KM ZERO Food Innovation Hub

👉 Recordamos el éxito de #ftalks23LATAM, donde consolidamos a México como la capital foodtech de América Latina. Más de 250 profesionales del sector, también desde Estados Unidos y España, se reunieron en un evento que conectó a grandes compañías agroalimentarias, #startups e inversores a ambos lados del Atlántico. Este año #ftalks24LATAM llega con más fuerza que nunca. Nos unimos a la feria @The Food Tech ® con un formato renovado, que incluirá nuestro #FutureMarket, los pitches y premios a las mejores #startups y un completo programa de keynotes y mesas redondas en la #FoodConference. Sin olvidar el #networking para conectar las mejores oportunidades para nuestra comunidad.  ¡Nos vemos pronto en CDMX! 🎟️  Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆   2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX  Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo Ainwater Coffee Kreis Nestlé Kraft Heinz Grupo Arancia  Nutresa Walmart de México y Centroamérica Sigma Alimentos Centro, S.A. de C.V. Ingredion Incorporated  SuKarne Red BAMX Consejo Nacional Agropecuario Santatera Capital Fen Ventures Supply Change Capital Syon Capital  New Ventures Karla Gonzalez Ramos

📣 ¡Comenzamos a desvelar los ponentes que nos acompañarán en la 3ª edición de ftalks LATAM en CDMX los próximos 2 y 3 de octubre! Nos complace anunciar a Julian Collins, Founder & CEO de Planet FWD, la plataforma líder en descarbonización para la industria alimentaria. Su innovador software permite a las marcas reducir el costo y la complejidad de crear productos respetuosos con el clima. Con una trayectoria destacada, Julia cofundó Zume Pizza, convirtiéndose en la primera mujer afroamericana en fundar una empresa valorada en más de mil millones de dólares. 🎟️  Consigue tu entrada gratis: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆   2 y 3 de octubre 📍Centro Citibanamex – CDMX  (ENG) 📣 We’re starting to reveal the speakers who will be joining us at the 3rd edition of ftalks LATAM in Mexico City on October 2nd and 3rd! We are pleased to announce @Julian Collins, Founder & CEO of Planet FWD, the leading decarbonization platform for the food industry. Her innovative software enables brands to reduce the cost and complexity of creating climate-friendly products. With an outstanding career, Julia co-founded Zume Pizza, becoming the first African American woman to found a company valued at over one billion dollars. 🎟️ Get your free ticket: https://lnkd.in/e32r3zD6 📆 October 2nd and 3rd 📍Citibanamex Center – Mexico City #alimentación #food #foodtech #ftalks24LATAM #decarbonization Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero The Food Tech ® Karla Gonzalez Ramos Laura Martinez Viridiana Valdivia Karina Paucic

En el #DíaInternacionalDeLaJuventud, queremos destacar el impacto de los jóvenes en la sociedad. 🌟 Por eso, con el programa #TheFoodTechChallenge, salimos a preguntar a estudiantes qué saben sobre el futuro de la alimentación. 🌿 Sus ideas frescas e inspiradoras nos recuerdan el papel clave de la juventud en la construcción de un futuro sostenible. ¡Gracias a todos por participar! 🙌 ¿Te gustaría descubrir qué respuestas obtuvimos? No te lo pierdas, dale al play aquí. 👉 https://lnkd.in/djRe_yDf #FuturoSostenible #liderazgojuvenil #alimentación Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Nora Romero Saiz Raul Martin Calvo

🌿 ¿El poder de los #adaptógenos cambiará las reglas del juego?     👉 En los últimos años, los adaptógenos se han convertido en aliados fundamentales contra el estrés y para el bienestar integral.    Plantas como el ginseng y el reishi, raíces como la ashwagandha, y hongos como el lion's mane están transformando nuestra salud mental y física al ayudar al cuerpo a adaptarse al estrés y mantener el equilibrio. 🌍    Lee el artículo completo en #FooduristicBites    https://lnkd.in/dFe2eVFT #adáptagenos #bienestar #salud Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo

🎙[NUEVO PODCAST] ¿Cómo podemos hacer que el campo sea más sostenible? 🌾🌍 Ofrecer soluciones que puedan ayudar al campo a afrontar sus retos de sostenibilidad y resiliencia es una de las misiones de Carbon Harvesters. En este episodio, Luis Alejandro Vergara habla sobre el impacto social, la huella ambiental y la importancia de valorar el trabajo de ganaderos y agricultores 🎧Escucha el #podcast en #FooduristicBites: https://lnkd.in/dnjgQVba 🟠IVOOX: https://lnkd.in/d8t8HDBU 🟢Spotify: https://lnkd.in/dnfXk8_h Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Raul Martin Calvo Claudia Da Cunha Velho Fustero

🚀 Entrevista I Michael Gordon, CEO de Blue Tree Technologies Ltd., desvela cómo la empresa israelí está revolucionando el mercado de las bebidas al eliminar el azúcar sin renunciar al sabor ni al valor nutricional.  🍹 BlueTree, cofundada por Didier Toubia, ha sido reconocida como la startup más innovadora en sexta edición de ftalks The Food Changemakers Summit en Valencia. ¡No te pierdas esta charla en nuestra plataforma de contenidos! 👉 #FooduristicBites https://lnkd.in/dDt6YVK8 #food #alimentación #salud #nutrición Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo

#LaColumnaDeKMZEROSquad | Daniel Ramón Vidal, Distinguished Research Fellow en ADM-Biopolis y Professor Food Technology en Universidad CEU Cardenal Herrera nos trae una importante reflexión sobre la relación entre salud y alimentación. 🍎🔬    Daniel nos recuerda la sabiduría de Hipócrates: “Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina”. Hoy, esta frase cobra nuevo significado gracias a los avances en genómica. 🧬    👉 Lee la columna completa en nuestra plataforma de contenido #FooduristicBites  https://lnkd.in/dME_QbCM Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo   #Nutrición #Salud #Innovación #Bienestar

La semana pasada realizamos el balance de #ftalks24 Valencia y no podríamos estar más orgullosos de los resultados 🎉. Cerramos nuestra sexta edición reuniendo a más de 600 asistentes y un número récord de expertos internacionales en innovación alimentaria, sostenibilidad y emprendimiento 🌍. Ahora, nos preparamos para #ftalksLATAM24, donde seguiremos impulsando la innovación abierta y la colaboración entre startups, inversores y corporates 🚀🤝. ¡Nos vemos en CDMX! 🇲🇽 Beatriz Jacoste LozanoCatalina Valencia Zuluaga Nora Romero Saiz Ludivine Ratel Juan Requena Sanz Claudia Da Cunha Velho Fustero María Jose Genoves Mar Oliver VilaMaria Roca Vila Liliana Ramirez Raul Martin Calvo

🧐¿Sabes cómo usar la IA Conversacional para potenciar tu empresa de alimentos? Hoy, nuestra directora Beatriz Jacoste Lozano participa en Live TIC: "Inteligencia Conversacional y otras tendencias clave en 2024 de la industria de alimentos", organizado por Impacto TIC - Digixem360. En esta mesa redonda, se explorarán innovaciones que están revolucionando la industria, desde las relaciones conversacionales hasta la implementación de agentes inteligentes. Estamos muy contentos de expandir nuestras colaboraciones con el ecosistema de innovación en alimentación de Colombia 🇨🇴🤝 Participan expertos como Andres Stella de Yalo, Miguel Angel Feria de YUPI y Mauricio Jaramillo Marín 📱🎙 Impacto TIC - Digixem360 🔴 1 de agosto  🕓 16:00 (hora España) 📝 ¡Regístrate gratis aquí! https://lnkd.in/edA4CV-7 #TransformaciónDigital  #InteligenciaConversacional  #InteligenciaArtificial Catalina Valencia Zuluaga Nora Romero Saiz Juan Requena Sanz Ludivine Ratel Claudia Da Cunha Velho Fustero Raul Martin Calvo

🔊 ¡Últimos días para postularte y participar gratis en #ftalks24LATAM en CDMX!  🇲🇽 No te pierdas esta oportunidad única: ➡ Realiza tu pitch ante inversores y representantes de la industria agroalimentaria y opta a los premios ftalks en las categorías de #Innovación o #Sustentabilidad  ➡ Exhibe tu producto o tecnología en el espacio expositivo creado por KM ZERO en colaboración con The Food Tech ® ¡Conecta con más de 20,000 profesionales del sector!    🛑 Aplica aquí antes del 4 de agosto: https://lnkd.in/e32r3zD6 📧 Si tienes preguntas, contáctanos en: [email protected]     #OpenCall #agtech #salud #emprendedores #LATAM #México #OpenCallforStartups Catalina Valencia Zuluaga Beatriz Jacoste Lozano Raul Martin Calvo Nora Romero Saiz Juan Requena Sanz Claudia Da Cunha Velho Fustero Ludivine Ratel Maria Roca Vila Karla Gonzalez Ramos Laura Martinez Viridiana Valdivia Karina Paucic