Freiberger Brauhaus
| Freiberger Brauhaus | |
| |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Allemagne
|
| Ville | Freiberg |
| Coordonnées | 50° 55′ 57″ nord, 13° 19′ 23″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1850 |
| Société mère | Groupe Radeberger |
| Directeur | Holger Scheich, Ulf Kampruwen |
| Site web | www.freiberger-pils.de |
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La Freiberger Brauhaus est une brasserie à Freiberg, dans le Land de Saxe.
Histoire
[modifier | modifier le code]Le , le "Commun-Brauhof zu Freiberg" est ouvert par la coopérative de brassage de Freiberg. En 1863, la Freiberger Brauhaus est la première brasserie de Saxe à brasser une bière de style pils sous le nom de "Freiberger Böhmisch"[1]. En 1898, elle devient la "Bürgerliche Brauhaus Freiberg AG", l'une des premières sociétés par actions en Allemagne.
Après la Seconde Guerre mondiale, Freiberg se trouve dans la zone d'occupation soviétique en Allemagne, plus tard la RDA. La brasserie perd son statut juridique de société par actions en 1946. Elle devient en 1948. une entreprise publique (les propriétaires sont expropriés) et est intégrée à la "VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt".
Après la fin de la RDA, l'entreprise est reprise par Eichbaum-Brauereien AG (Mannheim) et en 2000, elle est fusionnée dans Actris AG par le fondateur de SAP, Dietmar Hopp. Pendant ce temps, de nouvelles installations sont construites à la périphérie nord de la ville et les anciens locaux de l'entreprise sur le périphérique de la ville sont abandonnés, seul le restaurant de la brasserie demeure.
En , la société est vendue rétrospectivement au au groupe Radeberger[2], qui possède déjà à l'époque trois brasseries saxonnes. En 2006, Freiberger produit pour la première fois plus d'un million d'hectolitres en un an.
Production
[modifier | modifier le code]| Name | Forme de bouteille |
|---|---|
| Freiberger Pils | Longneck |
| Freiberger Edelkeller | Longneck |
| Freiberger Alkoholfrei | Longneck |
| Freiberger 1863 Jubiläums-Pils | Longneck |
| Freiberger Bockbier | Longneck |
| Freiberger Schankbier | Longneck |
| Freiberger Exportbier | Longneck |
| Freiberger Festbier | Longneck |
| Freiberger Alkoholfrei Zitrone | Longneck |
| Freiberger Radler Naturtrüb | Longneck |
| Freiberger Schwarzbier | Longneck |
| Meisterbräu Pilsner | NRW |
| Meisterbräu Export | NRW |
| Meisterbräu Cola-Bier | NRW |
| Meisterbräu Zitrone (Radler) | NRW |
Avant le changement au printemps 2009, toutes les variétés étaient conditionnées dans des bouteilles NRW, à l'exception de la bière du festival anniversaire de Freiberg, qui était auparavant vendue dans des bouteilles à couvercle basculant à long col.
Références
[modifier | modifier le code]- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Freiberger Brauhaus » (voir la liste des auteurs).
- (de) Frieder Monzer, Hermann Böhme-Schalling, Erzgebirge : Traditionen, Städte und Landschaften zwischen Chemnitz und Egergraben, Trescher Verlag, , 342 p. (ISBN 9783897945654, lire en ligne), p. 142
- (de) « Radeberger übernimmt Freiberger Brauhaus von Actris », sur JUVE Verlag für juristische Information, (consulté le )
