Côtes-de-Bourg
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Le côtes-de-Bourg[1], appelé aussi Bourg ou bourgeais, est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Bourg, sur la rive droite de la Dordogne et de la Gironde, à 35 kilomètres au nord de Bordeaux.
| Côtes-de-Bourg | |
| Désignation(s) | Côtes-de-Bourg |
|---|---|
| Appellation(s) principale(s) | côtes-de-Bourg[1] |
| Type d'appellation(s) | AOC-AOP |
| Reconnue depuis | 1936 et 1941 |
| Pays | .svg){kind=small} France
|
| Région parente | vignoble de Bordeaux |
| Sous-région(s) | Blayais et Bourgeais |
| Localisation | Gironde |
| Climat | océanique |
| Superficie plantée | 3 920 hectares |
| Cépages dominants | Merlot[2] |
| Vins produits | rouges et blancs |
| Production | 210 600 hectolitres en 2009[3] |
| Rendement moyen à l'hectare | maximum 54 à 65 hectolitres par hectare pour les rouges 60 à 72 hectolitres par hectare pour les blancs[4] |
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Histoire
modifierLa naissance de l'AOC date de septembre 1936 pour les rouges et de mai 1945 pour les blancs.
Vignoble
modifierAire de l'appellation
modifierCe terroir s'étend sur quinze communes viticoles : Bayon-sur-Gironde, Bourg, Comps, Gauriac, Lansac, Mombrier, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Trojan, Samonac, Tauriac, Teuillac et Villeneuve.
Surface et encépagement
modifierLe vignoble englobe 3 850 hectares de cépages rouges en production, essentiellement du merlot mais aussi du cabernet franc, du cabernet sauvignon et un peu de malbec, soit 83 % de la surface totale délimitée par l'AOC ainsi que 25 hectares en blanc. Le cépage Sauvignon y prédomine. La production en rouge représente environ 220 000 hectolitres par an et 1 200 hectolitres par an pour le blanc.
Le terroir possède environ 550 producteurs qui exportent 15 % de leur production annuelle dont près de 80 % en Europe.
Production
modifierParmi les producteurs de l'appellation, on trouve plusieurs châteaux et domaines :
- le château de la Grave (style Louis XIII) à Bourg
- la maison du vin des Côtes-de-Bourg, à Bourg[5]
- le château Colbert (néo-gothique) à Comps
- le château Fougas, et le Château La Croix Davids à Lansac
- le château de Monteberiot à Mombrier
- le château Macay à Samonac
- le château Brulesécaille et le Château Le Piat à Tauriac
- le château Haut Mousseau à Teuillac
- le château Relais de la Poste à Teuillac
- le château Roc de Cambes
- Les Caves de l'Alliance - Alliance Bourg à pugnac et Tauriac
Notes et références
modifier- Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
- Le code international d'écriture des cépages mentionne la couleur du raisin de la manière suivante : B = blanc, N = noir, Rs = rose, G = gris.
- Le Guide des vins hachette 2011, Hachette, 2010.
- Décret du 18 septembre 2009.
- Christophe Meynard, Les châteaux du Bordelais, Saint-Avertin, éditions Sutton, , 128 p. (ISBN 978-2-8138-0788-5), pp.19-29
