Kinder
Pour les articles homonymes, voir Kinder (homonymie).
_logo.svg&lang=fr){kind=logo}
| Type | Chocolat et produits de confiserie (d) |
|---|---|
| Pays d'origine |
 Italie |
| Date d'introduction | 1968 |
| Propriétaire(s) actuel(s) | Ferrero |
|---|
| Site officiel | kinder.com/fr/fr/ |
|---|
Kinder est une marque de confiseries chocolatées de l'entreprise agroalimentaire italienne Ferrero.
Histoire
[modifier | modifier le code]Créée par Michele Ferrero[1], la marque Kinder est développée à Alba, en Italie en 1968[2] et la même année entre sur les marchés allemand et italien. Par la suite, Ferrero garda le nom Kinder (« enfants » en allemand) pour l'ensemble de ses autres nouveaux produits dans le monde.
Produits
[modifier | modifier le code]Les produits vendus sous la marque varient en fonction des pays, pour un total d'un peu plus de 25 variétés.
Parmi les produits commercialisés, on retrouve Kinder Surprise, Kinder Joy, Kinder Chocolat, Kinder Schoko-Bons, Kinder Mini Eggs, Kinder Délice, Kinder Country, Kinder Bueno, Kinder Cards, Kinder Maxi[3], Kinder Maxi King, Kinder Pingui, Kinder Tranche au lait, Kinder CereAlé, Kinder Paradiso, Kinder Duo, Kinder Choco Fresh et Kinder Happy Hippo.
Santé
[modifier | modifier le code]Cancérogénicité de Kinder
[modifier | modifier le code]L'organisation non gouvernementale allemande Foodwatch affirme que les barres Kinder Chocolat et Kinder Maxi sont contaminées par leur emballage avec des taux importants d'environ 1,2 mg/kg d'huiles minérales aromatiques (MOAH) qui, selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (AESA), sont des « substances décrites comme potentiellement cancérigènes et mutagènes »[4],[5],[6].
Nutrition
[modifier | modifier le code]D'après Open Food Facts, tous les produits Kinder ont un Nutri-Score de E, sont riches en sucre et en graisses et pauvres en fibres[8].
Contamination à la salmonelle
[modifier | modifier le code]
Cet article est lié à une ou plusieurs affaires judiciaires en cours.
Le texte peut changer fréquemment, n’est peut-être pas à jour et peut manquer de recul.
Le titre et la description de l'acte concerné reposent sur la qualification juridique retenue lors de la rédaction de l'article et peuvent évoluer en même temps que celle-ci.
N’hésitez pas à participer de manière neutre et objective, en citant vos sources et en n'oubliant pas que, dans nombre de systèmes judiciaires, toute personne est présumée innocente tant que sa culpabilité n’a pas été légalement et définitivement établie.
La dernière modification de cette page a été faite le 19 octobre 2024 à 19:35.
En avril 2022, les autorités de nombreux pays effectuent des rappels des produits Kinder[9]. L'usine d'Arlon exploitée par le groupe a en effet été contaminée aux salmonelles[10]. La production des produits concernés étant centralisée dans cette usine, les produits de chez Kinder sont introuvables pendant plusieurs semaines dans de nombreux pays, le temps de réaliser le nettoyage de l'usine[11], occasionnant de lourdes pertes financières, le rappel ayant eu lieu quelques semaines avant Pâques. En France, au moins une plainte a été déposée[12].
Des centaines d'enfants européens ont été malades, et, en France, sur les 81 enfants concernés, 22 ont été hospitalisés. En 2022, le directeur général de Ferrero France, tout en affirmant être transparent, laisse entendre que le problème de contamination serait un cas isolé. En 2024, l'émission Complément d'enquête affirme que cela n'est pas le cas : selon un document des autorités européennes, les contaminations se sont produites des dizaines de fois. Entre le 3 décembre 2021 et le 25 janvier 2022, soit une période d'environ deux mois, 81 échantillons en provenance de l'usine belge ont été testés positifs à la salmonelle. La production a dû être arrêtée le 16 décembre 2021, et dès le premier jour de relance, le 3 janvier 2022, malgré d'importantes décontaminations effectuées, un test s'avère positif, allongeant la liste des cas anormaux. Au total, 21 journées présentent des anomalies après la mi-décembre 2021, contre une seule signalée par le directeur lors de sa communication du 25 mai 2022. Début avril 2022, lorsqu'éclate le scandale des chocolats contaminés, les autorités sanitaires belges inspectent l'usine d'Arlon pendant neuf jours et trouvent, sur l'ensemble de leurs prélèvements, sept résultats positifs à la salmonelle. L'entreprise affirme avoir pris des précautions, effectuant des tests de ses produits avant la mise sur le marché, mais n'explique pas la présence de produits contaminés sur les lieux de mise en vente au détail dans une quinzaine de pays européens, au Canada, et aux Etats-Unis[13].
Légalement, en Belgique, une entreprise n'est pas obligée d'alerter les autorités si elle estime que les consommateurs ne sont pas en danger[13]. Mais l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire estime probable que l'entreprise aurait dû notifier les incidents aux autorités[13],[14]. La crise d'avril 2022 a été suivie de plusieurs enquêtes judiciaires[15], dont l'une doit déterminer si l'entreprise aurait dû alerter les autorités[13]. En avril 2022, la société avait déclaré avoir connu « des défaillances internes, provoquant des retards dans la récupération et le partage d'informations »[13].
Salons et bourses d'échanges
[modifier | modifier le code]
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) « Kinder beginnings », sur Kinder United Kingdom and Ireland (consulté le ).
- (en) « Chocolate Bars, Chocolate Eggs & More », sur Kinder™ USA – Chocolate Bars, Chocolate… (consulté le ).
- « Kinder, plaisir inimitable depuis 1975 », sur Prodimarques,
- Des barres de chocolat Kinder potentiellement cancérigènes Le Figaro du 7 juillet 2016
- Chocolat Kinder : des substances potentiellement cancérigènes ? Science et Avenir du 8 juillet 2016
- Les barres Kinder soupçonnées d'être cancérogènes Huffington Post du 6 juillet 2016
- « Kinder surprise », sur Open Food Facts.
- « Kinder », sur fr.openfoodfacts.org (consulté le )
- « Complément d’informations lié au retrait-rappel de produits de la marque Kinder en raison d’une contamination à Salmonella Typhimurium », sur economie.gouv.fr,
- « Enfants contaminés à la salmonelle dans des produits Kinder: les parents dénoncent le « silence radio » de Ferrero », sur Libération (consulté le )
- « Kinder : l’usine Ferrero d’Arlon va opérer un « nettoyage en profondeur » », sur La Voix du Nord, (consulté le )
- « Eure : son enfant de 2 ans intoxiqué après avoir mangé un Kinder, elle porte plainte contre Ferrero », sur actu.fr, (consulté le )
- Yann Thompson - avec Complément d'enquête, « Enquête France 2. Salmonelle dans les chocolats Kinder : "Complément d'enquête" révèle comment Ferrero a minimisé l'ampleur des contaminations », sur Franceinfo, (consulté le )
- « Salmonelles dans les chocolats Kinder : des prélèvements contaminés cachés par le groupe Ferrero entre 2021 et 2022 - France Bleu », sur ici par France Bleu et France 3, (consulté le )
- Le Figaro avec AFP, « Le géant italien Ferrero (Nutella, Kinder) accusé dans un reportage d'avoir minimisé les contaminations aux salmonelles en 2022 », sur Le Figaro, (consulté le )
Annexes
[modifier | modifier le code]Bibliographie
[modifier | modifier le code]- (de) Das Gelbe vom Ei de Holger Jenrich, Ehrenwirth (Groupe Lübbe) (ISBN 978-3-431-03714-2)
