نان نخودچی
(تغییرمسیر از نان نخودچی (شیرینی))
 نان نخودچی یا شیرینی نخودچی | |||||||
| گونه | شیرینی یا نان | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| خاستگاه |  ایران | ||||||
| منطقه | قزوین | ||||||
| مواد اصلی | نخود، پودر قند، روغن، هل، گلاب | ||||||
| مواد معمول | پسته، بادام، زعفران | ||||||
| ۳۵۲ کیلوکالری | |||||||
| |||||||
| اطلاعات دیگر | اطلاعات تغذیه‌ای فقط یک تخمین است. بسته به نوع محصول یا برند متفاوت است. | ||||||
نان نخودچی یکی از شیرینی‌های سنتی قزوین و از معروفترین شیرینی‌های ایرانی است
ماندگاری شیرینی نخودچی
[ویرایش]این شیرینی سنتی از ماندگاری نسبتاً بالایی برخوردار است و شما می‌توانید آن را به مدت ۲ تا ۳ هفته در دمای محیط نگهداری کنید. عمر این شیرینی در یخچال حدوداً ۲ ماه است.[۱]
مواد لازم برای شیرینی نخودچی
[ویرایش]برای درست کردن شیرینی نخودچی به روغن جامد یا کره ای که دوغش گرفته شده باشد، پودر هل، پودر قند، آرد نخودچی باکیفیت، پودر پسته، زعفران دم کرده و کمی آرد شیرینی پزی نیاز دارید.[۲]
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- منتظمی، رزا (۱۳۶۶). هنر آشپزی. ج. اول. بهار. ص. ۷۷۹.
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: