Côte-d’Or
Information
Pays	France
Altitude maxi.	m  (mont de Gien)
Superficie	8 763 km²
Population	535 503 hab. (1er janvier 2021)
Densité	61,11 hab./km2
Religion(s)
Électricité	V /  Hz /
Préfixe téléphonique
Suffixe Internet
Fuseau
Localisation
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Site officiel

Côte-d'Or est un département situé au cœur de la Bourgogne riche d’histoire et de patrimoine. L’art est ici roman ou gothique, mais aussi art de la table et art de vivre.

Comprendre

Géographie

La Côte-d’Or est placée à un carrefour européen. Terre d’accueil mais aussi centre de rayonnement grâce aux civilisations et populations les plus variées qui s’y sont côtoyées. Nœud ferroviaire et routier là où voies romaines et axes commerciaux se croisaient. Le département est positionné sur la limite de partage des eaux de trois bassins vers lesquels les eaux de la Côte-d'Or se répartissent : Méditerranée (par la Saône et le Rhône), Manche (par la Seine), Atlantique (par la Loire).

La Côte-d'Or se situe à une altitude modérée, comprise entre 180 et 650 mètres. Le point culminant est situé à Ménessaire, dans le Morvan, à 720 mètres d'altitude. Dijon se trouve à 227 mètres d'altitude.

Climat

Le climat de la Côte-d'Or est plutôt tempéré océanique. Pour autant, des différences sensibles sont notées selon les zones de Côte-d'Or (caractères de semi-continentalité) et il a été constaté l'existence de micro-climats sur le département.

La Côte-d’Or doit son nom à la couleur qui, en automne, embrase les vignes plantées sur ses coteaux aux villages prestigieux : Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet… Mais malgré le caractère exceptionnel de ses crus, il ne faut pas réduire la Côte-d’Or à sa côte viticole. Aux quatre coins du département, des paysages se dessinent.

Villes

• 1 Dijon  – Capitale de la Bourgogne (dernière mise à jour mars 2022)
• 2 Beaune  – Beaune peut être considérée comme la capitale des vins de Bourgogne. (dernière mise à jour mars 2022)
• 3 Châteauneuf  –  (dernière mise à jour mars 2022)
• 4 Flavigny-sur-Ozerain  –  (dernière mise à jour mars 2022)
• Chenôve (dernière mise à jour mars 2022)
• Talant (dernière mise à jour mars 2022)
• Chevigny-Saint-Sauveur (dernière mise à jour mars 2022)
• Quetigny (dernière mise à jour mars 2022)
• Fontaine-lès-Dijon (dernière mise à jour mars 2022)
• Longvic (dernière mise à jour mars 2022)
• Auxonne (dernière mise à jour mars 2022)
• 5 Saint-Apollinaire  (dernière mise à jour avr. 2023)
• Nuits-Saint-Georges (dernière mise à jour mars 2022)
• Châtillon-sur-Seine (dernière mise à jour mars 2022)
• Marsannay-la-Côte (dernière mise à jour mars 2022)
• Genlis (dernière mise à jour mars 2022)
• Montbard (dernière mise à jour mars 2022)

Aller

La Côte-d’Or bien desservie par le rail – 3 gares TGV : Montbard (à 1 h de Paris), Dijon, et Beaune – comme par l’autoroute, pour rejoindre directement Lille, Paris, Lyon, Marseille, Montpellier, Besançon, Nancy, Mulhouse, Strasbourg, les Alpes, l’Allemagne, la Suisse, le Luxembourg, l’Espagne…

Faire

• Balades à vélo et vin,   33 6 64 68 83 57, courriel : [email protected] – Découverte du vignoble de la Côte de Beaune à vélo. (dernière mise à jour mars 2016)

Manger

• Gastronomie bourguignonne  (dernière mise à jour mars 2022)