1961eko Italiako Giroa Itzuli Handi honen 44. edizioa izan zen. 1961eko maiatzak 20 eta ekainak 11 artean ospatu zen, 21 etapatan banatutako 4.004 kilometroko ibilbidea eginez, garailea izan zen Arnaldo Pambiancok batez beste 35,934 kilometro orduko abiaduran bete zituenak. Turinen hasi eta Milanen amaitu zen proba.
170 txirrindularik hasi eta 92k amaitu zuten proba.
Aurreko edizioaren garailea izan zen Jacques Anquetil edizio hau irabazteko faborito nagusia zen. Aurrean Charly Gaul zuen, mendian arrisku handia sortzeko eta normandiarrari arazoak emateko asmoa zuena. Itzuli hasiera ireki baten ondoren, ihesaldi laburrez eta esprintean erabakitako etapa garaipenekin osatua, 8. etapa izan ezik, non Antonio Suárezek etapa pelotoiari bi minutu baino gehiago ateraz irabazi zuen, Anquetilek aurrezarritako gidoia jarraitu zuen, eta bere arerio guztiak gainditu zituen probako erlojupeko bakarrean, eta hurrengo egunean lider bihurtu zen. Alabaina, 14. etapan, hotz handiko egun ekaiztsu batean, zazpi txirrindularik osatutako ihesaldi bat eratzen da, horien artean Arnaldo Pambianco dagoelarik, nork lider bihurtzea lortzen duen Florentzian amaitu zen etaparen ondoren Anquetili soilik hamalau segundoko abantaila ateraz. Azken edizioetan bezala, mendate garaienak azkenerako utzi ziren, Passo Pordoi 19. etapan eta Stelvioko igarobidea 20. eta azken aurreko etapan igoz. Anquetil, zirudienez, ez zegoen batere forma onean, eta ezin izan zuen italiarrarekin, azken aurreko etapan 2. izan zena, non soilik Charly Gaulek gainditu zuen, jarraian Suarez iritsiz, etapa hori 3. postuan amaitu zuena.