Roti

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Paratha roti
Paikalliset valmistavat roti-leipiä Harmandir Sahibin vierailijoille

Roti on intialaista ohutleipää. Se eroaa naan-leivästä siten, että rotissa ei käytetä kohotusaineita, ja chapatista siten, että roti on paksumpaa. Roti paistetaan paljaalla pannulla; öljyssä paistettu versio on nimeltään paratha.[1]

Rotia muistuttavan chapatin valmistusta Tansaniassa.


Rotia syödään varsinkin Intian pohjoisosassa, missä se korvaa etelässä syödyn riisin pääruoan lisäkkeenä.[2]


Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Indian Breads Recipe Indian Food Forever. (englanti)
  2. ↑ Various Indian Rotis and Fry Bread recipes.. top-indian-recipes.com. Arkistoitu 15.10.2017. Viitattu 15.10.2017.

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Roti.
Wikisanakirjassa on tähän liittyvä sananselitys: Roti.
Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit
Erityyppiset ohutleivät
Täytettyjä ja kuorrutettuja ohutleipiä
Ohutleipiä käyttäviä ruokalajeja
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Roti&oldid=20938350”