Scyllaridae
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Les Scyllaridae (espèces communément appelées Cigales de mer) sont une famille de crustacés décapodes. Ces crustacés sont comestibles et proches des homards, langoustes et écrevisses.
Description et caractéristiques
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Ce sont des crustacés au corps très aplati dorsoventralement. La carapace ne comporte pas de rostre, et les pattes n'ont pas de pinces, et aucune paire n'est agrandie par rapport aux autres. Les antennes sont en forme d'écailles larges et aplaties[2].
Liste des genres
[modifier | modifier le code]Selon World Register of Marine Species (30 décembre 2018)[3] :
- genre Acantharctus Holthuis, 2002
- genre Antarctus Holthuis, 2002
- genre Arctides Holthuis, 1960
- genre Bathyarctus Holthuis, 2002
- genre Biarctus Holthuis, 2002
- genre Chelarctus Holthuis, 2002
- genre Crenarctus Holthuis, 2002
- genre Eduarctus Holthuis, 2002
- genre Evibacus Smith, 1869
- genre Galearctus Holthuis, 2002
- genre Gibbularctus Holthuis, 2002
- genre Ibacus Leach, 1815
- genre Parribacus Dana, 1852
- genre Petrarctus Holthuis, 2002
- genre Remiarctus Holthuis, 2002
- genre Scammarctus Holthuis, 2002
- genre Scyllarides Gill, 1898
- genre Scyllarus Fabricius, 1775
- genre Thenus Leach, 1816
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Cigale de mer au Sénégal -
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Thenus orientalis (cuit)
Consommation
[modifier | modifier le code]La « cigale de mer », particulièrement rare (en Méditerranée c'est une espèce protégée[4],[5]), se négocie, chez les grossistes français, aux alentours de 75 € le kilo[Quand ?].
Dans le genre Parribacus, on peut noter l'espèce Parribacus caledonicus qui se consomme en Nouvelle-Calédonie et qui est communément appelée Popinée.
Références taxinomiques
[modifier | modifier le code]- (en) Référence Animal Diversity Web : Scyllaridae
- (en) Référence BioLib : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le )
- (en) Référence Catalogue of Life : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le )
- (fr en) Référence ITIS : Scyllaridae Latreille, 1825 (consulté le )
- (en) Référence NCBI : Scyllaridae (taxons inclus) (consulté le )
- (en) Référence Tree of Life Web Project : Scyllaridae (consulté le )
- (en) Référence Paleobiology Database : Scyllaridae Latreille 1825 † (consulté le )
- (en) Référence WoRMS : Scyllaridae Latreille, 1825 ( liste genres liste espèces) (consulté le )
Liens externes
[modifier | modifier le code]- (fr) « crustacés », DDCCRF, appellations officielles des crustacés en France.
- (fr) « homards, langoustes, langoustines et cigales », FAO
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Integrated Taxonomic Information System (ITIS), www.itis.gov, CC0 https://doi.org/10.5066/F7KH0KBK, consulté le 7 janvier 2015
- World Register of Marine Species, consulté le 7 janvier 2015
- World Register of Marine Species, consulté le 30 décembre 2018
- CABESTO - La cigale de mer, consulté le 5 mars 2014.
- Cigale de mer définition, consulté le 5 mars 2014.
