Rules
Rules er en restaurant i Maiden Lane i Covent Garden, der kalder sig Londons ældste restaurant.[1]
Historie
[redigér | rediger kildetekst]Rules blev åbnet af Thomas Rule i 1798 primært som østersbar, men han serverede også traditionel britisk mad, som restauranten fortsat gør. Rules har specialiseret sig i vildt og ejer vidtstrakte jagtmarker og Lartington Estate i Teesdale.[2][3][4]
John Betjeman klagede i 1971 til Greater London Council, hvor restauranten var truet af nedrivning.[5]
Restauranten forblev i Rule-familien til Første verdenskrig, hvor Charles Rule byttede virksomhed med Thomas Bell. Bells datter solgte restauranten til den nuværende ejer John Mayhew i 1984.[6]
Indretning
[redigér | rediger kildetekst]
Der serveres mad i restauranten i stueetagen, og der er cocktailbar på 1. sal.
Der er gjort meget for at bevare den oprindelige indretning. Både træpaneler og møblementet. Væggene er rigt dekoreret med tegninger, oliemalerier og billeder, der er samlet gennem virksomhedens historie. En række kunstværker viser teaterhistorie.
I underetagen hænger en liste med navnene på alle restaurantens ejere.
I populærkulturen
[redigér | rediger kildetekst]Blandt de berømte gæster, som har frekventeret restauranten, er Henry Irving og Laurence Olivier.[6]
Restauranten er nævnt i romaner af Graham Greene, Dick Francis, Dorothy L. Sayers og Evelyn Waugh.
I 1997 var køkkenchefen Rory Kennedy med i madlavningsserien Iron Chef, hvor han udfordrede Iron Chef French, Hiroyuki Sakai. Det endte med uafgjort i europæisk kanin. For at finde en vinder fik de begge fik en due at tilberede. Her vandt Sakai. Samme år faldt Kennedy ned ad en trappe og døde af sine skader.[7]
Rules er brugt som kulisse i James Bond-filmen Spectre (2015)[8] og adskillige afsnit af dramaserien Downton Abbey (2010-2015).[9][10]
Referencer
[redigér | rediger kildetekst]- ^ "Rules restaurant website". Hentet 2010-10-03.
- ^ "London's Oldest Restaurant". Hentet 2010-10-03.
- ^ Day Lewis, Tamasin (19. oktober 2000). "Shooting for your supper is always fair game here". The Daily Telegraph. Hentet 25. september 2016.
- ^ Estate. Rules. Hente 17/7-2018
- ^ Rayner, Jay (14. oktober 2001). "Rules, Covent Garden". The Observer. Hentet 25. september 2016.
- ^ a b "History of Rules". Hentet 2010-10-03.
- ^ Rules head chef Kennedy dies in tragic stairway fall Arkiveret 17. juli 2018 hos Wayback Machine. thecaterer.com. Hentet 17/7-2018
- ^ Rules Restaurant, London, UK. jamesbondlifestyle.com. Hentet 17/7-018
- ^ Downton Abbey Tours and Locations. freetoursbyfoot.com. Hentet 17/7-2018
- ^ Rules Restaurant. downtonabbey.wikia.com. Hentet 17/7-2018
