Discussion:Cuisine lyonnaise/Bon article

Article accepté comme « bon ».

• Bilan : 18 bon article, 0 attendre/contre, 0 autre(s) vote(s).
• Commentaire : au moins 5 votes  Bon article et (bon article) / (bon article attendre) = 100% > 66%

mik@ni 17 mai 2008 à 11:07 (CEST)

Cet article a été reconnu Bon article en vertu de ce vote.
Merci de remplacer ce modèle par {{Contestation BC}} si le vote est remis en cause.

Cuisine lyonnaise

Proposé par : Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 16:42 (CEST)

Après avoir en grande partie rédigé cet article à l'aide des travaux documentaires préparatoires de Népomucène38 (d · c · b), je le soumets au vote. Aucun article relatif à la cuisine n'a jamais été proposé et il a été difficile d'établir un plan et un contenu susceptibles de remplir les critères demandés par l'obtention du label BA. Bien conscients d'essuyer les plâtres, nous vous souhaitons une bonne lecture. Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 16:49 (CEST)

Votes

Format : Motivation, signature.

Bon article

1.  Bon article Proposant Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 16:49 (CEST)
2.  Bon article Étonnant et appétissant. Gemini1980 oui ? non ? 2 mai 2008 à 17:39 (CEST)
3.  Bon article Je donne ma voix en échange d'une invitation à diner à Lyon. C'est possible? Maffemonde (d) 2 mai 2008 à 18:18 (CEST)

   Profiteur !...(Je peux quand même donner mes adresses préférées...) Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 18:26 (CEST)

   Bon alors les restau lyonnais de ...Paris Maffemonde (d) 6 mai 2008 à 10:19 (CEST)

4.  Bon article Très bon article ! (un petit bug sur mon Firefox néanmoins [1]). FR ^{¤habla con él¤} 2 mai 2008 à 19:22 (CEST)

   Je ne comprends pas ton problème.Décris exactement en quoi ton navigateur n'affiche pas ce qu'il faut Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 20:23 (CEST)

   Comme montré sur le lien ci-dessus, une image est au-dessus du texte. FR ^{¤habla con él¤} 4 mai 2008 à 16:20 (CEST)

   Je vois bien, je pense que ça vient du navigateur, j'ai vérifié l'intitulé de la photo et ne comprends pas pouruqoi l'image chevauche le texte...A part changer d'ordinateur Nonopoly (d) 4 mai 2008 à 16:23 (CEST)

   Bah, je sais pas ce qui c'est passé mais le problème a disparu ^^, tant mieux ! Je vais pouvoir garder mon ordi FR ^{¤habla con él¤} 7 mai 2008 à 18:53 (CEST)

5.  Bon article Bien entendu, article... très savoureux, même si je m'interroge sur la pertinence du nom : ne serait-il pas plus cohérent de parler de « gastronomie lyonnaise » plutôt que de cuisine ? Bruno Lamothe (d) 2 mai 2008 à 19:28 (CEST)

   On en a parlé sur la page de discussion, et on a trouvé que « gastronomie » était trop laudatif...Et les autres articles qui traitent de cuisine régionale portent tous le titre « Cuisine (quelque chose) », dont acte. Nonopoly (d) 2 mai 2008 à 20:17 (CEST)

6.  Bon article - Appétissant --Mbzt (d) 2 mai 2008 à 21:41 (CEST)
7.  Bon article Excellent. L'image du Pot Lyonnais est parfois décalée par une sorte de bug. On apprécierait quelques images de plats cuisinés ou de façades de restos connus . Ajouter éventuellement quelques références de la cuisine lyonnaise dans la culture populaire (cinéma, Le Tour de Gaule d'Astérix...) Hegor (d) 3 mai 2008 à 01:43 (CEST)

   L'idée est bonne, seulement, à part Astérix (que je n'ai pas sous la main), je ne vois pas vraiment ce que je peux mentionner...Nonopoly (d) 3 mai 2008 à 13:28 (CEST)

   Excellente idée, la bibliothèque de la Condition des soies ferme à 16h le samedi, tu devrais y trouver la BD en question ;)--Kimdime69 (d) 3 mai 2008 à 13:41 (CEST)

   Je suis à 200 mètres...et je ne le savais même pas...merci pour le tuyau...Nonopoly (d) 3 mai 2008 à 13:55 (CEST)

   Une section sur la cuisine lyonnaise dans la culture populaire a été créée : Astérix et déplacement du paragraphe sur la Mère Cottivet qui y a plus sa place Nonopoly (d) 6 mai 2008 à 16:44 (CEST)

8.  Bon article C'est un lyonnais qui vous dit bravo!... Mathieud (d) 3 mai 2008 à 10:27 (CEST)
9.  Bon article Article très intéressant sur un sujet on ne peut plus intéressant. --Sebleouf (d) 3 mai 2008 à 18:09 (CEST)
10.  Bon article Ça me donne faim tiens... Alankazame ^[dis] 4 mai 2008 à 17:53 (CEST)
11.  Bon article et même pas très loin de l'article de qualité. Pedro Lassouras (d) 5 mai 2008 à 11:38 (CEST)
12.  Bon article Je suis content qu'un article du portail gastronomie accède à ce label. Joli travail. BARBARE42 (d) 6 mai 2008 à 15:33 (CEST)
13.  Bon article Original et excellent. Antonov14 (d) 8 mai 2008 à 10:05 (CEST)
14.  Bon article TBA. Après celui-ci, SVP, occupez-vous aussi bien de tous les autres articles sur les "cuisines locales" ! (J'en profite pour signaler que le projet gastronomie n'est plus en sommeil. Rendez-vous sur Discussion Projet:Gastronomie) --Égoïté (d) 8 mai 2008 à 23:36 (CEST)
15.  Bon article J'ai découvert Lyon et sa cuisine lors d'un voyage d'affaires et j'y suis retourné depuis à plusieurs reprises, pour la ville, ses traboules, ses fontaines, son plan lumière et pour ses petits plats. Un tel article rend un nouveau séjour urgent. Bravo et bon appétit. Couthon (d) 12 mai 2008 à 19:09 (CEST)
16.  Bon articleBien sur, toutes mes felicitations à Nono, faire de cet article ce qu'il est devenu represente un veritable tour de force et il s'agit d'une grande premiere en ce qui concerne le traitement de la gastronomie sur la wikipedia francophone mais aussi si je ne m'abuse pour l'ensemble des wikipedias. Comme pistes d'amelioration pour l'AdQ je verrais l'ajout d'illustrations sur les plats eux memes, il n'y en a pas et c'est le manque le plus flagrant et j'aimerais aussi une reflection sur l'utilisation de gastronomie lyonnaise dans la promotion touristique de Lyon et la critique qui va de pair, à savoir que beaucoup de bouchons ne sont que des attrape-touristes qui servent en realite une cuisine mediocre.--Kimdime69 (d) 13 mai 2008 à 05:12 (CEST)
17.  Bon article Bravo : Rien de plus a ajouter, a part un label AdQ ? Kango (d) 13 mai 2008 à 07:47 (CEST)

    Je travaille déjà à un certains nombre d'ajouts et d'améliorations...Je ne m'attendais pas à un tel plébiscite et pensais devoir améliorer l'article au fur à mesure du vote...J'en garde encore un peu pour la suite. Il y a énormément de choses à dire sur les écrits gastronomiques qui ont précédé le poème de Berchoux, notamment ceux publiés à Lyon. Et comme le dit Kimdime69 (d · c · b), il faudra expliquer en quoi la gastronomie lyonnaise entraine la promotion de la ville...Mais ce n'est pas tout. Je ne vous dis rien, mais je suis en plein dans la collecte de nouvelles informations et détails croustillants pour enrichir l'article. En tout cas, à ce stade, je vous remercie pour votre vote...C'est particulièrement encourageant pour la suite...Nonopoly (d) 13 mai 2008 à 09:30 (CEST)

    Dis donc tu vas un peu arréter de nous allécher avec ton menu? --Kimdime69 (d) 13 mai 2008 à 10:15 (CEST)

18.  Bon article et même pour le de qualité, superbe et délectable. -- Perky ♡ ✍ 13 mai 2008 à 12:52 (CEST)

Discussions

Compte tenu des discussions ci-dessus, j'ai ajouté une illustration : la façade du restaurant de la Mère Brazier à Lyon rue Royale. Nonopoly (d) 5 mai 2008 à 12:51 (CEST)

Remarques de BARBARE42

Tout d'abord bravo aux rédacteurs de l'article, enfin un article du portail gastronomie qui passera surement bon article. J'ai pas finis encore de lire, mais voilà quelques remarques préliminaires :

• Ce serait bien de mentionner le Condrieu (vin) dans les vins, il s'agit quand même d'un grand vin blanc. Il faudrait rajouter aussi les Côtes-du-forez
• Autre oubli, d'après moi, dans le paragraphe vins et autres boissons, il faudrait parler de la bière , il y a le Ninkasi qui est connu, plus d'autres brasseries dans la région : brasserie du Pilat, Bourganel, Markus... (Il faudrait paut-être demander au projet bière leur conseil).
• Dans la nourriture, je ne sais pas si c'est vraiment de la cuisine lyonnaise mais peut-être il faudrait mentionner la Caillette (paté), la Rapée (ou crique), la galette de Pérouges et la Fourme de Montbrison.

Je vais relire attentivement pour voir si j'ai d'autres remarques. Je voterai ensuite. BARBARE42 (d) 5 mai 2008 à 15:23 (CEST)

Pour la bière, est ce que ca fait vraiment partie de la gastronomie lyonnaise? Je suis assez dubitatif meme si par ailleurs je trouve que le Ninkasi brasse une biere tout a fait buvable;).--Kimdime69 (d) 5 mai 2008 à 15:31 (CEST)

Eh bien idem, mais on pourrait l'intégrer dans la section sur l'économie régionale plutôt que dans la section boisson qui recense plutôt les particularités typiques...la bière n'en est pas une car bien trop récente au regard du reste. J'attends les dernières critiques et je l'intègrerai au corps de l'article. Je vais également créer une section « cuisine lyonnaise dans la culture populaire  » en déplaçant le paragraphe sur la Mère Cottivet et j'ajouterai Astérix. Voilà...Pour les photos de plats lyonnais, je ne suis toujours pas allé mangé dans un bouchon cette semaine, il faudra donc attendre encore un peu. Pensez-vous qu'une illustration d'un menu d'un bouchon aurait sa place ? Nonopoly (d) 5 mai 2008 à 15:46 (CEST)

Oui tout a fait (le menu) et, si tu pouvais prendre aussi un interieur de bouchon typique en y allant avant qu'il y ait beaucoup de monde, je verrais bien aussi une photos de "rue a bouchons" (rue Merciere, rue des Marroniers, vers la rue du Garet ou ailleurs) toutes terraces deployees par un beau midi lyonnais. Enfin fais ce que tu peux, je pourrais malheureusement pas t'etre d'une grande aide;)--Kimdime69 (d) 5 mai 2008 à 15:56 (CEST)

Les Irlandais n'ont pas encore inventé la machine à télé-transportation ? ...je suis passé hier photographier la façade de la Mère Brazier, mais ce n'était pas l'heure de manger. Pour ce qui est de la rue Mercière, c'est une bonne suggestion, ainsi que les nouvelles Halles Paul Bocuse...Nonopoly (d) 5 mai 2008 à 15:58 (CEST)

[EDIT] en fait je pense à la réflection que photographier un menu serait assimilé à une violation de copyright et, que l'image serait supprimée de commons, je te déconseille donc de le faire.--Kimdime69 (d) 6 mai 2008 à 15:46 (CEST)

Je pense qu'il n'y a pas que le vin comme boisson, la consommation de bière est plus important que celle du vin dans le monde (et sûrement aussi en France) donc je pense qu'il faut aborder même brièvement cet aspect, peut-être aussi parler de l'eau minérale de la région comme celle de Badoit (eau minérale) par exemple. BARBARE42 (d) 5 mai 2008 à 17:20 (CEST)

Je dois avouer que l'idée de parler de brasseurs récents ne me plait pas car ils ne sont pas emblématiques de la « cuisine lyonnaise ». Ce n'est pas un article sur la cuisine « à Lyon ». Je ne parle pas des restaurants italiens, chinois, kebabs et autre je ne sais quoi...l'article parle de cuisine lyonnaise...L'eau de Badoit se consomme de partout et n'est pas une spécialité. Si je parle des marrons d'Ardèche, c'est qu'ils rentrent dans la recette de spécialité comme la dinde aux marrons, idem pour les volailles de Bresse et le poulet Célestine. Il faut quand même rester dans le sujet. Avec une tendance exhaustive mais sans hors-sujet. Que la consommation de bière soit supérieure dans le monde par rapport au vin est une info intéressante mais je ne vois pas le rapport à Lyon où c'est (sans pouvoir le sourcer) certainement le contraire. Donc si j'insère cette info, ce ne sera que dans la section consacrée à l'économie régionale, mais certainement pas comme une spécialité. En revanche, parler de la galette de Pérouges et de la fourme de Montbrison est plus pertinent car ce sont des produits locaux consommés majoritairement à l'échelle locale. Bonne suite Nonopoly (d) 5 mai 2008 à 19:22 (CEST)

Tes arguments se tiennent et je suis d'accord avec toi que les brasseries lyonnaises son récentes donc je n'insisterai pas. Pour voter j'attendrai les ajouts de la galette de Pérouges, la fourme de Monrbrison et du Condrieu. BARBARE42 (d) 6 mai 2008 à 13:27 (CEST)