HanseGarnelen

Wir sind stolz darauf, dass unser Gründer Rupert Baur auf dieser inspirierenden Veranstaltung seine Vision für die Zukunft der Lebensmittelproduktion teilen konnte. Bei HanseGarnelen setzen wir auf Nachhaltigkeit und Innovation, um fangfrische, hochwertige White Tiger Garnelen direkt aus Norddeutschland zu liefern. Vielen Dank an den Hanse Innovation Campus Lübeck für die Gelegenheit, unsere Ideen und unsere Leidenschaft für nachhaltige Ernährung zu präsentieren!

Seit der Veröffentlichung der jüngsten DGE-Ernährungsempfehlungen gab es darüber zahlreiche Diskussionen und sogar Aufschreie, besonders wegen der neu einbezogenen Umweltaspekte. Sind sie ein Schritt in die richtige Richtung oder verfehlen wir damit das Ziel einer nachhaltigen Lebensmittelbeschaffung? In unserem neuesten Blogbeitrag werfen wir einen kritischen Blick auf das Thema Nachhaltigkeit unter dem Aspekt des Proteinbedarfs - und darauf, wie Umweltaspekte tatsächlich in diesen Richtlinien umgesetzt wurden. Hier geht´s zum vollständigen Artikel: Die neue DGE-Empfehlung: Ein kritischer Blick auf Nachhaltigkeit und Proteinbedarf: https://lnkd.in/djbQEgDF Wir möchten auch Eure Meinung hören! Taucht in die Debatte ein und diskutiert mit uns, ob diese Empfehlungen tatsächlich zu einer nachhaltigeren und gesünderen Zukunft beitragen können. Wöchentlich nur noch ein Ei? Dafür reichlich Milchprodukte? Ob Fisch oder Fleisch ist egal? Das alles schützt das Klima? Teilt Eure Gedanken mit uns! #Nachhaltigkeit #Protein #DGE #Umweltbewusstsein #HanseGarnelen #Diskussion

HanseGarnelen auf der Überholspur: Von Nord Gastro & Hotel zu fish international und Chefs Culinar Hausmesse Frische Impulse, inspirierende Begegnungen und das unglaublich tolle Feedback zu unserer neuen, nachhaltigen Garnelenfarm in Glückstadt – die HanseGarnelen AG hatte am 12. und 13. Februar das Vergnügen, auf der Nord Gastro & Hotel in Husum mit zahlreichen Besuchern aus Gastronomie und Handel in den Dialog zu treten. Doch unsere Reise geht bereits weiter und wir sind stolzer denn je, Teil der wichtigsten Branchentreffen des Jahres zu sein: fish international, Bremen | 25. - 27. Februar | Stand 5H55: Tauchen Sie ein in die Welt der nachhaltigen Aquakultur auf der fish international in Bremen. Wir freuen uns auf den Austausch mit Fachbesuchern, die unsere Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit teilen. Benötigen Sie noch ein Messeticket? Kontaktieren Sie uns unter [email protected] für ein persönliches Gratis-Ticket. Chefs Culinar Hausmesse, Neumünster | 26. - 28. Februar: Parallel dazu laden wir alle Kunden unseres Großhandelspartners Chefs Culinar herzlich dazu ein, uns auf der Hausmesse in Neumünster zu besuchen. Probieren Sie auch dort unsere fangfrischen HanseGarnelen und lassen sich inspirieren, wie sie Ihr kulinarisches Angebot bereichern können. In Zeiten, in denen Gastronomen und Händler mehr denn je gefordert sind, sich durch Einzigartigkeit und Innovation von der Masse abzuheben, bieten HanseGarnelen eine exzellente Gelegenheit, Ihr Angebot zu differenzieren. Unsere lokal erzeugten, qualitativ hochwertigen White Tiger Garnelen sind unser Statement für Nachhaltigkeit und Geschmack - und können auch Ihres sein! Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft gestalten. Wir freuen uns darauf, Sie auf den jeweiligen Fachmessen zu treffen und gemeinsam neue Möglichkeiten zu erkunden! #HanseGarnelen #Nachhaltigkeit #GastronomieInnovation #fishinternational #ChefsCulinar #NachderMesseistvorderMesse

Jahresauftakt mit Herz und Hand: HanseGarnelen AG engagiert sich für „The Hand Project“ Am vergangenen Freitag fand in Glückstadt ein ganz besonderes Jahresauftakt-Event der rund 20 HanseGarnelen Mitarbeiter statt, bei dem fünf Gruppen jeweils eine Handprothese für die Organisation “The Hand Project” zusammenbauten. Diese Prothesen sind nun bestimmt für Kinder und Erwachsene in weniger privilegierten Ländern, die durch Gendefekte oder Unfälle eine Hand verloren haben. Durch unsere Spende hoffen wir, ihnen ein Stück Lebensqualität zurückzugeben. Mehr Informationen zur gelungenen Aktion gibt´s hier: https://lnkd.in/dK7dR8yQ

Titelstory im Fischmagazin 8/2023 - Die HanseGarnelen Erfolgsgeschichte Kurz vor Fertigstellung von Europas größter nachhaltiger Garnelenfarm besuchte uns die Redaktion des renommierten Fischmagazins in Glückstadt und widmete HanseGarnelen seine aktuelle Titelstory. In dem sechsseitigen Artikel erhält der Leser zahlreiche Informationen rund um die 3.800 m² große Kreislaufanlage sowie die Unternehmensphilosophie der HanseGarnelen AG, gerade auch hinsichtlich seines Nachhaltigkeitsengagements. Ergänzt wird der interessante Bericht durch ein Interview unter der Rubrik "Fischmagazin persönlich" mit Firmengründer und HanseGarnelen-Vorstand Rupert Baur (Seite 83), in dem dieser auch zahlreiche private Informationen preisgibt, wie zum Beispiel seine persönlichen Vorlieben in Bezug auf Fisch, Arbeitskleidung sowie seinen Traumberuf. Hier geht´s direkt zum Artikel in der aktuellen Ausgabe 8/2023 des Fischmagazins: https://lnkd.in/eswjdsuZ Viel Spaß beim Lesen!