La nicotinamidase est une hydrolase qui catalyse la réaction :

nicotinamide H2O    nicotinate NH3.

Cette enzyme intervient dans le métabolisme du NAD, plus précisément dans la voie de sauvetage de cette coenzyme. C'est par exemple le cas chez Arabidopsis[1].

Notes et références

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  1. (en) Guodong Wang et Eran Pichersky, « Nicotinamidase participates in the salvage pathway of NAD biosynthesis in Arabidopsis », The Plant Journal, vol. 49, no 6,‎ , p. 1020-1029 (PMID 17335512, DOI 10.1111/j.1365-313X.2006.03013.x, lire en ligne)