Seka persimono

Gotgam (seka persimono)

Prezentado de seka persimono.

Persimonoj estas sekataj.

Sekpersimono estas unu el sekaj fruktoj. Seka persimono (aŭ kakinoko) estas farata en Japanio, Koreio, Ĉinio, Tajvano, Vjetnamio kaj inter japanoj en Kalifornio, Usono. La adstringeco de kakinoko ŝanĝas al forta dolĉeco per sekado.

Regionaj diversecoj

• Japane: Hoshigaki (干し柿, "seka kakinoko") estas konsiderata kiel japana dolĉaĵo mem aŭ ĝia grava materialo.

• Ĉine: sekpersimono estas nomata shìbǐng (柿餅, "persimona kuko").

• Koree: Gotgam (곶감 "seka persimono"). Gotgamssam (곶감쌈, ssam = tegi ion) estas juglando tegata de sekpersimono.

• Vjetname: Hồng khô ("persimono seka")

Vidu ankaŭ

• Gionbō
• Japana dolĉaĵo