Fasolada
| Fasolada | ||
|---|---|---|
 | ||
| Ingredientes | fríjol | |
La fasolada o fasoulada (griego: φασολάδα or φασουλάδα, a veces escrito como fassolada o fassoulada) es una sopa de la cocina griega elaborada con frijoles, aceite de oliva, y diferentes verduras. A veces se denomina "plato nacional de los griegos".[1]
Versiones
[editar]La versión árabe de la fasolada se denomina "fasoulia" (un término empleado también en Chipre). Los ingredientes pueden variar según el lugar, pero puede llevar zanahoria, tomates, cebollas, perejil, apio, y hojas de laurel.
Referencias
[editar]- ↑ «φασολάδα». Λεξικό της κοινής Νεοελληνικής (Dictionary of Standard Modern Greek).
