Craig Claiborne

Craig Claiborne
Información personal
Nacimiento	4 de septiembre de 1920 ; Sunflower (Estados Unidos)
Fallecimiento	22 de enero de 2000 (79 años); Nueva York (Estados Unidos)
Nacionalidad	Estadounidense
Educación
Educado en	École hôtelière de Lausanne
Información profesional
Ocupación	Crítico gastronómico, autobiógrafo, escritor de no ficción, escritor, periodista y magazine writer
Rama militar	Armada de los Estados Unidos
Conflictos	Guerra de Corea y Segunda Guerra Mundial
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Craig Claiborne (Sunflower (Misisipi) 4 de septiembre de 1920; Nueva York, 22 de enero de 2000) fue un crítico gastronómico, periodista culinario y autor estadounidense. Editor gastronómico y crítico de restaurantes desde hace mucho tiempo para The New York Times, también fue autor de numerosos libros de cocina y una autobiografía. Durante su carrera realizó numerosos aportes a la gastronomía y la literatura culinaria en Estados Unidos.^[1]^[2]

Referencias

↑ «Craig Claiborne, 79, Times Food Editor And Critic, Is Dead». The New York Times. 24 janvier 2000. Consultado el 17 octobre 2021.
↑ «A Real Gent Claiborne Dies at 79 Appreciation The Cookbook Writer and Former New York Times Restaurant Reviewer is Recalled as a Man with Gracious Manners who Appreciated the Flavor of Real Food». The Baltimore Sun. 25 janvier 2000. Consultado el 5 juillet 2024.

Datos: Q1138516

[1] «Craig Claiborne, 79, Times Food Editor And Critic, Is Dead». The New York Times. 24 janvier 2000. Consultado el 17 octobre 2021.

[2] «A Real Gent Claiborne Dies at 79 Appreciation The Cookbook Writer and Former New York Times Restaurant Reviewer is Recalled as a Man with Gracious Manners who Appreciated the Flavor of Real Food». The Baltimore Sun. 25 janvier 2000. Consultado el 5 juillet 2024.

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