Euralimentaire

"LE SENS DE L’ASSIETTE" EST EN LIGNE 📣🎙️ Il est l'heure de passer à table et de déguster ce podcast 100% Food par Euralimentaire sur toutes les plateformes d'écoute ! 🍽️🤩 Pour ce premier épisode, on se retrouve en tête à tête avec Gilberto d’Annunzio, le fondateur de La Bottega, cette enseigne italienne bien connue des lillois. Il nous raconte son parcours, son engagement pour la qualité, l’authenticité et le sourcing de ses produits. Pour l'écouter, rendez-vous juste ici 👉🏼 https://lnkd.in/eKUJMZJS Nous avons hâte d’avoir vos retours sur cet épisode 🫶🏻 A très vite pour un autre épisode gourmand 😋 #podcastfood #euralimentaire #lillemaville #lille #metropoledelille Nicolas VERHULST Juliette Nicou Mélissa GRIMALDI Exprimer 🐙 Hondée Gongolo Métropole Européenne de Lille (MEL) Thierry LANDRON François EVRARD Edouard Chouteau Matthieu CORBILLON Isabelle Cambier

[Actu alumni] 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐯𝐞𝐳 𝐥'𝐢𝐧𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐇𝐚𝐮𝐭 𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐬𝐢𝐠𝐧𝐞 ✨ 👏 Félicitations à l’équipe de Haut la Consigne pour leur engagement dans la collecte, le nettoyage et la redistribution de bouteilles consignées. Grâce à leur travail, ils participent activement à la réduction des déchets et à la préservation de nos ressources ♻️ https://ow.ly/byma50Tx3eA

[Actu startup] Félicitations à l'équipe de BellyCare, lauréat Hodéfi du mois de septembre 👏 🥗 Bellycare propose des plats cuisinés pauvres en FODMAP Made in France Pour en savoir plus : https://bellycare.fr/ #innovation #foodtech

[Rencontre Entreprise / Chercheurs] 💡 🌿 Vous souhaitez en savoir plus sur les thématiques de recherche en sciences appliquées à l’agroalimentaire, l'agriculture et l’environnement ? Comprendre les façons de travailler avec des chercheurs ? accéder aux ressources intellectuelles et techniques des laboratoires et codévelopper vos projets ? Rejoignez-nous pour une présentation des équipes, thématiques et équipements de BIOECOAGRO, laboratoire transfrontalier dédié à l’application du génie biologique dans l’agriculture, la biotechnologie, l’agro-alimentaire et l’environnement. 📅 Quand ? Vendredi 11 Octobre à partir de 9h30 📍 Où ? A polytech’ Lille, RdC du bâtiment principal - Av. Paul Langevin à Villeneuve-d'Ascq (arrêt métro 4 cantons) 🖊️ Inscriptions et détails : https://lnkd.in/e-h8DXVT Université de Lille Eurasanté Clubster NSL Lucie De Gusseme Chambre d'agriculture du Nord - Pas de Calais Rozenn Ravallec Antoine TETELIN Laurine Coquerelle Rémi Verstraete - Euralimentaire Philippine Top

✨ 𝐋𝐞𝐬 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐩𝐬 𝐝'𝐄𝐮𝐫𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐚𝐮 𝐒𝐈𝐀𝐋 2024 ✨ Rendez-vous du 19 au 23 octobre 2024 sur le stand de la Région Hauts-de-France à l'occasion des 60 ans du SIAL Paris pour venir à la rencontre des startups qui innovent en #alimentation ! 👉 Le SIAL Paris réunit l'ensemble des professionnels du monde entier autour des sujets liés à l'alimentation. 5 jours durant lesquels l’écosystème food se vit avec une énergie et une convivialité sans pareil, au sein du salon mais également en dehors. Pendant ces journées, vous retrouverez : Samedi 19 : Fun Guy Foods : des alternatives à la viande à base de champignons Fromidable : des alternatives végétales aux fromages ØZERS NUTRITION : des produits vegans pour la nutrition sportive Dimanche 20 : Kakao Mundo : des chocolats bean to bar durables Lundi 21 : LES POPPÉS : des chips de lentilles fooh tempeh : du tempeh bio Etika Spirulina : une ferme urbaine de spiruline Mardi 22 : Hank Drinks  : des limonades au CBD Bio AMA Pâtissière : une box de pâtisserie nouvelle génération GRAINE DE CHOC : ingrédients fonctionnels à base de féverole Mercredi 23 : L’incubateur Euralimentaire En attendant, pour retrouver toutes les startups incubées au sein de l'incubateur Euralimentaire, c'est juste ici 👉 https://lnkd.in/eyjYK6Rb

[VÉGÉTALISONS NOS ASSIETTES🍽] 👉🏼 Mise en avant de la pomme de terre ! 🥔 Vous avez un apéro de prévu prochainement ? Ne loupez pas notre recette des mozzarella sticks ! 🤤 Cette fois-ci, on cuisine la variété Noirmoutier toujours de chez SAS LECONTE FRANCIS, spécialiste de la pomme de terre depuis des années 🥔 Vous pouvez choisir la composition de vos mozza sticks selon vos envies 🍅🌱 #marchedegrosdelille #vegetal #cuisine #plat #recettes #salé Christine LECONTE Jean-Philippe LECONTE Juliette Nicou Elsa Souverain

[Actualité écosystème] L'équipe de l'incubateur Euralimentaire est présente sur le salon NutrEvent, l'événement dédié à l'innovation en alimentation, nutrition humaine et animale 🌱   Une première journée inspirante et riche en échanges avec les partenaires de l'innovation en alimentation, mais également des conférences avec des experts de la #foodtech et des pitchs de startups 🎤   L'occasion notamment, de faire le point sur les tendances en foodtech à venir pour 2025 avec des intervenants internationaux :  Ivan Farneti, Five Seasons Ventures Eva Anna Everloo, PeakBridge VC Raphael Sars, Rockstart Myriam Rouis, CFA, EIB/EIC Fund   📅 Rendez-vous à 16h30 à Lille Grand Palais pour découvrir le dernier start-up slams et l'Award Ceremony qui viendra clôturer ce bel événement ✨

[RETOUR SUR ÉVÈNEMENT - EURALIMENTAIRE RENCONTRONS-NOUS 🤝🏼] Il y a une semaine, nous lancions notre événement « Euralimentaire, rencontrons-nous » ✨ Un moment qui permet de rencontrer les acteurs du site et les nouveaux membres de l'équipe Euralimentaire 🤝🏼  L’objectif de cet événement : faire connaissance, partager un moment convivial et surtout, prendre le temps de discuter entre acteurs d’une même filière 🍐🍅🍄🧅 Merci à tous d’avoir été présents ce jour ! 😊 Nous remercions également l'équipe de MANOLA pour les produits apéritifs ainsi que l’équipe d’Instant Culinaire pour nous avoir régalé avec un buffet salé et sucré ! 😋 Au plaisir de vous revoir ! ✨ #evenement #rencontres #euralimentaire #metropoledelille #marchedegrosdelille #lille Matthieu CORBILLON Thomas Vincent Isabelle Cambier YVES MUSTEL Diana ALLDIS MANOLA Instant Culinaire Métropole Européenne de Lille (MEL) Juliette Nicou Elsa Souverain

[Actu startup] Félicitations à l'équipe de Bonsigne qui vient de décrocher le label Initiative Remarquable, décerné par le réseau Initiative Lille Métropole Sud 🏆 Cette distinction est une reconnaissance de l'impact positif de la startup sur le plan territorial, environnemental, social et sociétal 👏 Pour en savoir plus : https://ow.ly/c3Un50Tx32N

[ET SI ON GOÛTAIT ?🍄🟫] Alors que l’automne arrive doucement, les champignons pointent le bout de leur nez. Entre girolles, trompettes, cèpes... il n'est pas toujours facile de faire la différence entre toutes ces variétés 🍄🟫🍄 Mathilde nous parle aujourd’hui des différentes sortes de champignons de la saison, qui sont évidemment disponibles chez Mora Frères ! 😋 Partagez vos recettes aux champignons ! Nous, ça ne devrait pas tarder…🤫 #euralimentaire #degustations #fruisetlegumes #marchedegrosdelille #champignon #automne Antoine Domingos Mathilde Bertrand Juliette Nicou Elsa Souverain