Anhydride
Un anhydride est le produit d'un composé qui a perdu une ou plusieurs molécules d'eau (H2O) par élimination au cours d'une réaction chimique. Ainsi, très généralement, un atome qui portera plusieurs groupes hydroxyle (–OH) et/ou oxo (=O) formera facilement des anhydrides par perte d'eau et il en va ainsi très généralement pour les acides oxygénés de tous types : organiques (–COOH, –SO3H, etc.) et inorganiques qui produisent des anhydrides d'acide.
Ce sont les plus courants :
- anhydrides organiques : En chimie organique, les anhydrides d'acides sont généralement le produit de la condensation de deux fonctions acide carboxylique sur une même ou deux molécules différentes.
- anhydrides inorganiques :
| Anhydride | Produit d'hydrolyse |
|---|---|
| pentoxyde d'azote ou anhydride nitrique | acide nitrique |
| trioxyde d'azote ou anhydride nitreux | acide nitreux |
| protoxyde d'azote ou anhydride hyponitreux | acide hyponitreux |
| dioxyde de soufre ou anhydride sulfureux ou gaz sulfureux | acide sulfureux |
| trioxyde de soufre ou anhydride sulfurique ou gaz sulfurique | acide sulfurique |
| pentoxyde de phosphore ou anhydride phosphorique | acide phosphorique |
| dioxyde de carbone ou anhydride carbonique ou gaz carbonique | acide carbonique |
