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L'Oktoberfest a été marquée depuis ses débuts en 1810 par un certain nombre de changements et d'événements marquant. Cet article tente d'en faire un résumé année par année sous la forme d'un tableau. La monarchie bavaroise disparaissant en 1918, la présence du roi n'est plus précisée à partir de cette date.
Landwirtschaftsfest = ZLF
Hauptsonntag = (h), signale que le nombre de visiteurs indiqué ne concerne que le
9 dimanche 'principal' de la fête.
X=oui, O=non, rien=à compléter
attentat
annulée
petite Wiesn
Jubilé
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1810
17 oct.
X
Course hippique en l'honneur du mariage de Louis prince-héritier de Bavière avec Thérèse de Saxe-Hildburghausen
0,04 (h)[ 1]
1811
12 oct., 2 jours[ 2]
X[ 1]
X
1812
X[ 1]
X
1813
Guerres napoléoniennes[ 3]
X
1814
X
X
seulement marché aux bestiaux, pas de course de chevaux[ 1]
1815
X
X
1816
X
X
installation de Papegai [ 4]
1817
X
X
1818
X
premier carrousel sur l'Oktoberfest[ 5]
1819
3 oct. - [ 5]
X
La ville de Munich devient l'organisatrice de la fête[ 6]
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1820
1 oct. - 12 oct[ 5] .
X
10 ans de la fête, organisation d'une ascension en ballon[ 7] , premier feux d'artifice [ 8]
1821
X
1822
X
1823
X
4 tentes sont érigées sur la Wiesn[ 9]
1824
X
1825
X
1826
X
Louis I est le nouveau roi
1827
X
1828
X
1829
X
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1830
X
première épreuve de Ringelstechen [ 10]
1831
X
1832
14 oct.-[ 10]
X
1833
X
1834
O[ 11]
1835
4 oct.
X
25e anniversaire de la fête, défilé[ 12] , course de chars antiques[ 13] , 2e ascension en ballon[ 7] et début des compétitions sportives[ 14]
1836
X
1837
O[ 15]
commande de la statue Bavaria à Ludwig Schwanthaler
1838
O
1839
O
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1840
X
1841
X
1842
X
défilé pour le mariage du prince-héritier Maximilien à Marie de Hohenzollern [ 13]
1843
X
1844
X
1845
X
1846
commence un mardi
X
le mauvais temps reporte la fête. Dernière présence de Louis Ier [ 15] .
1847
O[ 13]
1848
X
Maximilien II monte sur le trône. Trouble à cause de la révolution de mars
1849
X
montgolfière sur la Wiesn[ 16]
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1850
X
Inauguration de Bavaria[ 17]
1851
O[ 18]
1852
X
combat à cheval[ 16]
1853
X
inauguration du temple de la gloire derrière Bavaria[ 17]
1854
épidémie de Choléra [ 3]
1855
X
1856
X
1857
X
arrêt des courses de trot [ 19]
1858
X
700 ans de la ville de Munich
0,08 (h)[ 19]
1859
X
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1860
X
pas de jubilé pour le 50e anniversaire de la fête[ 18]
0,1(h)[ 18]
0,1 (h)[ 19]
1861
O[ 20]
1862
5 oct.-[ 21]
X
1863
X
1864
X
première apparition publique du roi Louis II [ 22]
0,1 (h)[ 22]
1865
grosse bagarre qui nécessite l'intervention de la police et qui provoque un mouvement de panique[ 21]
1866
guerre austro-prussienne [ 3]
1867
O[ 21]
mauvais temps[ 23]
1868
X
1869
X
Louis II maintient le suspense sur sa participation jusqu'à la dernière minute[ 21] . Mauvais temps[ 23]
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1870
guerre franco-allemande de 1870 [ 3]
1871
Introduction de la Märzenbier [ 24] . Mauvais temps[ 23]
0,030[ 25]
1872
déplacement de la fête à fin septembre, Hauptsonntag le 29 sep[ 10] , [ 23] .
1873
épidémie de Choléra [ 3]
1874
4 oct.-[ 26]
0,2 (h)[ 25]
1875
1876
1877
1878
1879
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1880
Hauptsonntag le 3 oct[ 27] .
1881
ouverture de l'Ochsenbraterei[ 27]
1882
exposition sur l'électricité en même temps que l'Oktoberfest
1883
Apparition des courses de vélocipèdes [ 28]
1884
première ampoule électrique sur la Wiesn[ 29]
1885
1886
X
électricité[ 30]
1887
X
incendie, ce qui conduit au raccordement au réseau d'eau[ 31]
0,27[ 25]
1888
X
visite de Guillaume II [ 32]
1889
X
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1890
X
1891
X
1892
X
les harengs sont interdits à la vente sur la Wiesn, première apparition de Maß en verre et première attraction électrique[ 33] .
1893
X
la fête est bénéficiaire[ 33]
1894
X
ouverture de l'Hexenschaukel , une Mad house [ 34]
1895
X
La 'Zum Winzere Fähndl' est la première grande tente démontable[ 35] , défilé[ 12]
1896
X
1897
X
Ouverture de la 'Schottenhamel-Festhalle '[ 35] , installation de conduite d'eau et de gaz[ 30]
1898
X
Georg Lang construit son Hall géant de 2000 m2 , apparition de la chanson « Ein Prosit, ein Prosit... » [ 35]
1899
X
disparition des courses de vélocipèdes
Année
Dates
ZLF
Présence du roi
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1900
X
2,2[ 36]
1901
X
l'électricité de la fête est celle du réseau de la ville, ouverture de la Bräurosl[ 37]
1902
X
1903
X
1904
X
1905
X
1906
X
1907
X
Premier toboggan sur l'Oktoberfest, construit par Franz Anton Bausch[ 38] , ouverture de la Bürgerbräuhalle , de la Spatenbräuhalle , de la Hackerbräuhalle et de la Löwenbräuhalle [ 39] , accident sur une attraction, 1 mort[ 40]
0,2 (h)[ 30]
1908
X
1909
X[ 41]
X
la ZLF quitte la Theresienwiese[ 42]
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1920
O
1921
O
0,3[ 48]
1,4[ 3]
1922
O
1923
O
inflation[ 3]
1924
O[ 46]
inflation[ 3]
1925
X[ 41]
1926
O
1927
X[ 46]
1928
O[ 41]
1929
O
éclairage nocturne de la Bavaria, du Ruhmeshalle et de l'église St. Paul
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1930
O[ 41]
réorganisation du plan de la Wiesn, deux motardes du Steilwand meurent, une fillette tombe d'un grand huit[ 49]
1931
O
seulement 3 tentes pour causes de crise[ 49]
1932
O
seulement 3 tentes pour causes de crise[ 49]
1933
X[ 41]
interdiction des juifs sur l'Oktoberfest[ 41] , construction du Toboggan actuel[ 50]
1934
O
réintroduction des courses hippiques, ouverture du Pitt's Todeswand[ 50]
1935
O
jubilé des 125 ans de l'Oktoberfest
1,1[ 3]
75[ 3]
1936
O
Remplacement des drapeaux bavarois par des croix gammées[ 41] , course de lévriers[ 51]
1937
O
nombreuses courses hippiques[ 51]
1938
- 16 oct[ 51]
O
1,4[ 3]
152[ 3]
1939
Seconde Guerre mondiale [ 3]
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1950
O
début de la tradition du « O Zapf is » [ 53] , retour de l'Ochsenbraterei[ 52]
5 - 6[ 3]
1,5[ 3]
88[ 3]
1951
X[ 41]
retour de la Bräurosl[ 54]
1952
O
Hofbräu devient une des brasseries de la fête[ 55] , le maire mène pour la première fois le défilié inaugural[ 56]
1953
X
le maire mène le défilé du dimanche[ 56]
1954
O
1955
X
5[ 57]
1956
O
1957
X
1958
O
800 ans de la ville
1959
X
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1960
24 sep.-[ 58]
O
5 - 6[ 3]
2,9[ 3]
236[ 3]
1961
X
3,5[ 59]
250[ 59]
1962
O
1963
X
1964
O
premier grand-huit métallique sur l'Oktoberfest[ 60]
1965
X
1966
O
4[ 61]
1967
X
1968
O
corrida landaise sur la Wiesn en partenariat avec la ville de Bordeaux [ 61]
1969
X
spectacle avec des dauphins[ 61]
4,12[ 61]
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)
Consommation de bière (millions de litres)
Consommation de demi-poulets (milliers)
1970
O
2 morts sur les attractions[ 62]
4,0[ 3]
488[ 3]
1971
X
dauphins et baleine sur la Wiesn, malheureusement elle décède des suites de l'événement[ 62]
1972
1 semaine plus tard à cause des JO [ 62]
O
ouverture du U-Bahn Goetheplatz et du S-Bahn Hackerbrücke, JO à Munich[ 62]
1973
X
1974
O
mauvais temps[ 63]
1975
X
1976
O
1977
O
apparition d'une Maß de collection annuelle[ 64] , mauvais temps : vente importante de Schnaps et de vin chaud[ 65]
1978
X[ 41]
1979
O
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)[ 66] , [ 67]
Consommation de bière (millions de litres)[ 66] , [ 67]
Consommation de demi-poulets (milliers)[ 66] , [ 67]
1980
O
attentat à la bombe le 26 septembre [ 68]
5,1[ 3]
3,843[ 3]
552[ 3]
1981
X
apparition des Maß dites Euro-krugg[ 69]
6,2
4,243
560
1982
O
5,8
4,332
587
1983
O
6,6
4,576
588
1984
X
apparition des premiers containers de bière sur l'Oktoberfest[ 70] , apparition des Wiesnhit[ 71] , ouverture de la station de U-Bahn Theresienwiese[ 72]
7,0[ 72]
4,971[ 72]
660[ 72]
1985
O
175 ans de l'Oktoberfest
7,1
5,454
629
1986
O
6,7
5,380
698
1987
X
6,5
5,281
732
1988
O
pour la première fois les tentes sont fermées, quand elles sont considérées comme étant pleines[ 73]
5,7
5,095
720
1989
O
ouverture de l'Olympia looping [ 74]
6,2
5,124
775
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)[ 66] , [ 67]
Consommation de bière (millions de litres)[ 66] , [ 67]
Consommation de demi-poulets (milliers)[ 66] , [ 67]
1990
X
6,7[ 3]
5,430[ 3]
750[ 3]
1991
O
6,4
5,468
807
1992
O
5,9
4,888
725
1993
X
6,5
5,193
733
1994
O
6,6
5,210
663
1995
O
6,7
5,016
628
1996
X[ 41]
6,9
5,262
595
1997
O
6,4
5,589
699
1998
O
6,5
5,478
603
1999
O
6,5
6,005
609
Année
Dates
ZLF
Remarques
Nombre de visiteurs (millions)[ 66] , [ 67]
Consommation de bière (millions de litres)[ 66] , [ 67]
Consommation de demi-poulets (milliers)[ 66] , [ 67] .
2000
16 sep. - 3 oct.
X
18 jours
6,9[ 3]
6,459[ 3]
681[ 3]
2001
22 sep. - 7 oct.
O
5,5
4,869
351
2002
21 sep. - 6 oct.
O
5,9
5,761
459
2003
20 sep. - 5 oct.
O
6,3
6,229
487
2004
18 sep. - 3 oct.
X
5,9
6,116
481
2005
17 sep. - 3 oct.
O
17 jours, avec le 3 octobre
6,1
6,101
479
2006
16 sep. - 3 oct.
O
18 jours, avec le lundi 2 octobre et mardi 3 octobre en plus
6,5
6,861
494
2007
22 Sep. - 7 oct.
O
6,2
6,940
521
2008
20 sep. - 5 oct.
X
175e Oktoberfest
6,0[ 3]
6,492[ 3]
459[ 3]
2009
19 sep. - 4 oct.
O
5,7[ 3]
6,643[ 3]
488[ 3]
2010
18 sep. - 4 oct.
O
200 ans de l'Oktoberfest
6,4
2011
17 sep. - 3. oct.
O
Wiesn historique reconduite
6,9
2012
22 sep. - 7 oct.
6,4
(Moins de visiteurs que l'édition précédente, sans doute à cause du mauvais temps)
2013
21 sep. - 6 oct.
6,4
2014
20 sep. - 5 oct.
6,3
2015
19 sep. - 4 oct.
5,9
2016
17 sep. - 3 oct.
5,6
2017
16 sep. - 3 oct.
6,2
2018
22 sep. - 7 oct.
↑ a b c et d Dering, Eymold 2010 , p. 9
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 16
↑ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak et al Dering, Eymold 2010 , p. 267
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 18
↑ a b et c Bauer, Fenzl 1985 , p. 20
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 11
↑ a et b Dering, Eymold 2010 , p. 38
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 22
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 24
↑ a b et c Bauer, Fenzl 1985 , p. 28
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 32
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 184
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 44
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 60
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 34, « ohne den Hof »
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 38
↑ a et b Dering, Eymold 2010 , p. 56
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 58
↑ a b et c Bauer, Fenzl 1985 , p. 40
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 42
↑ a b c et d Bauer, Fenzl 1985 , p. 44
↑ a et b Dering, Eymold 2010 , p. 72
↑ a b c et d Bauer, Fenzl 1985 , p. 48
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 101
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 76
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 50
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 54
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 92
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 56
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 86
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 58
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 60
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 62
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 164
↑ a b et c Dering, Eymold 2010 , p. 95
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 68
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 70
↑ a et b Dering, Eymold 2010 , p. 132
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 64
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 74
↑ a b c d e f g h i j et k Dering, Eymold 2010 , p. 12
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 76
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 141
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 78
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 80
↑ a b c et d Dering, Eymold 2010 , p. 150
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 62
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 82
↑ a b et c Bauer, Fenzl 1985 , p. 86
↑ a et b Dering, Eymold 2010 , p. 198
↑ a b et c Bauer, Fenzl 1985 , p. 92
↑ a b c d e et f Bauer, Fenzl 1985 , p. 96
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 14
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 98
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 13
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 100
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 102
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 104
↑ a et b Bauer, Fenzl 1985 , p. 106
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 190
↑ a b c et d Bauer, Fenzl 1985 , p. 110
↑ a b c et d Bauer, Fenzl 1985 , p. 112
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 114
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 215
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 116
↑ a b c d e f g h et i (de) « la Wiesn en chiffres » (consulté le 6 mai 2011 )
↑ a b c d e f g h et i (de) « compte rendu de l'Oktoberfest 2008, sur mstatistik-münchen »
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 202
↑ Bauer, Fenzl 1985 , p. 118
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 206
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 212
↑ a b c et d Bauer, Fenzl 1985 , p. 120
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 252
↑ Dering, Eymold 2010 , p. 200
(de) Florian Dering et Ursula Eymold , Das Oktoberfest 1810–2010: Offizielle Festschrifft der Landeshauptstadt München , Munich, Süddeutsche Zeitung/Bibliothek, 2010 (ISBN 978-3-86615-780-4 )
(de) Richard Bauer et Fritz Fenzl , 175 Jahre Oktoberfest. 1810–1985 , Munich, Bruckmann, 1985 (ISBN 3-7654-2027-1 )