Lars Okholm
Lars Jørgen Okholm (født 29. november 1917 på Frederiksberg, død 15. februar 2009) var en dansk civilingeniør og dr. techn. og kendt som ernæringsekspert og forfatter.
| Lars Okholm | |
|---|---|
| Født | 29. november 1917  |
| Død | 14. februar 2009 (91 år) |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Fagbogsforfatter |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
I perioden 1967 – 1984 var Okholm leder af FDB's centrallaboratorium, og i den forbindelse begyndte han at skrive bøger om ernæring. Blandt hans bøger var Okholms ABC og Strategi for et bedre liv.
Bibliografi
redigér- Strategi for et bedre liv – Om risikofaktorerne bag velfærdssygdomme, kommentarer og gode råd i forbindelse med et bedre liv.
- Okholms ABC (1972) – Ernæring og forurening.
- Okholms nye ABC (1976) – Hvordan man spiser rigtigt og undgår gift i maden.
- Gigt & kost (1987)
- Okholms Leksikon – Opslagsbog om vitaminer, mineraler og tilsætningsstoffer med oplysninger om anbefalet daglig tilførsel, mangelsymptomer, behandlingsmuligheder, forebyggelsesdosis m.m..
- Fedt nok! – Om stofskiftet, brændstoffer, vitaminer og mineraler, tilsætningsstoffer, kostplaner samt varedeklarationer.
- Ny strategi for et bedre liv (1993) Om risikofaktorerne bag velfærdssygdomme som f.eks. åreforkalkning, hjerneblødning, kræft, sukkersyge, overvægt og dårligt immunforsvar og om principper for forebyggelse og behandling.
- Okholm 2000 (2000) – Hvorfor er middellevetiden i Danmark lavere end i de lande vi sammenligner os med ?
- Okholms Kongeblå (2004) – Skudsmål over Danmarkshistoriens kloge, mindre kloge og rablende regenter fra Gorm Den Gamle til Margrethe den 2., med huskeregler til de vigtigste årstal og begivenheder.
Okholm slogan
redigér- Jeg har det godt i dag, det havde jeg også i går, og det har jeg også tænkt mig at have i morgen.
Eksterne henvisninger
redigér- Lars Okholm på gravsted.dk
- Helse Nyt – Et bedre liv Arkiveret 15. december 2010 hos Wayback Machine
 | Spire Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |