Valsemøllen A/S ’ indlæg

Kornet modner, trods lunefuldt vejr, og er klar til at blive høstet og malet til dansk mel om en lille måneds tid! 🌾🇩🇰 Jens Møller Olsen fra Almegård i Odsherred er en af de dygtige landmænd, som vi gennem mange år har modtaget korn fra. På familiegården dyrker Jens bl.a. hvede og rug efter Valsemøllens NaturAks koncept - uden stråforkorter og nedvisningsmidler – til rugbrød, boller og meget andet lækkert bagværk 👏🌾 Vi lægger stor vægt på at bruge dansk korn, og derfor kommer langt størstedelen af vores mel fra korn, der er dyrket på danske marker, så turen fra mark over mølle og videre til bagerier, private og professionelle køkkener er så kort som mulig. #Danskhøst #Landbrug #Valsemøllen #dkfødevarer #danskoprindelse #høst

Vores bageblandinger er taget med danskerne på sommerferie ☀ Vi har modtaget disse dejlige feriebilleder, der bekræfter, at der altid skal være tid og plads til at bage - også i sommerferien. Ferietid er hyggetid, og uanset hvor ferien bliver holdt, skal vores produkter til forbrugerne kunne tilgås alle, der elsker at bage med den gode smag og kvalitet i fokus 💚 #Valsemøllen #bageglæde #forbruger

Bag nemt med airfryer: Ny kampagne til detailhandlen! 🍞✨ 38% af danskerne har en airfryer, hvortil hver 10'ende har prøvet at bage i den. Hos Valsemøllen er vi derfor også klar med vores nyeste kampagne til detailhandlen, hvor vi gennem vores nye bageskole og på sociale medier lærer og inspirerer forbrugerne til at bage nemt på nye måder med en airfryer. Se vores kampagne og nyeste bageskole her https://lnkd.in/gUxhPbjT #BagNemtMedAirfryer #Valsemøllen #Bageglæde #retailkampagne

125 ÅR MED UDVIKLING: Altafgørende relationer i bagerbranchen 🤝 I anledning af Valsemøllens 125-års jubilæum deler vi løbende i år fortællinger fra den rejse, som Valsemøllen har været på - en rejse, som vi ikke ville have været på, hvis ikke det var for vores gode og tætte kunderelationer med blandt andre håndværksbagere landet over! 👩🍳👨🍳 Valsemøllen samarbejder med bagerier i hele Danmark, hvor vores allervigtigste fokus er at levere gode råvarer, inspirere, dele faglig ekspertise og rådgive i råvarer, ingredienser og tidens trends 🌾 Hos landets bagerier er fokus på melkvalitet og håndværk et vigtigt parameter for det gode bagværk. Løbende dialog og et tæt samarbejde mellem bagerierne og vores kvalitetsafdeling og produktudviklere er derfor alfa omega for at sikre, at det gode bagværk lykkes - hver gang! Og fortællingen om dansk mel og lokalt forankret håndværk med et stort fokus på kvalitet og velsmag, falder også i god jord hos bageriernes kunder. "Dansk produceret mel er vejen frem, og vores kunder kan godt lide den høje kvalitet og tydelige holdninger, der vidner om bæredygtighed og ansvarlig produktion" fortæller Michael Hjort, indehaver af Michael H Konditoriet.  Læs mere i vores jubilæumsmagasin her: https://lnkd.in/g78Nm7au #valsemøllen #frajordtilbord #kunderelationer #kvalitet 

🌾📈 Ny anbefaling fra Fødevarestyrelsen: 'Spis 90 g fuldkorn om dagen og gerne mere' 🌾  Fødevarestyrelsen har justeret kostrådene på baggrund af ny forskning og anbefaler at danskerne indtager mindst 90 gram fuldkorn om dagen og gerne mere. Det er den plantebaserede kost der skal være den primære, og i den forbindelse har NNR skruet yderligere op for anbefalingerne af fuldkornsindtaget fra 75 gram til 90 gram om dagen 📈 Selvom danskernes gennemsnitlige fuldkornsindtag er steget markant gennem mange år, vil det med de nu anbefalede 90 g fuldkorn om dagen fortsat være nødvendigt at skrue op for mad med fuldkorn. Fremover lyder kostrådet: 'Spis 90 g fuldkorn om dagen og gerne mere'. 🌾 Hos Valsemøllen byder vi de nye anbefalinger af fuldkorn velkommen, og som aktiv partner i Fuldkornspartnerskabet har vi i mange år arbejdet med at fremme danskernes fuldkornsindtag.   Find masser af inspiration til opskrifter med fuldkorn målrettet forbrugere på valsemollen.dk eller for fagfolk på valsemollen.com 💚 Gå efter det orange fulkornslogo eller se efter andelen af fuldkorn.   #valsemollen #fuldkorn #bagværk #anbefalinger

Valsemøllen leverer særdeles godt resultat i 2023   Årsregnskabet 2023 for Valsemøllen A/S viser, at vi hos Valsemøllen kommer rigtig godt ud af 2023, som var endnu et specielt år på særligt råvare- og energifronten. Årets resultat lander på 38,4 mio. kr.   ”2023 var endnu et specielt år, hvor vi skulle navigere i både volatile råvare- og energi-priser samt en fejlslagen kornhøst. Alligevel lykkedes vi med at øge omsætning og indtjening på flere af vores segmenter,” fortæller adm. direktør Niels Brinch-Nielsen fra Valsemøllen.   Årsregnskabet viser, at Valsemøllen har løftet den samlede omsætning ift. tidligere år, hvilket bl.a. bunder i prisstigninger samt en øget eksport af økologiske kornprodukter. Resultatet viser samtidig en fremgang på bundlinjen på ca. 13 mio. kr., hvilket anses som et meget tilfredsstillende resultat. https://lnkd.in/dSjV-MHd #årsregnskab #virksomhed #plantebaserede #råvarer

Vi tester kornstrå-prøver lige nu 🔎🌾✅ …så vores kunder og forbrugere kan bage med dansk mel malet af korn, som er dyrket og høstet uden brug af stråforkorter og kontrolleret for nedvisningsmidler. "Vi samarbejder med passionerede landmænd, der har forståelse og respekt for, at det, der kommer op af deres jord, skal blive til gode fødevarer af høj kvalitet. Alt det gode starter i jorden, og afgrøderne skal som minimum dyrkes uden stråforkortere, glyfosat og spildevandsslam" - Ulrik Hansen, tidligere landmand og nu indkøbschef, Valsemøllen.    Som en del af vores ansvarlighedsprogram NaturAks® samarbejder vi med en række udvalgte danske landmænd for netop at sikre den højeste kvalitet, der garanterer, at kornet er dyrket og høstet på en måde, der lever op til vores standarder.   Læs mere og download vores CSR rapport her https://lnkd.in/emTUbmXN #Valsemøllen #korn #samarbejde

125 ÅR MED UDVIKLING: Tre generationer under samme tag I anledning af Valsemøllens 125-års jubilæum deler vi løbende i år fortællinger fra den rejse, som Valsemøllen har været på, og denne gang præsenterer vi familien Hansen, tre generationer, der arbejder under samme tag 🌾🏠 Ulrik Hansen arbejder som indkøbschef med ansvar for alt indkøb af korn, mens hans far tidl. landmand Finn Hansen står for at udtage stråprøver i marken her i juni, når Naturaks konceptet skal kontrolleres hos den enkelte landmand. Yngstemanden, Christian Hansen, arbejder som mølle- og laboratoriehjælper efter skoletid 👏 „Det er da sjovt at arbejde sammen med familien på den måde, og det er jo noget, som bare har udviklet sig lige så stille og roligt, fordi der er brug for mange forskellige hænder på en mølle.“ fortæller Ulrik Hansen, den midterste i generations-trioen. Familien Hansen er et godt eksempel på, at mølleri kræver mange forskellige færdigheder, som de i familien med hver deres udgangspunkt og erfaring byder ind med 😊 #Valsemøllen #generationer #kvalitet

Der er gang i de flotte studenterkager ude i bagerierne 🎂🎓 Det er lige nu en skøn tid for alle de mange studenter, der lufter deres huer og nyder friheden og frugterne af deres hårde arbejde🔥 I bagerierne bages der smukke studenterkager og kreativiteten er stor 😋 Tillykke til alle de nye studenter! ❤️🔥   God festuge til alle jer nyudklækkede studenter! #Valsemøllen #bagerikunder #fagfolktilfagfolk