Kiełbasa
Saucisse fumée polonaise
(Redirigé depuis Kielbasa)
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Pologne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La kiełbasa (en polonais : \kʲɛwˈbasa\, en français : \kjɛlbasa\) est un type de saucisse originaire de la Pologne. Le mot signifie « saucisse » en polonais.
| Kiełbasa | |
 Différents types de kiełbasa. | |
modifier  |
Le kabanos, signifiant « saucisson », est une kiełbasa fumée (à gauche sur la photo).
Des versions hongroise (kolbász), slovaque (klobása), ukrainienne (kovbasa) et russe (kolbassa) existent également.
