Natria fumarato
Etoso
Natria fumarato | ||
![]() | ||
Kemia strukturo de la Natria fumarato | ||
![]() | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Natria fumarato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 7704-73-6 | |
ChemSpider kodo | 4895542 | |
PubChem-kodo | 9734 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | Blanka polvo, higroskopa | |
Molmaso | 160.04 g mol−1 | |
Denseco | 1,64 g/cm3 | |
Bolpunkto | 355 °C | |
Solvebleco | Akvo:solvebla | |
Mortiga dozo (LD50) | 3600–4800 mg/kg (muso, buŝa) | |
Ekflama temperaturo | 183 °C °C | |
Nutro-aldonaĵo |
| |
Sekurecaj Indikoj | ||
Risko | R36/37/38 | |
Sekureco | S26 S36 S37/39 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS etikedigo de kemiaĵoj[1] | ||
GHS Damaĝo-piktogramo |
| |
GHS Signalvorto | Damaĝa substanco | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H315, H319, H335 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P261, P264, P280, P302 352, P304 340, P305 351 338, P312, P321, P332 313, P337 313, P362, P403 233, P405, P501 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Natria fumarato, fumarato de natrio aŭ Na-OOC-(CH)-2-COO-Na estas natria salo kaj organika derivaĵo el fumarata acido kaj natria hidroksido. Ĝi uzatas kiel acida kontrolanto en procezitaj nutraĵoj, en kosmetikaĵoj kaj produktoj por la haŭto kaj hararo.
Natria fumarato kaj fumarata acido kelkfoje estas uzataj kiel gravaj elektrono-akceptantoj en kultivado de certaj anaerobaj mikroorganismoj. Ĝi estas komerce disponebla kiel blanka kristala pulvoro kaj akvosolvebla.
Natria fumarato estas izomero de natria maleato.
Sintezo
[redakti | redakti fonton]- Natria fumarato estas sintezebla pere de reakcio inter la fumarata acido kaj natria hidroksido:
- aŭ pere de reakcio inter fumarata acido kaj natria bikarbonato:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]- Preparado de feroza fumarato pere de natria fumarato kaj feroza sulfato[2]:
- Kalcia fumarato estiĝas per traktado de natria fumarato kaj kalcia klorido[3]:
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Sigma Aldrich
- Alpha Chemika Arkivigite je 2016-03-04 per la retarkivo Wayback Machine
- Fundamental Concepts Of Applied Chemistry[rompita ligilo], Jayashree Ghosh
- Chemical Book
- Encyclopedia of Food and Color Additives, Volume 1, George A. Burdock
- GuideChem
Vidu ankaŭ
[redakti | redakti fonton]
|
Referencoj
[redakti | redakti fonton]- ↑ PubChem
- ↑ Pharmaceutical Chemistry - I, Dr. A. V. Kasture
- ↑ The Chemical News and Journal of Industrial Science