Arroz-pastel

Arroz-pastela
Hiria	Bilbo
Osagaiak	gurin, hostore, esne oso, azukre eta arrautzak

Arroz-pastela Bilboko azkenburuko tradizionala da. Osagai nagusia gurin, hostore, esne oso, azukre eta arrautzak ditu.

Bere jatorria ezezaguna da: batzuen ustez etxekoandreek soberazko arroz-esne krema bat bilakatzen zuten eta labean sartzen zuten tartaleta baten moduan.^[1] Besteek Filipinetan] egiten zuten arroz-irinezko pastelak Bilbon gari-irinaz egitean sortu zituzten, jatorrizko izena mantendu arren.^[2]

Erreferentziak

↑ Zarandona, Hizkuntze. (2013/05/24). «Ruta para golosos en Bilbao» El Correo.
↑ Sukaleku. Pastel de arroz. .^{[Betiko hautsitako esteka]}

Kanpo estekak

Datuak: Q16616890

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.

[1] Zarandona, Hizkuntze. (2013/05/24). «Ruta para golosos en Bilbao» El Correo.

[2] Sukaleku. Pastel de arroz. .^{[Betiko hautsitako esteka]}

[1]

[2]