Lanoline
La lanoline, autrement appelée graisse de laine ou cire de laine, est une graisse obtenue par purification et raffinage du suint (partie grasse adsorbée sur la laine). Le suint correspond au sébum des glandes sébacées des moutons et est obtenu lors du lavage de la laine de mouton.
| Lanoline | |
| Identification | |
|---|---|
| No CAS | |
| No ECHA | 100.029.405 |
| No CE | 232-348-6 |
| No E | E913 |
| Apparence | masse onctueuse blanche à jaune[1] |
| Propriétés chimiques | |
| Indice d’iode | 15,0-46,9 [1] |
| Indice d’acide | 5,6-22,0 [1] |
| Indice de saponification | 80-127 [1] |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 38 à 42 °C[1] |
| Solubilité | Pratiquement insol. dans l'eau; Sol. dans le chloroforme et l'éther avec séparation de l'eau; Sol dans l'acétone, l'éther de pétrole, le benzène, le disulfure de carbone[1] |
| Masse volumique | 0,932-0,945 g·cm-3 à 15 °C[1] |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,478-1,482[1] |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Elle comprend de l'oléine et de la stéarine.
Chimiquement, la lanoline est une cire, un mélange d'esters et d'acides gras avec des alcools à haute masse moléculaire. Ont été identifiés plus de 180 acides gras et 80 alcools différents. Elle est amphiphile et forme des émulsions très stables avec l'eau, de plus il s'agit d'une espèce très hygroscopique.
La lanoline est utilisée en pharmacie, par exemple pour la supplémentation en vitamine D[2],[3], dans la fabrication des cosmétiques et dans la prévention des douleurs et lésions liées à l'allaitement maternel. C'est l'un des rares produits d'origine animale qui soit autorisé par les labels de cosmétiques biologiques, tels que Nature et Progrès et BDIH.
Alimentation
modifierLe Codex Alimentarius reprend la lanoline comme additif alimentaire, sous le code E (numéro SIN) 913.
Notes et références
modifier- « Hazardous Substances Data Bank » (consulté le ).
- Vincent Amstutz, Bernard Favrat, Jacques Cornuz et Marc-Antoine Krieg, « Vitamine D : actualité et recommandations », La revue médicale suisse, no 319, , p. 2332-2338 (lire en ligne, consulté le ).
- Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie, « La Vitamine D : une vitamine toujours d'actualité chez l'enfant et l'adolescent » [PDF], (consulté le ).
- FAO, Suint de laine et lanoline , .
