Asociación Empresarial Hotelera de Madrid

La semana pasada, nuestra vicepresidenta ejecutiva, Mar de Miguel, asistió a la I Jornada de Sostenibilidad en hoteles de lujo organizada por ECO-ONE, donde se analizaron los retos a los que se enfrenta el sector hotelero de lujo en esta materia. 🌱🏨 El encuentro, en el que participó la Presidenta de la Comunidad de Madrid Isabel Díaz Ayuso, se centró en cómo integrar sostenibilidad sin renunciar a los altos estándares de calidad que caracterizan a estos hoteles y la relación cercana con sus clientes. Más de 100 representantes del sector participaron para debatir sobre medidas exitosas, como la reducción energética, la disminución de desperdicios alimentarios, la formación de empleados y el uso de inteligencia artificial. 💡 En la mesa redonda intervinieron Rocio Cela Fernandez, directora de ESG del Four Seasons; Friedich Von Schönburg, director general de Rosewood Villa Magna; Gloria Juste Picón, responsable de sostenibilidad del Grupo Palladium;  VÍCTOR VACAS, director general de URSO Hotel & Spa; y Javier Pérez Jiménez, director general de VP Hoteles y vicepresidente de los hoteles 5 estrellas de la AEHM.

¡Comienza octubre con una nueva edición de Madrid Esencia! 🍂🎃 Este mes, la Comunidad de Madrid se viste de otoño y desde la AEHM te invitamos a descubrir su agenda cultural a través de las actividades, eventos y espectáculos que encontrarás en nuestra revista mensual de ocio. ¡Para todos los gustos y con ese toque mágico y misterioso propio de estas fechas! 🎭 Octubre es el momento perfecto para explorar todo lo que Madrid tiene para ofrecer, desde rutas culturales y eventos al aire libre hasta exposiciones y espectáculos de renombre. Además, te recordamos que en la sección de mercados y restaurantes encontrarás recomendaciones de los mejores sitios para disfrutar de los sabores de la temporada. 📖 Descubre la esencia de Madrid y empieza a planear un octubre inolvidable:   https://lnkd.in/dAAWqH6i #MadridEsencia #AEHM #OcioEnMadrid #HalloweenMadrid #OtoñoMadrid #GastronomíaMadrid #CulturaMadrid

🌟 Esta semana se ha celebrado la II Gala de los Premios Platino, organizada por la asociación Hostelería Madrid «Declarada de Utilidad Pública» y a la que asistió nuestro presidente, Gabriel García Alonso.   En representación de la AEHM, tuvo ocasión de felicitar a algunos de los premiados y a todo el equipo de Hostelería Madrid por esta oportuna iniciativa, que reconoce a establecimientos, bares y restaurantes que han marcado un cuarto de siglo en la historia de Madrid.   Con este evento, Hostelería Madrid premia a sus asociados más fieles, quienes pasan a ser ‘Socios Platino’ en reconocimiento a su permanencia de más de 25 años en la asociación profesional. Además, en esta edición, los galardones apostaron por la sostenibilidad con dos reconocimientos “Platino Verde”.   La gala fue conducida por el periodista y presentador Pepe Ribagorda, y estuvo presidida por el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio Gregorio, y el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida. A ellos se unieron Almudena Maillo, concejala delegada del área de Turismo, el presidente de la Real Academia de Madrid, Luis Suárez de Lezo, y representantes de otras entidades e instituciones del sector.

La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) participó ayer en la clausura de la novena edición de Hotel Tapa Tour. La vicepresidenta ejecutiva de la AEHM, Mar de Miguel entregó el Premio Especial del Público a la ‘Mejor Croqueta de Autor’, un galardón que reconoce la creatividad de los chefs en la alta cocina, que recayó en el restaurante Market (The Madrid EDITION). El evento, consolidado en el calendario gastronómico de la capital, reunió a 28 hoteles de 4 y 5 estrellas durante diez días, destacando el compromiso del sector con la innovación culinaria. Los otros tres premiados de Hotel Tapa Tour Madrid 2024 fueron: - Restaurante Amós (Rosewood Villa Magna) Rosewood Villa Magna ganador del Premio Tapa Alimentos de España. - Picos Pardos (BLESS Hotel Madrid) BLESS Collection Hotels con el Premio Maridaje D.O. Ribera del Duero. - El Jardín del Ritz (Mandarin Oriental Ritz Madrid)Mandarin Oriental Hotel Group que recibió el Premio Maridaje D.O. Cava y el Premio St-Germain a Mejor Tapa Dulce. Mar de Miguel, quien puso el broche a la edición de este año, destacó la importancia de la oferta gastronómica hotelera en la consolidación de Madrid como un referente culinario. Este evento no solo promueve el desarrollo del sector hotelero, sino que también refuerza la posición de Madrid como capital gastronómica a nivel nacional e internacional. Más información en nuestra web: https://lnkd.in/d97S9mF6

Hoy hemos celebrado el #DíaMundialdelTurismo de la mejor manera posible, con nuestra participación en la entrega de los Reconocimientos al Turismo de Madrid 2024, organizada por el Ayuntamiento de Madrid. Estos premios distinguen cada año a empresas, iniciativas y profesionales de diversos ámbitos de esta industria en agradecimiento a su labor. Nuestra vicepresidenta ejecutiva, Mar de Miguel, estuvo presente en la quinta edición de estos galardones, en representación del sector hotelero de la región. Durante la gala, el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida Navasqüés, hizo entrega de los galardones al cineasta José Luis Garci (premio Turismo y Cine); a la Plaza de Toros de Las Ventas (premio al Compromiso con la tradición madrileña); al Mutua Madrid Open (premio al evento de interés turístico); a la compañía de autobuses Alsa (reconocimiento a la trayectoria); a CASA DECOR (premio al Compromiso con el destino); a la Pastelería Mallorca (premio al Compromiso con la sostenibilidad); a la Asociación Profesional de Guías de Turismo (premio al Apoyo a la difusión y comunicación turística), y al diario online Conexo (premio al Compromiso con la industria MICE). El encuentro ha destacado el impacto positivo del turismo en la ciudad de Madrid, que se sigue afianzando como un factor fundamental para su desarrollo económico, social y cultural. Desde AEHM, reiteramos la enhorabuena a las entidades, empresas y personalidades premiadas, todas ellas miembros indispensables de la familia del turismo de Madrid.

Desde la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) nos sumamos a la celebración del 40 aniversario de Madrid Convention Bureau (MCB), una institución clave para el posicionamiento de nuestra ciudad como uno de los destinos líderes en el turismo de reuniones y eventos a nivel mundial. ✨ Mar de Miguel, vicepresidenta ejecutiva de la AEHM, participó ayer en este evento que destacó el crecimiento exponencial del sector MICE en Madrid, que hoy vive su mejor momento. Desde AEHM, subrayamos el importante papel de la colaboración público-privada en la consecución de este éxito y la relevancia del sector hotelero en la acogida de los visitantes que eligen nuestra ciudad para sus eventos. Felicitamos al Madrid Convention Bureau  por estos 40 años y esperamos seguir trabajando juntos para mantener a Madrid como referente internacional en el turismo de reuniones. 👏🏼 #Madrid #MadridMICE #MCB #TurismoMadrid

¿Cómo se vincula la inversión con la estrategia de sostenibilidad en el establecimiento hotelero? 🌿📈  En esta entrega de nuestra serie “Testimonios vinculados con la digitalización y la innovación”, en colaboración con Hosteltur y la Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid, nos adentramos en la buena gestión de la inversión en sostenibilidad que permite a los establecimientos hoteleros ejecutar sus estrategias y acciones en esta materia.  🎥 Carlos García López, Senior Vice President Strategy & Financial Planning de NH Hotel Group, analiza la creciente rentabilidad de la inversión en sostenibilidad en el sector hotelero y destaca los beneficios conseguidos que lo demuestran. No te pierdas el testimonio completo ⬇️ https://lnkd.in/d3bCeSVB #HostelturAcademy #TecnologíaHotelera #SostenibilidadHotelera #AEHM #IndustriaHotelera #Madrid

✨ ¡Hotel Tapa Tour 2024 ya está aquí! ✨ Del 19 al 29 de septiembre, Madrid se convertirá en el epicentro de la "alta cocina informal" con la novena edición de este festival gastronómico único, que este año cuenta con la participación de 29 hoteles: 20 de cinco estrellas y 9 de cuatro estrellas. Durante Hotel Tapa Tour 2024, los hoteles más emblemáticos de la capital nos deleitarán con sus mejores creaciones en formato tapa, organizadas en cuatro categorías: Croqueta de Autor, Tapa Nacional, Tapa Fusión y Tapa Dulce, todas ellas acompañadas de maridajes cuidadosamente seleccionados. 🍴🌟 Además, vuelve la experiencia 'in-house', una propuesta para descubrir la gastronomía interna de algunos hoteles a través de un exclusivo menú degustación guiado. 🎉 Para cerrar con broche de oro, el 30 de septiembre se celebrarán los Premios Hotel Tapa Tour en la terraza El Cielo de Chicote del Hotel Montera Madrid.  Desde la AEHM, apoyamos y promovemos esta iniciativa que cada año contribuye a estrechar lazos entre los hoteles y la ciudadanía.  Madrid tiene mucho que ofrecer, y la gastronomía aporta un gran valor añadido a nuestro destino. Con vuestro apoyo, ¡esta edición será un éxito rotundo! 🙌🏻 🔗 Descubre más aquí: https://hoteltapatour.com/

La AEHM manifiesta su preocupación por la nueva normativa de registro de viajeros 👇🏻 Desde la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) trasladamos la preocupación del sector hotelero madrileño ante la entrada en vigor del Real Decreto de registro de viajeros. Al igual que la CEHAT - Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, consideramos que esta normativa genera caos e incertidumbre, haciendo inviable su cumplimiento en las actuales circunstancias. Los hoteleros denuncian la falta de un desarrollo legislativo claro sobre los datos a aportar y cómo transmitirlos. Actualmente, no se han definido los requisitos exigibles, lo que provoca confusión en el sector. Además, se solicita información que no consta en los documentos de identificación habituales, como el número de tarjeta de crédito o el teléfono móvil de los clientes, datos que consideramos innecesarios y desproporcionados. En AEHM, reiteramos nuestro compromiso con las autoridades a la vez que solicitamos una revisión urgente de la normativa para asegurar su aplicabilidad, proporcionalidad y respeto a los derechos de los viajeros. También pedimos un periodo de adaptación suficiente para la implementación tecnológica que permita cumplir con estos cambios. Para más información sobre este tema, lee nuestro comunicado ⬇️ https://lnkd.in/dMfd_i4J #NormativaHotelera #SectorHotelero #AEHM #CEHAT

¿Cómo pueden colaborar las tecnologías en la consecución de los objetivos de sostenibilidad? 📲🌱 En esta entrega de nuestra serie “Testimonios vinculados con la digitalización y la innovación”, en colaboración con Hosteltur y la Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid, exploramos la necesidad de integrar herramientas tecnológicas como facilitadoras del cumplimiento de nuestros objetivos en materia de sostenibilidad.   🎥 Cesar Mariel, Fundador de Iristrace Iberia SL, destaca la actual asequibilidad de estas tecnologías que permiten no solo cumplir con las regulaciones de una forma más sencilla, sino también liderar en innovación y diferenciar nuestra organización.  No te pierdas el testimonio completo aquí ⬇️ https://lnkd.in/d3bCeSVB #HostelturAcademy #TecnologíaHotelera #SostenibilidadHotelera #AEHM #IndustriaHotelera #Madrid