Kapsas

Kapsas
	; Valge peakapsas Brassica oleracea var. capitata f. alba
Taksonoomia
Riik	Taimed Plantae;
Hõimkond	Õistaimed Magnoliophyta;
Klass	Kaheidulehelised Magnoliopsida;
Selts	Kapsalaadsed Brassicales;
Sugukond	Ristõielised Brassicaceae;
Perekond	Kapsasrohi Brassica;
Liik	Kapsas;
Binaarne nimetus
	Brassica oleracea; L.

See artikkel räägib liigist; tavalise kapsa kohta vaata artiklit Valge peakapsas; perekonnanime kohta Kapsas (perekonnanimi).

Kapsas (Brassica oleracea) on ristõieliste sugukonda kapsasrohu perekonda kuuluv levinud rohttaim.

Kapsaliike

Brassica oleracea var. sylvestris – metskapsas
Brassica oleracea – lehtkapsas (laias tähenduses) = lehtkapsas (kitsas tähenduses) söödakapsas ilukapsas
Brassica oleracea var. alboglabra – kailaankapsas ehk hiina lillkapsas
Brassica oleracea var. botrytis – lillkapsas
Brassica oleracea var. botrytis Chlorusa rühm – roheline lillkapsas
Brassica oleracea var. botrytis Erytrobotrys-rühm – lilla lillkapsas
Brassica oleracea var. botrytis Phaeusa rühm – pruun lillkapsas
Brassica oleracea var. botrytis Theiusa rühm – kollane lillkapsas
Brassica oleracea var. capitata – peakapsas
Brassica oleracea var. capitata Conica rühm – koonuskapsas ehk teravapealine kapsas
Brassica oleracea var. capitata f. alba – valge peakapsas
Brassica oleracea var. capitata f. rubra – punane peakapsas
Brassica oleracea var. costata – portugali kapsas
Brassica oleracea var. gemmifera – rooskapsas ehk brüsseli kapsas
Brassica oleracea var. gongylodes – nuikapsas ehk koolrabi
Brassica oleracea var. gongylodes f. gongylodes – valge nuikapsas
Brassica oleracea var. gongylodes f. violacea – sinine nuikapsas
Brassica oleracea var. helmii – tuttkapsas (peakapsas × kähar lehtkapsas)
Brassica oleracea var. italica – spargelkapsas ehk asparkapsas ehk brokoli
Brassica oleracea var. italica Albida rühm – valge spargelkapsas (valge asparkapsas, valge brokoli)
Brassica oleracea var. italica Cymosa rühm – roheline spargelkapsas (roheline asparkapsas, roheline brokoli)
Brassica oleracea' var. italica Flava rühm – kollane spargelkapsas (kollane asparkapsas, kollane brokoli)
Brassica oleracea var. italica Italica rühm – lilla spargelkapsas (lilla asparkapsas, lilla brokoli)
Brassica oleracea var. medullosa – üdikapsas
Brassica oleracea var. medullosa Rubra rühm – punane üdikapsas
Brassica oleracea var. palmifolia – palmkapsas
Brassica oleracea var. polycephala – mitmepäine kapsas (peakapsas × rooskapsas)
Brassica oleracea var. ramosa – haruline kapsas
Brassica oleracea Romanesco rühm – romaani lillkapsas
Brassica oleracea var. sabauda – kähar peakapsas ehk savoia kapsas
Brassica oleracea var. sabellica – kähar lehtkapsas
Brassica oleracea var. selenisia – sulgkapsas
Brassica oleracea var. viridis – söödakapsas

Vaata ka

Välislingid

Kapsas andmebaasis eElurikkus