Mana Farms GmbH

Hallo liebe Urban Farmer! 🙃 Wir von Mana Farms haben etwas ganz Besonderes für dich: unser Mana Bar Starter-Kit! Um unserem Anspruch nachzukommen, benutzerfreundliche Indoor-Farming-Lösungen zu entwickeln, erhältst du mit diesem Set alles, was für den mühelosen Anbau von knackfrischen Microgreens notwendig ist. Unser Bundle enthält: 💚 Mana Bar: Dein innovatives Microgreen-Farming-System für die heimische Küche. Frische neu gedacht! Sie ist aus hochwertigem Eiche-Massivholz und pulverbeschichtetem Metall gefertigt und bietet Platz für bis zu drei Keramikschalen. 🌱 Seedpads: Wähle aus einer Auswahl an knackfrischen Sorten wie Mizuna Red, Radieschen und Rad Vulcano. Die Microgreens sind in nur 7 Tagen erntereif und enthalten bis zu 40x mehr Vitamine und Nährstoffe als ausgewachsenes Gemüse. 📖 eBook: Alles, was du über Indoor Farming wissen musst – leicht gemacht! Hier findest du auch leckere Rezepte, um deine Gerichte mit einem Hauch von Microgreens zu verfeinern. ➡️ Unser Mana Bar Starter-Kit gibt es in drei Setgrößen, sodass du die perfekte Lösung für deinen Bedarf auswählen kannst. Im Vergleich zum Einzelkauf der Produkte sparst du zudem bis zu 180 Euro! Gestalte mit uns den Schritt zu mehr Frische und Gesundheit in deinem Alltag. Lass uns gemeinsam die Welt des Indoor Farmings kennenlernen und die gesundheitlichen Vorzüge von Microgreens genießen – voller Vitamine und Nährstoffe, die du ganz einfach selbst anbauen kannst. Unsere Microgreens sind nicht nur lecker, sondern auch frei von Pestiziden und Fungiziden, sodass du dir sicher sein kannst, dass du nur das Beste für deinen Körper anbaust. Zur Produktseite gelangst du hier 👉 https://lnkd.in/daKpczsy 📸 Alexander Graeff __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #Nachhaltigkeit #regional #localfood #hyperlokal #SmartAgriculture #hydroponics #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #FrischeIdeen #GrünerDaumen #Seedpads #ManaBar #ManaStarterKit

Genau so, wie es sich für moderne Gastronomie gehört! Durch den bedarfsgerechten Eigenanbau von Microgreens gewinnst du nicht nur gesundes Grün in hoher Qualität, sondern sparst auch wertvolle Ressourcen ein: Kein Dünger, keine Pestizide - dafür 100 % Frische und Geschmack. 🌈 Und das Beste? Keine langen Lieferwege mehr, kein Lebensmittelabfall. Ein nachhaltiger Genuss, der direkt vor deinen Augen wächst! So geht Storytelling heute in der Gastronomie 🌱🤗 Du hast bereits Erfahrungen im Indoor-Gärtnern gesammelt? Lass uns gern teilhaben und hinterlasse einen Kommentar. Wir freuen uns, von dir zu lesen 👇 📸 @fotograeff __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #nachhaltigkeit #localfood #hyperlokal #SmartAgriculture #hydroponics #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #FrischeIdeen #innovation #ManaFarm #ManaBar #ManaBowl #GastronomieGenuss

Du stehst auf knackfrische Microgreens, aber nicht den ganzen Verpackungsmüll? Dann haben wir einen Podcast-Tipp für dich! 🌱🍽️ Unser Co-Founder Raphael war zu Gast bei Sophie Valentin im Podcast "Fotografie für nachhaltige Marken" und hat spannende Einblicke in die Welt von Mana Farms gegeben. ➡️ Raphael erklärt, wie wir bei Mana Farms die Zukunft des Indoor Farmings gestalten. Von knackfrischen Kräutern für Spitzenköche bis hin zu Seedpads für deine eigene Küche - denn wie du längst weißt: Nothing beats fresh! Neugierig geworden? Dann schnapp dir deine Kopfhörer und tauche ein in die Welt der nachhaltigen Gastronomie und des smarten Eigenanbaus. Wir versprechen dir: Nach dieser Folge siehst du deine Küche mit ganz anderen Augen! Also, worauf wartest du noch? Klick dich rein und lass dich von unserer Begeisterung für frische, gesunde und nachhaltige Lebensmittel anstecken! 🚀🥬 HIER findest du die Folge: 💻 https://lnkd.in/eNqyz9Dh 🍏 https://lnkd.in/eDnTp6yT Schreib uns in die Kommentare, wie dir das Gespräch gefällt. Wir freuen uns auf dein Feedback! 📸 Alexander Graeff ✍️ Sophie Valentin - fotografie & illustration __ #NothingBeatsFresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #Nachhaltigkeit #regional #localfood #hyperlokal #SmartAgriculture #hydroponics #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #Restaurant #Gastronomie #hospitality #FrischeIdeen #vegan #Seedpads #ManaFarm #ManaBar #ManaBowl

Wow, was für aufregende Wochen liegen hinter uns! Wir haben auf zahlreichen Events unsere Indoor-Farming-Systeme präsentiert und sind überwältigt von der positiven Resonanz, die wir erfahren haben. Sieht ganz danach aus, als hätten wir mit der Idee von selbst gezogenen Microgreens einen Nerv getroffen. ✨🌿💦 Das hat uns neugierig gemacht: Wie nehmen andere unser Startup eigentlich wahr? Kurzerhand haben wir #Perplexity um eine Beschreibung von Mana Farms gebeten. Die Antwort? Eine Punktlandung vom Feinsten! “Ja, ich kenne das Indoor Farming Startup Mana Farms aus Leipzig. Es ist ein Unternehmen, das sich auf die Entwicklung von hydroponischen Indoor-Farming-Systemen für die Gastronomie und Hotellerie spezialisiert hat. Mana Farms hat ein kompaktes Indoor-Farming-System namens "Mana Farm" entwickelt, das es Restaurants und Hotels ermöglicht, frische Microgreens und andere Nutzpflanzen direkt vor Ort anzubauen. Dieses System basiert auf einer Ebbe-Flut-Hydroponik mit automatisierter Bewässerung, Beleuchtung und Belüftung, um ganzjährig optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Das Ziel von Mana Farms ist es, den hyperlokalen Anbau hochwertiger pflanzlicher Zutaten zu ermöglichen und so Transportwege, Verpackungs- und Lebensmittelabfälle in der Gastronomie zu reduzieren. Ihre Systeme kommen ohne Pestizide und Fungizide aus und liefern ultrafrische, nährstoffreiche Microgreens direkt auf den Teller. Mana Farms hat bereits namhafte Partner wie [BMW Group] das [Hilton Berlin] und das Restaurant [Peter Pane Burgergrill & Bar] für die Nutzung ihrer Indoor-Farming-Systeme gewonnen. Das Startup mit Sitz in Leipzig wurde zudem bereits in mehreren Medien wie der [ahgz - Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung] dem [Handelsblatt] und dem [Hamburger Abendblatt] vorgestellt.” Da hat Perplexity aber ganz schön gut aufgepasst! Die Beschreibung trifft den Nagel auf den Kopf und zeigt, dass unser Engagement für frische, nachhaltige Lösungen in der Gastronomie Früchte trägt - und zwar nicht nur in unseren Indoor-Farmen. Das motiviert uns, weiterhin mit vollem Elan den hyperlokalen Anbau in der #Gastronomie zu etablieren. Ganz nach dem Motto: #Greenspiration now! 😎🌱 __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #Nachhaltigkeit #localfood #hyperlokal #SmartAgriculture #hydroponics #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #Restaurant #hospitality #FrischeIdeen #Leipzig #KI #AI #artificialintelligance

Mach dich bereit für unsere Microgreen-SUPERhelden: 💆♂️ Die sanfte Verführung: "Pink" Radieschen für Feinschmecker. 🦎Der Exot: "Mizuna Red" Japanischer Senf-Kohl mit Nuss-Note. 🌋 Der Geschmacks-Vulkan: "Red Vulcano" Radieschen mit Wow-Effekt. 💦 Der Süße: Erbsen-Microgreens für den Frische-Kick. Aber das ist noch nicht alles! Brokkoli und Gartenkresse stehen schon in den Startblöcken für unseren Shop. Und wir experimentieren fleißig weiter, um dir noch mehr Green-Power zu bringen. Ob du Anfänger*in oder Profi bist – mit unseren 10er- und 30er-Packs findest du garantiert die perfekte Portion für dein Microgreen-Abenteuer! 🍽️✨😋 📸 Alexander Graeff __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #Nachhaltigkeit #regional #localfood #hyperlokal #SmartAgriculture #hydroponics #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #FrischeIdeen #Seedpads #ManaFarm #ManaBar #GrünerDaumen

Die "Mule" in der Alten Baumwollspinnerei - Restaurant, Kantine, Café und Bäckerei mit großem Freisitz im Garten in einem - ist eine der gastronomischen Einrichtungen in Leipzig, die sich selbst mit Microgreens versorgt. Wir sagen nur: #ManaFarm sei Dank! Gründe, auf Microgreens zu setzen, gibt es tatsächlich einige: Ihr intensiv-würziges Aroma oder ihr feines Äußeres sind nur zwei Argumente. Warum also nicht auch Hausmacher-Rezepte mit Microgreens abrunden? Eine Idee: "Königsberger Klopse" mit selbst angebauten Microgreens als frische Garnitur. Für dich haben wir nach dem Rezept gefragt 🤗 Königsberger Klopse mit Microgreen-Topping Zutaten: - 1 kg Schweinehack - 2/3 Zwiebeln, fein gewürfelt - Champignons, fein gewürfelt (gleiche Menge wie Zwiebeln) - Sardellen - Kapern - 1 TL Senf - 1/2 Brötchen, aufgeweicht - 2 Eier - Salz, Pfeffer - Öl - Microgreens deiner Wahl 💚🌱 Zubereitung: - Champignons und Zwiebeln in Öl anrösten, salzen, pfeffern und abkühlen lassen. - Zum Hack die Kapern, Sardellen, abgekühlte Champignon-Zwiebel-Masse und restlichen Zutaten geben und durchkneten. - Geheimtipp: Testlauf mit einem "Probeklops". Denn ist die Masse zu feucht, Paniermehl zugeben. Ist sie hingegen zu trocken, nimm gern ein Ei mehr. - In kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Soße: - Butter zerlassen, Mehl dazugeben und schwitzen lassen. - Mit Kochbrühe von den Klopsen nach und nach aufgießen und glattrühren. - Kapernbrühe mit Kapern und Zitronensaft aufkochen lassen, abschmecken. - Zu guter Letzt die Königsberger Klopse mit frischen Microgreens aus der Mana Farm garnieren - fertig! Ein absoluter Gaumenschmaus - probier`s aus! 🍽️✨😋 Du hast das Rezept selbst nachgekocht? Dann lass uns unbedingt wissen, wie dir das Essen geschmeckt hat! 📸 Alexander Graeff __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #nachhaltigkeit #hyperlokal #SmartAgriculture #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #IndoorHarvesting #restaurant #gastronomie #hospitality #MicrogreensMagic #FreshGreens #OnPointFarming #ManaFarm #Seedpads #LeckereRezepte #FrühlingAufDemTeller

Tolle Neuigkeiten für alle Indoor-Farming-Fans und Nachhaltigkeitsbegeisterte! Wir von Mana Farms haben im Rahmen des Fonds für einen gerechten Übergang (JTF) eine Projektförderung in Form des Business-Angel-Bonus erhalten. Dafür möchten wir uns an dieser Stelle bei der European Commission und der Sächsische Aufbaubank - Förderbank - bedanken. 💚 Der JTF ist Teil der EU-Strukturfonds, aus denen Sachsen im Förderzeitraum 2021 bis 2027 rund 3,2 Mrd. Euro erhält, um den Übergang zu einer klimaneutralen Wirtschaft zu unterstützen. Mit dem Business-Angel-Bonus können wir in den nächsten 2 Jahren unsere Marketing- und Vertriebsstrukturen für unsere innovativen Indoor-Farming-Systeme ausbauen und den Markteintritt beschleunigen. Bei Mana Farms entwickeln wir Indoor-Farming-Systeme, die ganzjährig lokal, nachhaltig und benutzerfreundlich per Plug-&-Play-Prinzip Kräuter und verschiedene Sorten von Minigemüse anbauen – mit minimalem Wasser- und Platzbedarf. Zudem bieten wir Samenmatten für Microgreens an, die perfekt für unsere Systeme geeignet sind. 🌿💦 Die Förderung ermöglicht es uns konkret, unsere Marketing- und Vertriebsstrukturen zum Markteintritt unserer Indoor-Farming-Systeme aufzubauen. Unser Ziel: Indoor Farming als zukunftsweisende Anbaumethode etablieren und die Vorteile dieser Technologie einem breiteren Publikum näherbringen. Lass dich von unseren Innovationen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion überraschen! 🌱👋😊 __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #nachhaltigkeit #regional #hyperlokal #SmartAgriculture #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #innovation #ManaFarm #ManaBar #Seedpads #EUKommission #JTF #Germanstartup #Startup

🚨 Gastro-Fans aufgepasst! 🚨 Morgen ist es soweit - das 2. Gastro for Future Online-Event des Greentable e.V. steht an! Lass dir die Chance nicht entgehen, von Expert*innen zu lernen, wie du deinen Betrieb nachhaltiger und zukunftsfähiger aufstellen kannst. Wir von Mana Farms sind als "Möglichmacher" mit dabei und freuen uns auf spannende Insights rund um soziale Nachhaltigkeit, Mitarbeiterbindung und überzeugende Gastro-Konzepte. Also nichts wie hin zur kostenlosen Anmeldung unter gastroforfuture.de! Bis morgen, wir sehen uns im Livestream! 🙌 __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #sustainability #nachhaltigkeit #regional #lokal #hyperlokal #SmartAgriculture #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #gastroforfuture #Gastro4Future #greentable #tagdernachhaltigengastronomie #G4Fsummit #nachhaltigegastronomie #gastronomiebetrieb

Suchst du nach Inspiration für mehr Nachhaltigkeit in deinem Gastronomiebetrieb? Dann lass dich vom 2. Gastro for Future Online-Summit des Greentable e.V. am 18. Juni begeistern! Erfahre von Experten, wie du mit sozialer Nachhaltigkeit Mitarbeiter bindest und Gäste überzeugst. Hole dir Tipps und Tricks aus erster Hand zu zukunftsfähigen Gastronomie-Konzepten und tausche dich mit Gleichgesinnten aus. Wir von Mana Farms aus Leipzig sind als "Möglichmacher" mit dabei und freuen uns auf einen spannenden Austausch mit dir! Melde dich jetzt kostenfrei an auf 👉 www.gastroforfuture.de __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #sustainability #nachhaltigkeit #regional #lokal #hyperlokal #SmartAgriculture #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #VerticalGardening #IndoorHarvesting #restaurant #gastronomie #hospitality #zerowaste #vegan #nachhaltigkeitsziele #gastroforfuture #Gastro4Future #greentable

Frischer geht's nicht! 🌿💦 Entdecke in unserem neuen Video, wie das Landhaus Beckmann in #Kalkar mit der innovativen Mana Farm von Mana Farms ultrafrische Microgreens direkt vor Ort anbaut. Geschäftsführer Michael Grosse Holtforth, Koch Ernst Pattberg und Anne Schiefer 🌍 vom GreenSign Institut Berlin geben dir spannende Einblicke in die Vorteile des Vertical Farming. Tauche ein in die Welt des hyperlokalen Anbaus und erfahre, wie du als Gastronom oder Gastronomin mit minimalem Aufwand knackfrisches und gesundes Grün selbst züchten kannst. 🌱🥗😋 Wir finden: Ein inspirierendes Beispiel für mehr Hyperlokalität im Hotel- und Gastgewerbe! Das Video findest du 👉 https://lnkd.in/ehVh2k6H . Klick doch mal rein! 📸 Alexander Graeff __ #nothingbeatsfresh #ManaFarms #FarmToTable #FreshProduce #Microgreens #sustainability #nachhaltigkeit #regional #hyperlokal #SmartAgriculture #HydroponicSystem #HydroponicFarming #IndoorFarm #IndoorFarming #VerticalFarming #VerticalFarm #UrbanFarming #UrbanFarm #IndoorGardening #restaurant #gastronomie #hospitality #innovation #ManaFarm #ManaBar #Seedpads #LandhausBeckmann #GrennSignInstitut #GreenSign