γ-Tocophérol
| γ-Tocophérol | |
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| Identification | |
|---|---|
| No CAS | (D) ( ), (±) |
| No ECHA | 100.000.183 |
| No CE | 200-201-5 |
| No E | E308 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Apparence | huile visqueuse jaune pâle[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C28H48O2 [Isomères] |
| Masse molaire[2] | 416,679 5 ± 0,026 4 g/mol C 80,71 %, H 11,61 %, O 7,68 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −30 °C[1] |
| Solubilité | pratiquement insol. dans l'eau; librement sol. dans l'acétone,
le chloroforme, l'éthanol (95 %), l'éther, et les huiles végétales[1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le γ-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (en) Raymond C Rowe, Paul J Sheskey, Marian E Quinn, Handbook of Pharmaceutical Excipients, Londres, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association, , 6e éd., 888 p. (ISBN 978-0-85369-792-3), p. 33
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
