Les Sources

Come to see me at Virtuoso Travel Week Aria 430 in Vegas for a presentation of Les Sources Bordeaux, Loire Valley and soon Burgundy and Alsace !

Pourquoi planter un olivier dans un vignoble ? 🌳 Sur le domaine du Château Smith Haut Lafitte, un olivier centenaire vient d'être planté pour plusieurs raisons : • Biodiversité : ajouter des oliviers favorises la diversité biologique, attirant des pollinisateurs et des insectes bénéfiques. • Protection naturelle : les oliviers servent de brise-vent et protègent les vignes contre l'érosion du sol. Leurs racines profondes stabilisent le sol et réduisent le ruissellement de l'eau, limitant ainsi l'érosion. • Esthétique : mélanger vignes et oliviers embellit le paysage avec cet arbre chargé d'histoire. Une symbiose parfaite pour une agriculture durable ! 🌿 Source : Château Smith Haut Lafitte #lessources #intothevines #smithautlafitte #lessourcesdecaudalie #bordeaux #bio #eonotourisme #biodiversite #nature #ecologie

Aux Sources de Caudalie, les vignes du Château Smith Haut Lafitte ne sont pas seulement le berceau de vins exceptionnels, elles sont aussi un havre de biodiversité. Grâce à l’engagement du Château en biodynamie, les animaux et les abeilles jouent un rôle crucial dans l’écosystème du vignoble. Vaches, moutons, lamas et chèvres entretiennent naturellement les sols, les abeilles pollinisent les fleurs, et chaque être vivant contribue à la santé et à la richesse de notre terroir. Cette symbiose avec la nature permet de produire des vins authentiques, respectueux de l’environnement, d’une qualité incomparable. Une harmonie entre l’homme et la nature. #lessources #lessourcesdecaudalie #smithhautlafitte #martillac #bordeaux #nature #biodiversite

Nouveauté chez Les Sources de Caudalie ! 🥖   Aux Sources, nous accordons une importance primordiale à la qualité, à l'authenticité et à la durabilité. Nous avons à cœur de sélectionner les meilleurs artisans locaux pour vous offrir des expériences gustatives authentiques.   C’est pourquoi Les Sources de Caudalie ont décidé de collaborer main dans la main avec la boulangerie artisanale bordelaise qui partage ces mêmes valeurs : Terre de Beaulieu. La boulangerie Terre de Beaulieu cultive des variétés anciennes de blé en agriculture biologique et utilise des méthodes de production traditionnelles respectueuses de l'environnement. Les variétés anciennes non hybridées de blé ont des rendements plus faibles que les blés modernes et contiennent moins de gluten.   Nous avons le plaisir de vous faire découvrir leurs produits lors de vos petits-déjeuners, et au sein de nos 3 restaurants La Grand’Vigne**, La Table du Lavoir et ROUGE.   Merci à Terre de Beaulieu pour leur confiance et leur passion pour l'art de la boulangerie.    Nicolas Masse #lessourcesdecaudalie #TerreDeBeaulieu #boulangerie #qualité #authenticité #durabilité #ecoresponsable

Notre activité parfaite pour déconnecter durant l'été. 🌳 Dans le tourbillon incessant de nos vies modernes, où le bruit de la technologie et le rythme effréné de nos agendas dominent souvent notre quotidien, il est facile de perdre le contact avec la nature apaisante qui nous entoure. Cependant, une pratique millénaire japonaise, le « shinrin-yoku » ou « bain de forêt », émerge comme une bouffée d’air frais, offrant un refuge tranquille et un moment de reconnexion loin du tumulte quotidien. Venez vous ressourcer au cœur des bois du Château Smith Haut Lafitte et vivre une parenthèse enchanteresse aux côtés de José le Piez, arboriste, et Patricia Chatelain, plasticienne et musicienne qui s’intéressent à la relation de l’humain avec l’arbre et la forêt depuis plus de 20 ans. Il s’agit d’une sortie contemplative en forêt vécue en pleine conscience permettant peu à peu de revenir ici et maintenant et de se reconnecter à l’essentiel. Cette activité permet de vivre un temps pour soi de connexion à la nature, faire l’expérience sensorielle des sous-bois et les découvrir comme jamais auparavant au travers de courtes méditations guidées et diverses invitations Le Bain de Forêt diminue le stress, nous apaise, nous ressource, booste notre vitalité, renforce notre système immunitaire,  stimule la concentration, l’intuition et la créativité. La balade peut-être suivie d’un déjeuner végétal à ROUGE, notre épicerie gourmande.   Dates 2024 : 6 juillet – 24 août – 28 septembre – 26 octobre #lessourcesdecaudalie #martillac #bordeaux #bienetre #nature #sylvothérapie #forêt

Alice Tourbier, fondatrice de la Collection des Hôtels du Vignoble, était l’invitée de Elisabeth Assayag sur Europe 1 dans l’émission « La France bouge » aux côtés de Jean-Baptiste Pinthon fondateur de Sezame et Gilles ATTAF, Président d'Origine France Garantie. Ce fut l’occasion de revenir sur l'histoire du groupe et de ses maisons Les Sources de Caudalie et Les Sources de Cheverny, l'attachement à la nature et à l'environnement, ainsi que sur les enjeux que connaît l’hôtellerie française aujourd’hui. Pour écouter en replay : https://lnkd.in/eqvhiQYi Un grand merci à l’équipe d’Europe 1 et à Elisabeth Assayag pour cette invitation. #lessources #intothevines #lessourcesdecaudalie #lessourcesdecheverny #hotellerie #restauration #nature

Pour ce troisième épisode, coup de projecteur sur Jeanne Rey, Attachée Commerciale aux Sources de Cheverny. Notre rendez-vous hebdomadaire est l’occasion de saluer le travail des équipes mettant tout en oeuvre pour faire vivre à nos hôtes une expérience inoubliable. Découvrez les coulisses de notre hôtel 5 étoiles, terrain d’expression de l’Art de vivre à la française, situé sur l’un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne, entre rencontres, émotions et découvertes. #lessourcesdecheverny #valdeloire #loirevalley #commerciale #recrutement #artdevivre #rh

Nous avons à cœur de proposer une offre culinaire variée à nos hôtes dans nos deux établissements. À La Grand'Vigne aux Sources de Caudalie, savourez un dîner gastronomique doublement étoilé au guide Michelin. Aux Sources de Cheverny, un dîner une étoile Michelin ravira vos papilles.   Pour une ambiance plus familiale, laissez-vous tenter par nos auberges champêtres où la cuisine est à la fois savoureuse et gourmande : La Table du Lavoir à Bordeaux et L'Auberge à Cheverny.   Dans leurs assiettes, nos chefs mettent à l'honneur les produits du terroir, issus de nos potagers et de producteurs locaux, garantissant ainsi fraîcheur et qualité. Chaque plat reflète notre engagement envers une cuisine authentique et respectueuse de l'environnement, rendant hommage aux richesses de notre région.   Pour accompagner ces mets délicieux, nos destinations œnotouristiques vous offrent également des bars à vin exceptionnels, riches en références variées. Que vous soyez amateur ou connaisseur, vous trouverez chez nous des crus qui sublimeront votre expérience culinaire. #lessources #lessourcesdecaudalie #bordeaux #lessourcesdecheverny #valdeloire #restaurants #gastronomie #famille #experience

Pour la nouvelle saison, nous déclarons officiellement les sessions de recrutement ouvertes. Notre série est l’occasion de vous en dévoiler plus sur nos talents aux personnalités inspirantes, grâce auxquels nous construisons ensemble Les Sources de Cheverny. Pour ce deuxième opus, lumière sur Baptiste, jardinier. Participez-vous aussi à l’aventure, en nous rejoignant. #lessourcesdecheverny #valdeloire #loirevalley #jardinier #palace #rh #recrutement

Se sentir chez soi dès les premiers instants. Telle est la façon dont sont pensés les intérieurs de nos deux maisons, où l’art est placé au cœur de l’expérience. Objets d’art, textiles tissés et tableaux uniques cohabitent avec des meubles chinés et conçus sur mesure, chacun apportant une touche personnelle, authentique, transformant ainsi les espaces en de véritables musées vivants. Au sein de chaque hôtel règne une ambiance empreinte d’élégance entre touches contemporaines et plus anciennes, comme un témoignage de la rencontre entre les époques. Chaque chambre porte un nom qui lui est propre et fait écho à l’histoire de la région, son terroir et son vignoble.   Aux Sources de Caudalie, les intérieurs conçus par STUDIO DELPHINE SAUVAGET et la fondatrice de l’établissement Alice Tourbier, sont de véritables cocons de bien-être, entièrement tournés vers la nature et pensés pour se ressourcer, avec des matériaux naturels. La décoration allie chaleur et intemporalité, transformant l'hôtel en une véritable maison de famille que l’on ne voudrait jamais quitter.   Aux Sources de Cheverny, le domaine façonné par l'architecte Yves Collet combine ancrage régional et modernité. La promenade architecturale relie harmonieusement les différents bâtiments du domaine, créant un espace accueillant et intimiste signé Studio Saint-Lazare. Les visiteurs sont ainsi invités à découvrir un lieu où passé et présent se rencontrent et coexistent en parfaite harmonie, offrant une expérience reposante. Poussez la porte, bienvenue chez vous. Les Sources de Caudalie Les Sources de Cheverny COLLET & MULLER ARCHITECTES #lessources #lessourcesdecaudalie #martillac #bordeaux #lessourcesdecheverny #valdeloire #décoration #art