من‌تسویو
مِن‌تسویو (به ژاپنی: 麺汁 めんつゆ) یک نوع چاشنی است که در آشپزی ژاپنی به کار می‌رود. این چاشنی از داشی، سس سویا، میرین و ساکهٔ ژاپنی و همچنین شکر تشکیل می‌شود. این چاشنی معمولاً همراه با سُومِن، سُوبا، اودون خورده می‌شود.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «めんつゆ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۰۱۱-۱۰-۱۰.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |