Transgourmet France

#SirhaOmnivoreParis - Du 8 au 10 septembre 2024 retrouvez Transgourmet, partenaire majeur du Sirha Omnivore Paris, pour 3 jours de créativité culinaire au Parc Floral de Paris ! Sur la Scène Origine, pour encore plus de partages et de réflexions autour de la restauration et l’alimentation de demain, Transgourmet recevra des chef.fe.s, des producteur.rice.s, des artisans et des partenaires, à l’honneur pendant les 3 jours de festival. Ils proposeront un aperçu de leur cuisine réalisée avec les produits de Transgourmet, de leurs univers et de leurs ambitions à travers des démonstrations culinaires, des dégustations et des talks. Des rencontres animées par Samir Ouriaghli, fondateur d’Ankhor et co-animateur du podcast Business of Bouffe, qui nous fait le plaisir de nous accompagner une nouvelle fois sur notre espace. Venez célébrer la Jeune Cuisine avec Transgourmet ! Plus d'informations ➜ https://lnkd.in/dgiV5hxP #SirhaOmnivore #Partenariat #PartenaireMajeur #FoodFestival #Transgourmet

#NouveauService - Des livraisons express avec le nouveau service de Conciergerie de Transgourmet 🛎 ! À 7 jours de l'ouverture des Jeux de Paris 2024, les professionnels parisiens de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie peuvent bénéficier de 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐈𝐄𝐑𝐆𝐄𝐑𝐈𝐄 : le tout nouveau service exclusif de Transgourmet 🛎 ! 📞 Prise de commande 24h/24, 7j/7 au 𝟎 𝟖𝟎𝟗 𝟑𝟔𝟎 𝟎𝟑𝟔 (prix d’un appel local)*, 🚀 Livraison dans la journée*, 🍋 D'une sélection de 250 produits (frais, épicerie, fruits, légumes, marée, viande, produits d'hygiène), 🚚 Au départ du Marché International de Rungis SEMMARIS. Avec la Conciergerie, Transgourmet soutient les pics d'activités et répond aux besoins urgents de réassorts des professionnels de la RHF en cette période phare de la saison ! *Plus d'infos et conditions ➜ https://t.ly/_bEud Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 #Conciergerie #ConciergerieTransgourmet #JO2024 #JO #LivraisonExpress #Transgourmet

#RSE - Transgourmet accélère sa stratégie de décarbonation transport avec la réception de nouveaux véhicules électriques conçus sur mesure avec Renault Trucks ⚡ 🚚. Vendredi dernier, Transgourmet réceptionnait officiellement 2 premiers camions électriques E-Tech RENAULT TRUCKS D 16, en présence de ses partenaires carrossiers et frigoristes, Renault Trucks, Carrier Transicold Truck Trailer Refrigeration et LAMBERET, engagés à ses côtés dans la réduction des émissions et l’amélioration du confort de ses chauffeurs. Huit nouveaux porteurs seront mis en circulation d’ici fin 2024. Ces véhicules, co-financés par L’ADEME dans le cadre d’un appel à projet, dont l’autonomie avoisine les 350 km, sont spécifiquement adaptés aux centres urbains et aux courtes distances. Ils sont d’ores et déjà mis en circulation à Paris, afin de faciliter les livraisons intra-muros, notamment en période de Jeux Olympiques. 2024 est une année charnière en termes d’investissements dans le renouvellement de la flotte chez Transgourmet : ce sont près de 250 véhicules de livraison qui vont être renouvelés, dont 80 % en B100 et en électrique. Plus de 50% de sa flotte de livraison roulera d’ici fin 2024, avec une motorisation ou un carburant alternatif, avec un objectif de 70% d’ici fin 2025. Ces nouvelles acquisitions portent l’engagement de l’entreprise à proposer un modèle de distribution au service d’une alimentation plus durable et responsable, au cœur de sa stratégie RSE « Des Paroles Aux Actes » 🌿. Un grand merci à tous pour cette belle matinée dédiée au transport durable 🚛 ⚡ ! #DesParolesAuxActes #Décarbonation #Transport #TransportDurable #DécarbonationTransport #CamionsElectriques #Camions #RenaultTrucks #CarrierTransicold #Lamberet #CCars #Transgourmet Photos : Wilfried Antoine Desveaux

#LeBonenAvant - Retour sur le concours de restauration collective « Le Bon en Avant » dont nous sommes partenaire majeur depuis 2 éditions ! Parrainé par le chef Régis Marcon, organisé par Les Insatiables, une association du GROUPE SOS, ce concours promeut une alimentation saine et durable en restauration collective en valorisant tous les acteurs du champ à l’assiette. Au cours de la finale nationale qui s’est déroulée le 17 juin dernier à l’école Le Cordon Bleu Paris, 12 brigades régionales, menées par des chef⸱fe⸱s et cuisinier⸱ère.s en restauration scolaire et médico-sociale, ont réalisé un menu alliant qualité nutritionnelle, gustative et responsabilité écologique, à l’aide d’un panier imposé et de produits d’un⸱e producteur⸱rice de leur région. Leur travail a été apprécié techniquement et gustativement par un jury au sein duquel Marc Galais, responsable du pôle culinaire de Transgourmet, et Bernard Leprince, MOF, consultant pour Transgourmet Seafood, étaient jurés technique. En tant que partenaire, nous avons également fourni la majorité des produits utilisés par les équipes participantes. Découvrez les vainqueurs de cette nouvelle édition : 🥇 𝟭𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗶𝘅 - 𝗕𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗔𝘂𝘃𝗲𝗿𝗴𝗻𝗲-𝗥𝗵𝗼̂𝗻𝗲-𝗔𝗹𝗽𝗲𝘀 Cyril Damonville du Crous Grenoble Alpes & Gregory Sampino de l'EHPAD Le Clos Rousset - Domusvi 🥈 𝟮𝗲̀𝗺𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘅 - 𝗕𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗛𝗮𝘂𝘁𝘀-𝗱𝗲-𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 ROSE DAVID du Lycée professionnel Jules Verne Etaples & Marc Perrault de l'IME de Rang du Fliers. 🥉 𝟯𝗲̀𝗺𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘅 - 𝗕𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗡𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗲 Alexis Fuentes de l'IMPRO Pierre Redon & Sardar Hamafarage de l'Hôpital de Sées 🏅 𝗣𝗿𝗶𝘅 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶 - 𝗕𝗿𝗶𝗴𝗮𝗱𝗲 𝗣𝗮𝘆𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗟𝗼𝗶𝗿𝗲 enzo tracanelli de l'EHPAD JEANSON – Sodexo & Christophe Allard de Pastel de Loire - Compass Un grand bravo à eux ainsi qu’à tous les participants et merci aux organisateurs pour cette belle finale 👏. #CuisineCollective #RestaurationSociale #ConcoursCulinaire #Partenariat #LesInsatiables #GroupeSOS #Transgourmet

#RéussirSesJeux - Christophe Adam signe les recettes des cahiers spéciaux « Réussir ses Jeux » de Transgourmet 🥇 ! Dans le cadre de la réalisation de nos cahiers spéciaux « Réussir ses Jeux » extraits de nos catalogues « Réussir sa Saison printemps-été » en Restauration Commerciale et en Boulangerie-Pâtisserie, nous avons eu la chance de collaborer avec Christophe Adam, Chef Pâtissier, créateur de L'ÉCLAIR DE GÉNIE - FRANCE et de Dépôt Légal. Pour Transgourmet, Christophe Adam a réalisé 17 recettes exclusives de sandwichs, salades et plats "à emporter" inspirées de nos produits, et adaptées à la saison phare des Jeux 2024 qui arrive. Une source d'inspiration dédiée aux restaurateurs et artisans boulangers-pâtissiers, à retrouver dans nos catalogues "Réussir sa saison" printemps-été ou sur notre site. En photos : ✦ Le Bao crevettes ✦ Le Sandwich Le Parisien ✦ La Pitazza mortadelle-pistache Découvrez toutes les recettes ➜ https://shorturl.at/LpR5C Merci Chef pour votre confiance ! Photos : STUDIO DES FLEURS #ChristopheAdam #ChefPâtissier #Chef #Recettes #Restauration #BoulangeriePâtisserie #VAE #RéussirsaSaison #PrintempsEté #JO2024 #JO #Transgourmet

#NouveauService 🛎 - Pour les Jeux 2024, Transgourmet lance un service exclusif de commandes et de livraisons express dédié à ses clients restaurateurs et boulangers-pâtissiers à Paris intra-muros ! 🚚 Du 15 juillet au 15 août 2024, afin de soutenir les pics d'activités dans le contexte des Jeux Olympiques 2024 et de répondre à des besoins urgents de réassorts, Transgourmet proposera un service de Conciergerie disponible 24h/24, 7j/7 par téléphone, pour des prises de commandes et des livraisons express dans la journée, sur une sélection de 250 produits essentiels (frais, épicerie, fruits, légumes, marée, viande, et produits d’hygiène) en direct du Marché International de Rungis SEMMARIS. 📞 Tout établissement client Transgourmet, situé à Paris, pourra bénéficier de ce nouveau service en contactant par téléphone l’équipe dédiée à la Conciergerie au 𝟎 𝟖𝟎𝟗 𝟑𝟔𝟎 𝟎𝟑𝟔 (prix d’un appel local). *Plus d'infos et conditions ➜ https://t.ly/_bEud Paris 2024 - Comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques de 2024 #Conciergerie #ConciergerieTransgourmet #JO2024 #JO #LivraisonExpress #Transgourmet

#MeilleurEmployeur - Transgourmet, distinguée en début d’année du label « Meilleur Employeur 2024 » par Capital Magazine, était le 20 juin dernier à la remise officielle du prix « Meilleur Employeur 2024 » organisée par la rédaction de Capital au Ritz Paris. Une remise de prix dans un cadre d’exception, en présence de Laurent Combalbert, ex-négociateur du RAID (l’unité d'intervention spécialisée de la police nationale), diplômé du FBI, qui a dévoilé à cette occasion les secrets d’une négociation réussie, que ce soit en situation de crise ou dans le monde entrepreneurial. - Plus d'informations sur le label "Meilleur Employeur"➜ https://t.ly/8lb2 - Découvrez l'interview de Laurent Combalbert ➜ https://rb.gy/m45g8q Photos : ©Capital #MeilleurEmployeur2024 #CapitalMagazine #Capital #HotelRitz #Transgourmet

#Promos - L'opération « 𝐒𝐚𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐆𝐚𝐠𝐧𝐚𝐧𝐭𝐞 » continue ! 🔥  Les professionnels de la Restauration et de la Boulangerie-Pâtisserie sont invités à sécuriser leurs stocks à prix attractifs avec l'opération Saison Gagnante de Transgourmet. En juillet, des promotions et tarifs dégressifs sont appliqués sur une cinquantaine de produits frais, surgelés, d'épicerie et d'hygiène, commandables en ligne (e-shop, appli mobile) et par téléphone (télévente). 🔥 De quoi faire de cet été une véritable saison gagnante ! #SaisonGagnante #Promotions #TarifsDégressifs #Transgourmet

#RessourcesHumaines - Renouvellement de notre partenariat avec la FMS - Business School, école de commerce et de management dédiée au food business. Tout au long de l'année, de nombreux évènements et rencontres avec les étudiants de la FMS Business School seront organisés afin, notamment, de leur faire découvrir Transgourmet ainsi que nos opportunités en alternance. #EngagementsRH #RH #Partenariat #PartenariatEcole #Alternance #FoodBusiness #DistributionAlimentaire

#Partenariat - Transgourmet partenaire du concours culinaire Le Bon en Avant, pour une cuisine collective durable 🍽 ! Parrainé par le chef Régis Marcon et organisé par Les Insatiables, une association du GROUPE SOS, le concours Le Bon en Avant promeut une alimentation saine et durable en restauration collective en valorisant tous les acteurs du champ à l’assiette. Lundi 17 juin, à l’occasion de la finale nationale organisée à l’école Le Cordon Bleu Paris, 12 brigades régionales menées par des chef⸱fe⸱s et cuisinier⸱ère.s en restauration scolaire et médico-sociale devront réaliser 2 menus alliant qualité nutritionnelle, gustative et responsabilité écologique à l’aide d’un panier imposé et de produits d’un⸱e producteur⸱rice de leur région. Un jury, composé de 48 personnes parmi lesquelles Marc Galais, Responsable Culinaire chez Transgourmet, appréciera notamment les démarches de développement durable et d’antigaspi de chacune des brigades. Nous souhaitons bonne chance aux participant⸱e⸱s ! #LeBonenAvant #RestaurationCollective #RestaurationSociale #ConcoursCulinaire #Concours #RégisMarcon #LeCordonBleuParis #Transgourmet