CHEFS CULINAR

CHEFS VALUE Digital steht für smarte IT-Lösungen - bequem, einfach, digital! Wir stellen maßgeschneiderte Lösungen bereit, die alles abdecken – und obendrein skalierbar sind. Unsere clevere Software für die Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung macht Ihnen das Leben leichter und bildet Baustein für Baustein den Schlüssel zu eurem Erfolg! Jetzt mehr erfahren:

🌟 Die Zukunft der #Gästereise: Digitale Lösungen für Gastronomie und Hotellerie! 🌟 Wissen Sie, wie digitale Technologien das Erlebnis Ihrer Gäste revolutionieren können? In unserem neuesten Fachartikel erklärt unser Experte Sven Derbin, wie Sie mit digitalen Gästereisen nicht nur den Service verbessern, sondern auch die #Gästezufriedenheit steigern können. Einblicke in den Artikel: 🔹 Entdecken Sie innovative Ansätze, um Ihre Gäste durch personalisierte digitale Erlebnisse zu begeistern. 🔹 Erfahren Sie, wie intelligente Lösungen die Interaktion und Kommunikation mit Ihren Gästen optimieren können. 🔹 Lernen Sie die Vorteile einer modernen digitalen Infrastruktur kennen – von Effizienzsteigerung bis hin zur Kundenloyalität. 🔹 Erfahren Sie, wie Sie mit den V Scores den Status Quo erfassen und mit dem V SCORE DIGITAL den Digitalisierungsgrad Ihres Betriebs ermitteln. ➡️ Bereit, den nächsten Schritt in der Gästebetreuung zu gehen? Den gesamten Artikel finden Sie hier: https://lnkd.in/eMSEPN8p #chefsculinar #chefsvalue #gastronomie #hotellerie #DigitaleGastronomie CHEFS VALUE

Am 29. September 2024 ehrte der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) bei einer festlichen Veranstaltung herausragende Ausbilder in der Kochbranche mit dem Laurentius-Preis. Dieser Preis würdigt den unermüdlichen Einsatz und die Hingabe für den Berufsnachwuchs. Unter den Preisträgern des Abends waren Klaus Hassenpflug, Marvin Luft, Marian Schneider und Rolf Straubinger, die sich auf eine kulinarische Reise an den Bodensee freuen dürfen. Der Abend bot spannende Vorträge und Gespräche mit Experten der Branche, darunter Sternekoch Alexander Herrmann, und hob die Bedeutung einer qualitativ hochwertigen Ausbildung in der #Gastronomie hervor. Als Vertreter von CHEFS CULINAR war Profikoch Daniel Kämmer vor Ort und hielt eine Rede über die Wichtigkeit einer gelungenen #Kochausbildung für den #Nachwuchs. Wir gratulieren allen Gewinnern und wünschen weiterhin viel Erfolg bei #Ausbildung junger Köche! #laurentiusaward #vkd #verbandderköche #Siegerehrung Foto: Vkd/Grundrausch

Dirk Steffens & Marlene Göring: Wie man die Welt ernährt, und die Erde gesund isst. Eine tolle, neue #Episode unseres Podcasts ist jetzt online und wartet auf Ihre Ohren! Wie man unsere Welt besser macht? Nicht mit Verboten oder Steuern, nicht mit dem Dauerstreit zwischen der Veggie-Welt und den Fleischessern: Sondern mit guten Ideen. Genau danach haben Dirk Steffens (früher Terra X) und @Marlene Göring von GEO auf der ganzen Welt gesucht und sind fündig geworden. Am Tisch für Drei machen sich die beiden Gäste zusammen mit den beiden Hosts @Andreas Möcker und @Ulf Tietge daher auf zu einer Expedition in die Zukunft der globalen #Lebensmittelwirtschaft. Wir treffen kleine Roboter, die wie Wall-E auf Feldern Unkraut jagen, erleben die Kürbis-Mais-Erbsen-Symbiose der Native Americans, sprechen über bewussten Genuss, die Freude am Grillen, sauberes Fleisch aus Bioreaktoren und lassen uns von Dirks Optimismus anstecken. Denn eins ist doch klar: So sehr wir uns auch Sorgen ums Klima machen (müssen) – es passiert auch unfassbar viel Gutes auf den Feldern dieser Welt. Unsere Expedition für die Ohren führt uns durch Fliegenfarmen für Lachse und Hollands Tomaten-Hochhäuser bis in die Steppe Mecklenburgs. Es geht um Machtpolitik auf Tellern, globale Zusammenhänge und wie es eben doch gelingen kann, dass uns die Zukunft schmeckt, ohne dass wir den Planeten verbrauchen, auf dem wir leben. 👉 Die neue Episode Tisch für Drei – jetzt überall, wo es Podcasts gibt oder über diesen Link: ➡️ https://lnkd.in/dFGGrYY #lemodemo #podcast #gastropodcast #tischfuerdrei #podcastrelease #welternährung #gesundeernährung #klima #eatit

Überzeugen Sie sich selbst davon, dass unsere Beratungsleistungen, im neuen CHEFS-VALUE-Gewand, Erfolge aufweisen, die sich auf Ihren Betrieb skalieren lassen:

Bei CHEFS VALUE Concept erhalten Sie genau das was Sie suchen – sei es ein Teilkonzept für einen bestimmten Bereich Ihres Betriebes, oder ein vollumfängliches #Gastrokonzept für Ihre #Gastronomie oder Ihr #Hotel. Wir gehen diese Reise mit Ihnen gemeinsam – in jeder Phase des Projekts. Dabei bringen wir alle für die Realisierung nötigen Leistungen ein. Bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand. Hier erfahren Sie mehr:

#Vending clever bestückt: So befüllen Sie Ihren Automaten für den größtmöglichen Umsatz💡📈 Sie haben sich für ein Vending-Konzept in Ihrem Betrieb entschieden? Nun geht es an die Befüllung - und zwar clever! Denn jeder Platz zählt. Hier sind unsere #Empfehlungen zur umsatzsteigernden Befüllung: ▪️ Doppelplatzierungen Ihrer absatzstärksten Artikel können den Aufwand des Nachfüllens minimieren ▪️ Setzen Sie die stärksten Produkte direkt auf Augenhöhe ▪️ Platzieren Sie Neuheiten oder Aktionsartikel, um einen Anreiz zu schaffen ▪️ Orientieren Sie sich bei der Platzvergabe an der Umsatzbedeutung des jeweiligen Segments ▪️ Platzieren Sie Ihre Produkte nach den Segmenten in Blöcken – so können sich Gäste leichter orientieren ▪️ Ihre Verkaufsfläche ist wertvoll – geben Sie daher jedem Produkt nur den Platz, den es benötigt ▪️ Überprüfen Sie regelmäßig das Sortiment und ersetzen Sie die umsatzschwachen Produkte Wir liefern nicht nur eine umfassende Auswahl an passenden Produkten, sondern auch Tipps und Know-how, wie Sie Ihre Automaten erfolgreich und umsatzsteigernd bestückt. ➡️ Noch mehr #Expertentipps erhalten Sie in unserer Masterclass zum Thema Vending: https://lnkd.in/eVAb3Uvb #Gastronomie #Hotellerie #Gemeinschaftsverpflegung #Convenience

Wirtschaftlichkeit, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Ernährung und Hygiene – diese fünf Bereiche decken die Themenvielfalt ab, die wir mit CHEFS VALUE Consult angehen. Wir beraten Sie vollumfassend in allen Bereichen oder gehen auf Teilbereiche ein – je nachdem wo Ihr Beratungsbedarf liegt. Hier erfahren Sie mehr:

Herzlichen Glückwunsch an den Messesieger! 🏆 Die zweite Vorrunde des #YoungChefsBattle in Düsseldorf ist erfolgreich abgeschlossen, und es gibt einen Sieger. Team "Latscho Koblenz" hat mit herausragendem Einsatz überzeugt, sich gegen drei starke Konkurrenzteams im Koch-Wettkampf durchgesetzt und sich somit den Einzug ins Finale gesichert. 2025 wird das Team in Berlin um den Gesamtsieg des Azubi-Wettbewerbs kämpfen und um eine exklusive Genuss-Expedition nach Kopenhagen wetteifern. Wir freuen uns darauf, Sie auf den kommenden CHEFS Inspiration Messen wiederzusehen, wenn das YCB in die dritte Vorrunde geht und weitere kulinarische Highlights bietet. Mehr Infos zum Wettkampf in Düsseldorf erfahren Sie hier: https://lnkd.in/e4uGEFWM #MesseDüsseldorf #AzubiWettbewerb #KochWettbewerb #KochAusbildung #Ausbildung #NachwuchsFörderung #ChefsCulinar #Messe Messe Düsseldorf GmbH

Vielen Dank, #Düsseldorf! Mit dem gestrigen Messetag verabschieden wir uns von der diesjährigen Messesaison! Wir danken allen Kundinnen und Kunden, allen Partnern, Lieferanten und Mitarbeitenden! Sie alle machen unsere Messen zu dem was sie sind: besonders, erfolgreich, inspirierend und außerordentlich genussreich! Herzlichen Dank an die gesamte CHEFS CULINAR Familie! Viel Spaß mit den Teamfotos, die auf der Messe in #Leipzig entstanden sind! Wir freuen uns schon auf nächstes Frühjahr, wenn wir Sie wieder in #Neumünster begrüßen dürfen! #chefsinspiration #chefsculinar #chefsvalue #lebensmittelgroßhandel #gastronomie #hotellerie #care #danke