Stepping Stone Brewing Co.

Mikro- og iværksætterbryggeriet Stepping Stone Brewing Co. vinder prisen som “Årets Nye Navn” - og Danmarks tredjebedste bryggeri - ved netop afholdte Danish Beer Bloggers Awards 2023. Craftbeer – specialøl i luksusklassen – er i Danmark og globalt blevet populært som aldrig før. For modsat almindelige øl i supermarkedet er craftbeer i dag blevet identisk med lige dele unikke smagsoplevelser og nyskabende kreativitet tilsat store doser vildskab og ekstravagance. I Danmark har vi – som på det gastronomisk område – et stærkt felt af specialbryggerier, der brygger craftbeer på højt internationalt niveau. Og hvert år kommer der flere nye bryggerier til. Antallet af fantom-, nano- og mikrobryggerier er således over de seneste 20 år vokset voldsomt, så det totale antal bryggerier i Danmark er gået fra i alt 12 bryggerier ved årtusindskiftet til et rekordhøjt niveau på 261 bryggerier i 2022. Det er en udvikling, der afspejler et markant skift i danskernes smagspræferencer og forbrugs­mønstre. Men det er samtidig en udvikling, som meget kraftigt har skærpet konkurrencevilkårene blandt de danske mikrobryggerier. Det har i det seneste år – i kølvandet på energikrisen og stærkt stigende råvarepriser – givet anledning til et forhøjet antal konkurser og overtagelser i craftbeer-branchen. Som helt nystartet bryggeri fra 2022 har Stepping Stone Brewing Co. måttet kæmpe hårdt for under ugunstige forhold at etablere sig i branchen. Men projektet er indtil videre lykkedes takket være en kombination af hårdt arbejde, nytænkning, høj kvalitet og derfor også stor bevågenhed i branchen og blandet dens influencere. I weekenden kulminerede denne udvikling i kåringen ved Danish Beer Bloggers Awards 2023 som Årets Nye Navn og som Danmarks tredjebedste bryggeri. - Vi kunne se allerede for et år siden, at vi havde fat i noget, da vi blandt mere end 1.300 nye danske øl-udgivelser fik vores kun anden udgivelse nomineret blandt Danmarks 10 bedste. Så vi har kæmpet hårdt og i 2023 udgivet mange nye øl, som har fået meget gode anmeldelser, og vi har bl.a. fået flere Michelin-restauranter blandt vores kunder. Så det er en kæmpe tilfredsstillelse på den baggrund nu at modtage hele branchens anerkendelse som Årets Nye Navn, udtaler medstifter, kundechef og kreativ direktør Daniel True. Prisen som Årets Nye Navn er givet til Stepping Stone Brewing Co. ikke kun som en anerkendelse af bryggeriets mange unikke specialøl, men også som anerkendelse af en social indsats, som udspringer af bryggeriets dybere formål. Indtil videre har det udmøntet sig i ansættelsen – bryggeriets første – af en ukrainsk flygtning, som i 2023 har designet stort set alle Stepping Stones etiketter. Har du ikke smagt rigtig gourmet-øl før og vil gerne prøve? Så gå ind og bestil i shoppen her: www.steppingstonebrew.com

Tak til DI - Dansk Industri for at fortælle om vores mission. Bryggeriets drivkraft er fortsat at skabe meningsfyldte jobs, der rejser mennesker og giver dem mulighed for at genfinde selvstændigheden. Og vi har fortsat meget mere på hjerte - læs nedenfor. https://lnkd.in/gAvZWCUU

𝗝𝘆𝗹𝗹𝗮𝗻𝗱 𝗳å𝗿 𝗻𝘆 𝘀𝘁𝗼𝗿 𝗰𝗿𝗮𝗳𝘁𝗯𝗲𝗲𝗿-𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗽å 𝗵ø𝗷𝘁 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝘁 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 Ølfestivalen 𝘈𝘢𝘳𝘩𝘶𝘴 𝘛𝘰𝘨𝘦𝘵𝘩𝘦𝘳 præsenterer til efteråret danske øl-elskere for det ypperste i kvalitets-craftbeer fra mere end 30 af de mest toneangivende danske og internationale craftbeer-bryggerier. Bag den storstilede satsning står mikrobryggeriet Stepping Stone Brewing Co., der på kort tid har taget den danske bryggeribranche med storm. Det er sket med mange højt-ratede øl-udgivelser, der har givet flere Michelin-restauranter på kundelisten og i januar resulterede i branchens kåring af bryggeriet som Årets Nye Navn i 2023 samt yderligere to nomineringer i andre kategorier. Det er den brede anerkendelse i branchen, der er baggrunden for, at det lille bryggeri nu kan tiltrække flere af de største stjerner blandt europæiske og amerikanske craftbeer-bryggerier til den nye ølfestival i Aarhus. Flere optræder her i Danmark for første gang. I alt vil festivalen byde på et markant udvalg af mere end 200 specialøl fra mere end 30 bryggerier, herunder verdenskendte navne som MONKISH BREWING CO. LLC, Overtone Brewing Co, CLOUDWATER BREW CO LTD, Vault City Brewing og Sudden Death Brewing Co. Desuden deltager nøje udvalgte danske bryggerier med en stærk lokal forankring. 𝗙𝗶𝗿𝗲 𝘁𝗶𝗺𝗲𝗿𝘀 𝗳𝗿𝗶 𝗯𝗮𝗿 𝗼𝗴 𝗴𝗼𝗱 𝘀𝘁𝗲𝗺𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘈𝘢𝘳𝘩𝘶𝘴 𝘛𝘰𝘨𝘦𝘵𝘩𝘦𝘳 er planlagt som en såkaldt Open Glas festival, så man som gæst – og bryggeri – helt og fuldt kan tage festival-oplevelsen til sig uden undervejs at skulle holde styr på poletter eller anden betaling.   - Det betyder, at når først billetten er betalt – med en billetpris, der starter på 375 kr. – vil der herefter være fri servering hos samtlige af festivalens deltagende bryggerier. Herudover vil gæster mod betaling kunne få serveret lækkerier fra aarhusianske restauranter og specialbutikker, fortæller kundechef hos Stepping Stone Brewing Co. Daniel True.   Billetsalget til 𝘈𝘢𝘳𝘩𝘶𝘴 𝘛𝘰𝘨𝘦𝘵𝘩𝘦𝘳 åbnede den 23. marts. Nærmere information om billetter og program findes på www.steppingstonebrew.com.