Neidio i'r cynnwys

Rhestr o gwmniau bwyd a diod Cymru

Oddi ar Wicipedia

Diwydiant bwyd a diod Cymru yw’r sector o economi Cymru sy’n cynnwys cwmnïau bwyd a diod meddal yn ogystal â distyllfeydd a bragdai yng Nghymru. Mae’r sector bwyd a diod yn cael ei ddosbarthu fel sector economaidd â blaenoriaeth yng Nghymru. Mae'n cynnwys 170,000 o bobl sy'n cyfrannu at werthiannau gros o £17.3 biliwn. [1]

Alcohol

[golygu | golygu cod]
Distyllfa a Chanolfan Ymwelwyr Penderyn, Penderyn, Rhondda Cynon Taf

Bragu Boss

[golygu | golygu cod]

Bragdy crefft yn Abertawe, De Cymru yw Boss Brewing, a sefydlwyd yn 2014 [2] gan ŵr a gwraig Sarah a Roy Allkin . [3] Ym mis Mai 2015 derbyniodd y bragdy Wobr Aur Cymdeithas y Bragwyr Annibynnol [4] a dyfarnwyd gwobr Pencampwr Cwrw Cymru CAMRA iddo am ei stowt yn 2019. [5]

Bragdy Nant

[golygu | golygu cod]

Bragdy cwrw ger tref Llanrwst, Gogledd Cymru, yw Bragdy Nant . [6] Mae’r bragdy’n cynhyrchu cwrw casgen a photel, ac mae’n un o bedwar bragdy yng Ngogledd Cymru sy’n gweithredu’r Albion Ale House yn nhref Conwy ar y cyd. [7] [8] Yr enw Bragdy Nant yw Bragdy Afon neu Nant . Dyfarnwyd arian i gwrw tywyll Bragdy Nant, Mwnci Nel, yng nghystadleuaeth Pencampwr Cwrw Cymru 2010 CAMRA . [9] Mae'r bragdy hefyd wedi cynhyrchu cwrw ar gyfer canolfan fynydda Plas y Brenin yng Nghapel Curig gerllaw. [10]

Brains

[golygu | golygu cod]

Bragdy rhanbarthol wedi'i leoli yng Nghaerdydd, Cymru yw Brains . Fe'i sefydlwyd ym 1882 gan Samuel Arthur Brain . [11] Mae'r cwmni'n rheoli mwy na 250 o dafarndai yn Ne Cymru (yn enwedig yng Nghaerdydd), Canolbarth Cymru a Gorllewin Lloegr . Cymerodd y cwmni drosodd Bragdy Crown Buckley yn Llanelli ym 1997 a Bragdy Hancock's ym 1999. Yn 2000, symudodd Brains i hen Fragdy Hancock's ychydig i'r de o orsaf reilffordd Caerdydd Canolog . Mae’r Hen Fragdy, yng nghanol dinas Caerdydd, wedi’i ddatblygu’n gyfadeilad bar a bwyty modern. Mae'r cwmni'n cynhyrchu amrywiaeth o gwrw o dan yr enwau Brains, Buckley's a Hancock's. Fel rhan o’u strategaeth farchnata, mae Brains yn defnyddio nawdd crys ar gyfer tîm rygbi’r undeb cenedlaethol Cymru a thîm Rygbi’r Gynghrair y Crusaders . [12] Dyma'r cyflogwr mwyaf yn y sector preifat yw Bragdy Brains Bragdy a pherchennog tafarn o Gaerdydd, sy'n cyflogi bron i 1,800 o bobl. [13]

Evan Evans

[golygu | golygu cod]

Bragdy yn Llandeilo, sir Gaerfyrddin, Cymru yw Evan Evans . Sefydlwyd y bragdy gan Simon Buckley [14] yn 2004. [15] Yn 2014 ymgorfforodd y cwmni bragdy fel Evan-Evans Group Ltd. [16] a lansiodd y Porter Street Brewing Company, bragwr cwrw casgen yn Llundain. [17]

Bragdy Felinfoel

[golygu | golygu cod]

Bragdy wedi'i leoli ym mhentref Felinfoel ger Llanelli, Sir Gaerfyrddin, Cymru yw Bragdy Felinfoel . Mae adeilad presennol y bragdy yn dyddio o 1878 (yn ôl plac dyddiad ar ei ffasâd deheuol), [18] a adeiladwyd gan dafarnwr lleol (a pherchennog gwaith haearn a thunplat ) David John. [19] Tyfodd y bragdy i gyflogi hanner cant o bobl ac ehangodd ei farchnad i'r siroedd cyfagos. Wedi ymddeoliad John cymerodd ei feibion y busnes drosodd ac, yn 1906, cofrestrwyd ef yn gwmni cyfyngedig . [19] [20] Yn y 1920au roedd y cwmni yn cael ei reoli gan ferch John, Mary Anne Lewis, dynes aruthrol a oedd bob amser yn cario ffon fawr. [19] Ym 1935 daeth Felinfoel y bragdy cyntaf yn y DU [21] (ac un o'r bragdai cyntaf yn Ewrop) i gynhyrchu cwrw mewn caniau. [22]

Hurns Brewing Company Ltd. (Tomos Watkin)

[golygu | golygu cod]

Cwmni diodydd a bragdy wedi'i leoli yn Abertawe, Cymru, y Deyrnas Unedig yw The Hurns Brewing Company Limited . Mae Hurns yn berchen ar sawl tafarn yng Nghymru. Prynodd amrywiaeth o gwrw Tomos Watkin yn 2002. 

Penderyn

[golygu | golygu cod]

Mae Penderyn yn cynhyrchu wisgi brag sengl a gwirodydd yn eu distyllfa ym Mharc Cenedlaethol Bannau Brycheiniog, Cymru. [23]

Tiny Rebel

[golygu | golygu cod]

Mae cwrw Tiny Rebel ar gael mewn casgen, casgen, potel a chan. Mae'r cwmni'n adnabyddus am ei Cwtch (sy'n odli gyda "butch" ac yn golygu "cwtsh" yn Gymraeg ), ar ôl ennill Goruchaf Bencampwr Cwrw Prydain gydag ef, yn ei fformat cwrw casgen, yn 2015. [24]

Bragdy Tudor

[golygu | golygu cod]

Microfragdy yn Llanhiledd, Blaenau Gwent, Cymru yw Tudor Brewery . Yn 2016, enillodd Black Rock Ale y cwmni wobr CAMRA am Bencampwr Cwrw Cymru . [25] [26]

Wrexham Lager

[golygu | golygu cod]

Bragdy yn Wrecsam, gogledd-ddwyrain Cymru yw Wrexham Lager, sydd wedi cynhyrchu diod feddwol ers dros 120 o flynyddoedd. Agorodd bragdy uwch-dechnoleg newydd yn 2011 yng nghanol Wrecsam, ar ôl i'r gwreiddiol gau yn 2000. Cafodd y bragdy gwreiddiol ei ddymchwel rhwng 2002 a 2003. Dim ond yr adeilad hanesyddol y dechreuodd bragu ynddo sydd ar ôl. Daeth lager Wrecsam yn ôl ar 29 Hydref 2011 yng Ngwesty Buck House ym Mangor Is-coed, Wrecsam. Mae'r teulu Roberts a ailddechreuodd WXM Lager yn defnyddio'r un cynhwysion â'r rhai y cafodd ei fragu ohonynt yn wreiddiol. </link>

Diodydd eraill

[golygu | golygu cod]

Tŷ Nant (dŵr)

[golygu | golygu cod]

Mae Tŷ Nant yn frand dŵr mwynol sy’n cael ei botelu yn ei ffynhonnell ym Methania, Ceredigion, Cymru . Mae Tŷ Nant yn Gymraeg ar gyfer "Tŷ wrth y nant". </link>

Lurvills Delight (diod meddal)

[golygu | golygu cod]

Roedd Lurvills Delight yn ddiod meddal carbonedig poblogaidd yng Nghymru rhwng 1896 a 1910. Wedi'i ddyfeisio gan gefeilliaid sy'n byw yn Ynyshir Harold ac Iolo Lewis ym 1895, roedd y cymysgedd carbonedig yn cynnwys danadl poethion a dail tafol ac fe'i trwythwyd â detholiad aeron Juniper . [27] Defnyddiwyd yr elw a wnaed o'r ddiod i dalu i 150 o lowyr a'u teuluoedd o'r pentref ymfudo i Pittsburgh a Denver yn yr Unol Daleithiau . Daeth cynhyrchu'r ddiod i ben ym 1910 oherwydd prinder dail Doc yn yr ardal leol. Daethpwyd â Delight yn ôl ym mis Medi 2016 gan Lurvills Delight Ltd gyda diod meddal potel The Original Botanical Blend yn mynd yn ôl i gynhyrchu yng Nghymru. [28]

Diwydiant bwyd

[golygu | golygu cod]

Becws Brace

[golygu | golygu cod]

Mae Brace ’s yn frand becws a chynnyrch becws Cymreig o Grymlyn . Dechreuodd Braces Bakery allforio eu bara i Ewrop yn 2011 trwy gwmni allforio rhyngwladol, Foodlynx. Tyfodd allforion Braces Bara yn ddramatig yn 2012. </link> Mae Braces Bara bellach i'w gael yn Sbaen, Portiwgal, Malta, Gwlad Groeg a Chyprus ac mae'n cael ei ddosbarthu i lawer o westai a bwytai gan Gwmnïau Gwasanaeth Bwyd Ewropeaidd yn ogystal â chael ei werthu mewn archfarchnadoedd Ewropeaidd. </link>

Cadwalader's

[golygu | golygu cod]

Heddiw, mae siopau Cadwalader's i'w cael yng Nghymru ym Metws-y-Coed, Ynys y Barri, Cricieth, Porthmadog, Dinbych- y-pysgod a thair siop yng Nghaerdydd. Mae siop yn Lloegr hefyd yn Trentham Gardens . [29] Yn ogystal â hufen iâ fanila gwreiddiol Cadwalader's ac amrywiaeth o hufenau iâ a sundaes â blas, mae'r caffi hefyd yn gwerthu ei gyfuniadau pwrpasol ei hun o goffi, te dail rhydd, a diodydd poeth eraill. [30]

Clark's Pies

[golygu | golygu cod]

Mae Clark's Pies, sydd hefyd yn dwyn yr enw "Clarkies" neu "Clarksies," yn bastai cig adnabyddus a darddodd o Gaerdydd, ac y maent i'w cael yn awr ym Mryste a Deheudir Cymru . </link>

Bwydydd Ewro

[golygu | golygu cod]

Mae Euro Foods (UK) Ltd yn gwmni dosbarthu bwyd yn y DU, sy'n cynhyrchu ac yn cyflenwi bwyd ethnig. Sefydlwyd y cwmni ym 1993 gan Shelim Hussain, mae ei bencadlys yn ninas Cwmbrân, De Cymru, ac mae ganddo dros 2,400 o weithwyr. </link>

Bwydydd Filco

[golygu | golygu cod]

Mae Filco Foods yn gadwyn fwyd annibynnol sydd wedi'i lleoli yn Llanilltud Fawr, Bro Morgannwg, Cymru . O 2013 ymlaen, mae gan Filco 8 siop [31] ac mae'n gweithredu fel rhan o grŵp Nisa . Sefydlwyd Filco Foods gan Phillip Jones yn 1946. Agorodd y lleoliad gwreiddiol ar Wine Street yn Llanilltud Fawr ym 1946. Roedd nwyddau'n cael eu pecynnu a'u dosbarthu yn unol â rhestrau siopa cwsmeriaid. Yn 2010 dathlodd y cwmni ei ben-blwydd yn 65 oed gyda ymgyrch elusennol. [32]

Bwyd Finsbury

[golygu | golygu cod]

Finsbury Food yw’r cyflogwr diwydiant bwyd unigol mwyaf yn y sector preifat Cymreig gyda 850 o weithwyr yng Nghaerdydd. [33]

Michton (siocled)

[golygu | golygu cod]

Michton yw'r ffatri siocled fwyaf yng Nghymru . Wedi'i greu ym 1991 gan Michelle a Tony Wadley yn Enfield, Middlesex, ym 1998 symudodd y cwmni i Abertawe, De Cymru . Yn 2003, agorodd Michton i'r cyhoedd. Yn 2008, cyhoeddwyd eu bod wedi cael eu dewis i gyflenwi amrywiaeth o siocledi swyddogol i’r Undeb Rygbi Pêl-droed . [34]

Gwasanaeth Bwyd Peter

[golygu | golygu cod]

Mae Peter's Food Service yn bobydd o Fedwas, sydd wedi'i leoli yng Nghymru ac yn cyflenwi pasteiod, pasteiod, sleisys, rholiau selsig a chynhyrchion wedi'u ffactorio i mewn i siopau manwerthu, gwasanaeth bwyd, arlwyo a lletygarwch ledled y Deyrnas Unedig . Heddiw mae'n un o gyflogwyr mwyaf Cymru, </link> ac un o'r dosbarthwyr cig oer mwyaf yn y Deyrnas Unedig. </link>

Pot Nwdls

[golygu | golygu cod]

Mae Pot Noodle yn cael ei gynhyrchu yng Nghroespenmaen, ger Crymlyn, Caerffili, Cymru, a ddaeth yn destun ymgyrch hysbysebu yn 2006, gan ddangos mwyngloddiau Pot Noodle ffug yng Nghymru. [35] Mae'r ffatri fel arfer yn cynhyrchu 175 miliwn o botiau bob blwyddyn. [35]

Rachel's Organic (iogwrt)

[golygu | golygu cod]

Mae Rachel's Organic yn gwmni cynnyrch llaeth organig sydd wedi'i leoli yn Aberystwyth, Cymru . Wedi'i sefydlu gan ffermwyr lleol ond bellach yn is-gwmni i'r cwmni Ffrengig Lactalis, hwn oedd llaethdy organig ardystiedig cyntaf y Deyrnas Unedig . [36]

Creision Go Iawn

[golygu | golygu cod]

Mae Real Crisps (sy'n cael ei arddullio'n aml fel REAL Crisps) yn frand creision ( sglodion tatws ). Sefydlwyd y cwmni ym 1997, ac ehangodd dros y ddegawd ganlynol i ddod yn fusnes gan droi dros £15 miliwn y flwyddyn. Yn 2007, fe'i prynwyd gan y gwneuthurwr creision Tayto o Ogledd Iwerddon. Yn 2012, achosodd tân ddinistrio'r 65,000 troedfedd sgwar (6,000 m2) Ffatri Real Crisp yng Nghrymlyn, Caerffili . Cynhyrchir amrywiaeth o flasau, a rhedodd y cwmni ystod thema wleidyddol argraffiad cyfyngedig cyn etholiad cyffredinol y Deyrnas Unedig 2010 . </link>

Cyfeiriadau

[golygu | golygu cod]
  1. ↑ "Food and Drink Wales - Growing together". Business Wales - Food and drink (yn Saesneg). Cyrchwyd 2022-05-07.
  2. ↑ "Welsh brewery changes name of beers after trademark battle with Hugo Boss". thedrinksbusiness.com (yn Saesneg). 12 August 2019. Cyrchwyd 2020-03-02.
  3. ↑ "Boss Brewing". Master of Malt (yn Saesneg). Cyrchwyd 2020-03-02.
  4. ↑ "Swansea-based Boss Brewing Win the Champion Stout of Wales Crown". Business News Wales. 2017-10-03. Cyrchwyd 2020-03-02.
  5. ↑ "Champion Beer of Wales". CAMRA - Campaign for Real Ale (yn Saesneg). Cyrchwyd 2020-03-02.[dolen farw]
  6. ↑ "Bro... Llanrwst". S4C.co.uk. 2009. Archifwyd o'r gwreiddiol ar December 29, 2014. Cyrchwyd December 29, 2014.
  7. ↑ "Rival breweries join to reopen The Albion pub in Conwy". BBC.co.uk. February 2, 2012. Cyrchwyd December 29, 2014.
  8. ↑ "The best bars in the world". theguardian.com. November 30, 2012. Cyrchwyd December 29, 2014.
  9. ↑ "Champion Beer of Wales". camra.org.uk. 2014. Cyrchwyd December 29, 2014.[dolen farw]
  10. ↑ "New Booze For The Brenin". UKClimbing.com. May 2009. Cyrchwyd December 29, 2014.
  11. ↑ "The Beginning". SA Brain. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2014-12-04.
  12. ↑ "Welsh Rugby". SA Brain. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2014-12-04.
  13. ↑ Kelsey, Chris (2017-01-09). "The 10 biggest private sector employers in Wales". WalesOnline (yn Saesneg). Cyrchwyd 2022-06-26.
  14. ↑ "Former brewery boss wins his appeal against assault conviction". Wales Online. 30 September 2018. Cyrchwyd 2020-11-25.
  15. ↑ "Evan-Evans Group Ltd - Company Check". Cyrchwyd 2020-11-25.
  16. ↑ "Evan-Evans Group Ltd - Company Check". Cyrchwyd 2020-11-25.
  17. ↑ Denholm-Hall, Rupert (5 June 2014). "Evan Evans brewery moves into London cask ale market". Western Mail.
  18. ↑ "Felinfoel Brewery, Llanelli". Coflein. Cyrchwyd 20 December 2017.
  19. ↑ 19.0 19.1 19.2 "The Evolution of Felinfoel: A little bit of history..." Felinfoel Brewery. Cyrchwyd 20 December 2017.
  20. ↑ "Felinfoel Brewery Company Limited (The)". Companies House. Cyrchwyd 20 December 2017.
  21. ↑ Devine, Darren (10 March 2016). "The story of how Llanelli brewers stunned the drinks industry by putting their beer in cans". Wales Online. Cyrchwyd 20 December 2017.
  22. ↑ Prior, Neil (12 July 2015). "Llanelli's Felinfoel brewery pioneered beer in cans". BBC News. Cyrchwyd 20 December 2017.
  23. ↑ "Penderyn". Manufacturing Wales (yn Saesneg). Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2022-01-18. Cyrchwyd 2022-05-03.
  24. ↑ "Champion Beer of Britain - News - CAMRA". CAMRA (yn Saesneg). Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2017-02-16. Cyrchwyd 2017-02-15.
  25. ↑ "CBOW Results 2016". gwbcf. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2016-09-27. Cyrchwyd 2022-05-07.
  26. ↑ "A tiny micro-brewery in the Valleys has just brewed the Champion Beer of Wales". Western Mail. 25 September 2016.
  27. ↑ Green, Martin (2017-11-23). "Borough Wines & Beers launches alcohol-free range". Drinks Retailing News. Cyrchwyd 2018-02-20.
  28. ↑ Williams, Kathryn (2016-09-09). "A drink that was last produced 106 years ago is being made again in Wales". Media Wales. Cyrchwyd 2018-02-20.
  29. ↑ "Out for a Bite: Cadwalader's Ice Cream Cafe, Criccieth". northwales.co.uk. Cyrchwyd 31 March 2009.
  30. ↑ "It's Cadwaladers Time!". www.cadwaladers.co.uk. Cyrchwyd 5 April 2016.
  31. ↑ Filco seeks new sites as it returns to profit 7th Jan 2014 by Richard Frost Insider Media
  32. ↑ Filco in charity drive for 65th anniversary The Grocer
  33. ↑ Kelsey, Chris (2017-01-09). "The 10 biggest private sector employers in Wales". WalesOnline (yn Saesneg). Cyrchwyd 2022-06-26.
  34. ↑ "Michton supplies the RFU". Swansea Bay Futures. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2013-01-16.
  35. ↑ 35.0 35.1 "From Pot Noodle to pit for advert". BBC News. 2006-05-09. Cyrchwyd 2015-12-11.
  36. ↑ "The Soil Association". The Times. London. 2009-09-25. Archifwyd o'r gwreiddiol ar 2010-05-23. Cyrchwyd 2010-05-22.
Wedi dod o "https://cy.wikipedia.org/w/index.php?title=Rhestr_o_gwmniau_bwyd_a_diod_Cymru&oldid=13327400"