Diskussion:Zuckerart

Es sollte noch gesagt werden inwieweit diese Arten real(=chemisch) dasselbe sind. --Itu (Diskussion) 10:40, 13. Jan. 2014 (CET)Beantworten

Lactose nicht in Quelle aufgeführt

Letzter Kommentar: vor 3 Jahren1 Kommentar1 Person ist an der Diskussion beteiligt

Auch wenn Lactose in einer Aufzählung für Zuckerarten sinnvoll ist, wird Milchzucker überhaupt nicht in den genannten Referenzen bennant. Da es sich allem Anschein nach hier um ein Zitat handelt und auf die konkrete Quelle refenziert wird, ist die Aussage ...12 Lactose... leider falsch. In der Richtlinie und der dazugehörigen Umsetzung sind lediglich 11 Arten aufgeführt. Zudem geht es darin auch eher um die lebensmittelrechtliche Betrachtung für die industriellen Produktion und ist als Aufzählung von Zuckerarten nur bedingt geeignet. Vielleicht findet sich hierfür eine geeignete Lösung. (nicht signierter Beitrag von 139.18.73.157 (Diskussion) 10:55, 13. Sep. 2021 (CEST))Beantworten

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