Gramigna
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| Gramigna | |
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| Région d’origine | Italie |
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| Ingrédients | |
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Les gramigna sont un type de pâtes originaires d'Émilie-Romagne. Leur nom signifie « chiendent[1] ». Elles ressemblent à de petits bucatini[2].
Elles sont souvent servies avec du ragù ou de la saucisse[3].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) « Gramigna », sur the-pasta-project.com (consulté le ).
- (it) « Gramigna no 31 », sur dececco.com (consulté le ).
- (it) « Gramigna alla salsiccia », sur cucchiaio.it (consulté le ).
Annexes
[modifier | modifier le code]Articles connexes
[modifier | modifier le code]Liens externes
[modifier | modifier le code]- (it) « Gramigna alla salsiccia », sur cibo360.it (consulté le ).
