'itinéraire frioulan correspond aux étapes 6 (63,6 km entre Tarvisio et Venzone, 7 (52,1 km en partie accidentés entre Venzone et Udine) et 8 (53,9 km entre Udine et Grado).
en train
[modifier]Udine est situé sur l'axe ferroviaire Munich-Venise.
La gare de Cervignano se trouve sur l'axe ferroviaire Venise-Trieste.
Les lignes ferroviaires locales relient
en car
[modifier]En sus de ceux qui peuvent être assurés par Trenitalia, des services de transports urbains et extra-urbains sont assurés par Arriva Udine.
Voir
[modifier]Vaste, la province est diverse et présente des paysages contrastés : neiges éternelles des Alpes Juliennes et Carniques au nord, collines plantées de vignobles à l'est, plaine au centre, lagunes aux allures vénètes et plages dans le sud.
Pour les amateurs d'Histoire, une visite des principaux sites UNESCO de Cividale del Frioul et, surtout, Aquileia justifie le voyage, d'autant que leur fréquentation touristique est très raisonnable.
Faire
[modifier]Outre la découverte des sites historiques et des espaces naturels, la province d'Udine se prête à des plaisirs simples : rencontre avec la population, dégustation de grands vins ou encore découverte d'une tradition culinaire spécifiquement frioulane.
Udine s'impose comme une étape citadine des plus accueillantes, notamment, le soir, place San Giacomo.
A découvrir aussi :
- Le Val Resia, son carnaval, son musée, sa "Festa dell'Aglio", et le parc naturel régional des Préalpes juliennes.
- La Carnia: parc naturel régional des Dolomites frioulanes, classé UNESCO, dans la haute vallée du Tagliamento, lacs de Sauris, de Verzegnis, station thermale d'Arta Terme (Darte), pistes de ski de fond à Prato Carnico (Prât), Paluzza-Timau (Paluce), Ampezzo (Dimpeç), Lauco (Lauc), Sutrio (Sudri), Verzegnis-Sella Chianzutan (Verzegnis), Forni di Sotto (For Disot) et Forni Avoltri (For Davôtri).
- Le Tarvisiano: stations de ski mineures de Pontebba-Passo Pramolo (Pontêbe) et de Malborghetto-Valbruna (Malborghet e Valbrune) , pistes de fond à Fusine Laghi, Cave del Predil, Val Saisera, forêt de Tarvisio, lacs de Fusine et du Predil, sanctuaire della Madonna del Monte Lussari.
- Le CID-Musée territorial du Bas-Frioul à Torviscosa (Tor di Zuin).
Acheter
[modifier]On peut acheter partout des produits artisanaux locaux, comme des sculptures en bois de la Carnia, des objets en cuivre et fer battu ou forgé, des bijoux, des mosaïques, de l'horlogerie de la Carnia, des chaussons frioulans "scarpets", des spécialités oenogastronomiques, comme de la charcuterie (jambons crus de San Daniele et de Sauris, saucisson et speck frioulan, saucisses) , de la truite fumée de Carnia et de San Daniele, des fromages (montasio, latteria, ricotta), de la polenta, des fruits et leurs dérivés, des légumes(asperges, ails, haricots), de la pâtisserie (gubana, esse, strudel), des miels et des confitures de la plaine, des collines et de la montagne, des condiments (huile d'olive, pestât), des vins rouges, blancs, mousseux , des eaux minérales naturelles locales, des bières artisanales et des spiritueux (grappa et slivovitz).
Manger
[modifier]Il y a dans la province d'Udine, au carrefour des mondes italiques, autrichiens et slaves une grande palette de productions oeno-gastronomiques de qualité.
Au nord, la charcuterie est renommée, qu'ils s'agissent des jambons crus de San Daniele, du speck et du jambon fumé de Sauris, de la saucisse musetto ou des truites fumées de Carnie et de San Daniele del Friuli.
Les viandes s'accompagnent généralement de polenta de maïs ou de gnocchis, parfois aussi de brovada réalisé à base de navets fermentés. Les cjarsons sont des sortes de raviolis salés-sucrés dont la pâte est un mélange de blé tendre et de pomme de terre.
L'Adriatique toute proche offre quelques produits de la mers, notamment des fruits de mers, du poulpe ou encore du turbot, ingrédient habituel du boreto alla graisana, soupe des pêcheurs de la lagune .
Les fromages les plus présents sont le montasio et la ricotta fumée.
A noter que, comme ailleurs, les plats servis en restaurant sont souvent moins "typiques" qu'autrefois et plus "internationaux". Les pizzas restent bien présentes.
Les vignes qui couvrent de nombreux coteaux du sud de la province, répartis en cinq appellations, fournissent des vins blancs, rosés, rouges et pétillants, sans oublier la grappa frioulane.
En terme de désert, les propositions sont peu nombreuses, si ce n'est l'incontournable gubana, viennoiserie frioulane, souvent servie re-tiédie avec une crème, et dont chaque ville de la vallée de la Natisone affirme avoir une version spécifique. Les strucchi sont fourrés avec la même garniture à base de raisins sec et noix.
Boire un verre / Sortir
[modifier]Sécurité
[modifier]Aux environs
[modifier]On peut visiter en Italie: les provinces voisines de Pordenone, Gorizia et Trieste, la région voisine de Vénétie, ainsi que les pays limitrophes: Autriche et Slovénie.
