Edukira joan

Mendafin

Wikipedia, Entziklopedia askea
Mendafin
Sailkapen zientifikoa
ErreinuaPlantae
OrdenaLamiales
FamiliaLamiaceae
LeinuaMentheae
GeneroaMentha
Espeziea Mentha ×piperita
Linnaeus, 1753
Datu orokorrak
Gizakiak ateratzen dizkion produktuakpeppermint leaf (en) Itzuli, peppermint oil (en) Itzuli eta peppermint oil (en) Itzuli

Mendafina (Mentha x piperita) menden generoko landarea da, Asia erdialdean eta Mediterraneoko kostaldeko herrialdeetan jatorria duena. Mentha aquatica eta Mentha spicataren hibrido antzu bat da, espontaneoki sortzen dena Europako eskualde epeletan.

Erabilpen asko ditu, batik bat sukaldaritzan. Txikleak ere egiten dira, landare honen zaporea dutenak. Baita bizarra mozteko aparrak eta hortzorea ere. Bere destilaziotik, mentolean oso aberatsa den olioa ateratzen da. Ahoan uzten duen sentsazioa, hotzezkoa da.

Zertxobait hezeak diren lurzoruetan hazten da, erdi itzalean dauden tokietan batik bat.

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]