Datei:Moderne Fischkonservierung (Kiel 46.925).jpg

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Beschreibung

Beschreibung
Deutsch: Schockfrosten mit flüssigem Stickstoff bei Firma Kälte 2000 Feinfrost KG Otto Wolter am Seefischmarkt, einer der ersten Firmen in Europa, die dieses Verfahren anwandte.
Datum
Quelle
institution QS:P195,Q28737428
Urheber Magnussen, Friedrich (1914-1987)
Genehmigung
(Weiternutzung dieser Datei)
CC BY-SA 3.0 DE
Identity
InfoField
46.925
Title
InfoField
Moderne Fischkonservierung
Collection
InfoField
2.3 - Bildnachlass Friedrich Magnussen (1914-1987)
References
InfoField
KN, 06.06.1970
Classification
InfoField
Fischverarbeitung und Verkauf (Fischwirtschaft und -handel) « Fischerei und Fischverarbeitung
Rights holder
InfoField
Gesellschaft für Kieler Stadtgeschichte

Lizenz

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aktuell17:38, 30. Mai 2018Vorschaubild der Version vom 17:38, 30. Mai 20181.024 × 684 (105 KB)Stadtarchive Kiel 46.925 #2404 Economy

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