Gnocchi
Appearance
Gnocchi | |
---|---|
pasta eta dumpling | |
![]() | |
Osagaiak | patata, arrautza eta gari-irina |
Historia | |
Jatorria | Italia eta Frantzia |
Antzekoak | Schupfnudel (en) ![]() ![]() |
Gnocchi (ˈgnOcchi ahoskatua, gnocco singularrez) semolaz, gari-irinez, arrautzez, gaztaz, patataz eta antzeko osagaiez egindako dumplingak dira.[1] Italiar gastronomiaren beste errezeta bezala, aldaera asko dituzte eskualdez eskualde.
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Buonassisi, Vincenzo. (1985). Il nuovo codice della pasta. Rizzoli.
![]() |
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |